あー、なんだかんだで今日はいいお天気に恵まれました、東京は三鷹.....と、気になる大型の台風8号ですけど、わりとゆっくり移動中らしいですね.....今後は日本列島を舐めるようにして進むような....さらにその影響で各地で大気の状態が不安定、竜巻や雹なんかもあるかもよ？なんて、えぇ、そんな予報も出ております.....実に今週は不安定な日本列島、無茶しないようにまいりましょうね。

ところでところで。
あー、本日のランチは.....さすがにすっかりいつものペースで、いやでも今日も「ゆうゆう散歩」を見てご来店のお客さん.....リピートでご来店の方もいらっしゃいまして、そうゆうのホントにありがたいことだなーと思いつつ....そんなお客さんにまた長らくご愛顧いただけるよう、コツコツ地味にやっていかなくちゃならないですね、えぇ、がんばります、ハイ。

さらに.....ランチは早い時間にご来店....あれ！アナタは

昨日の東京オプチカルさん！（笑）

そう、昨日定休日....受け取りに伺ったメガネは阿佐ヶ谷の東京オプチカルさん.....わたくしを担当して下さったスタッフさん.....前回ワタクシがうちのお店のショップカードをお渡ししておりましたので.....ちょっと気にして下さってたスタッフさん、ランチはやっぱり12時頃が混むんですか？.....そうですね、ま、でも開店の11:30過ぎだったら、全然お席大丈夫ですし、しかもごはんは炊きたて、お味噌汁も作りたてで一番おいしい時間ですよ！.....って、おススメしておいたら、さくっと本日ご来店下さいました！.....しかもごはんもお味噌汁もしっかりお召し上がり、お休みの日はまずおいしいランチをたべに行くことにしてるんです！って、わざわざ中野からご来店、本当にありがとうございます！（笑....またよろしくお願いしますね！）

さらにさらに...ランチもそろそろ終わりの時間はすでにのんびり営業中でありましたそんな頃、がらりと久し振りのご来店は

元キッチンスタッフのヒデキ！

いや、お久しぶりでありますなと、自身が大好物でもありますハーゲンダッツをあれこれ差し入れしてくれまして、いや、みんなヨロコブね！（笑）.....ま、のんびりなのもあって、ヒデキの近況もあれこれ聞きつつ.....えぇ、我らが店長ミヤザキとは高校時代からの友人で同級生、つまりヒデキもすでに40なわけで、えぇ、そろそろね、勝負する時期ですねと.....いや実際はもう少し先の話ではありますが、楽しみな計画も聞けたりして.....でもこうしていまだに時々顔を出してくれること、本当にうれしく思うし、うちのお店の礎を共に作り上げてくれたこと....あの日々がなければ、今のうちはないってコト、10年経って、またその有り難みがつくづくわかる今日この頃です、ハイ。

あー、なんとなく定休日明け、ワタクシ的には盛りだくさんなお昼時でありましたな（笑）。

ま、とにもかくにもいいお天気でしたねの火曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは「いわしののりわさび天」。
やっぱりここはね、ヒエヒエビールにうってつけのメニューを！.....って、今回の毎月新聞でのだみが取り上げてくれておりますが、えぇ、B級感満載ではありつつ、特にお馴染みさんに人気なんですよね、えぇ、なんでだろう？（笑）

香ばしい磯の香りはのりと、さっぱりさわやかな大葉でいわしをくるりと巻いたら.....その中につんとくるわさびがアクセント！....からり揚げたていわしののり天！...あつあつをぴりりと山椒塩でどうぞ！

ちょっぴり変わり磯辺揚げってかんじでしょうかね？？ ビールもいいけど、日本酒冷酒もぴったりでしょうね、きっと。

本日おススメの一品です。

肴
五目豆
大豆にこんにゃく、しいたけ、にんじん、れんこん。旨味がいっぱい、やさしい味の田舎風炒り煮ですよ、五目豆！
きゅうりと茄子と香り野菜の塩もみ
新鮮なきゅうりと茄子を香り野菜といっしょにさくっと塩もみにしてみました。
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
にんじんのスパイスサラダ
細切りにしたにんじんとたまねぎのシャキシャキとした食感に、ツナの旨味、ほんのりコリアンダーの風味のスパイスサラダ！


冷・前菜
レタスとクレソン、しらすのサラダ
ざっくり切ったレタスの食感とみずみずしいおいしさ！しらすの旨味と塩味、ごま風味の甘酢ドレッシングでさくさくたべよう！
蒸し鶏と塩もみゴーヤのサラダ
蒸し鶏の旨味、塩もみしたゴーヤのほろ苦さ、青じそとオリーブオイルの風味で夏のサラダ！
冷やし焼き茄子
焼き茄子の香ばしさと甘さ、ひんやりとじこめました。
かつおの和風カルパッチョ
濃厚な旨味のかつおの切り身、さっと水にさらしたオニオンスライス、自家製のたまねぎしょうゆドレッシングでさっぱり和風のカルパッチョ！
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
小アジの南蛮漬
からりと揚げた小アジに、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！


炒
プルコギ（韓国風牛肉甘辛炒め）
旨味いっぱいの牛肉に、ざくざく野菜はピーマンやたまねぎ、しいたけ等々あわせたら、自家製コチュジャンをベースにしたたれでじゃじゃっと炒めます！コレがごはんにうってつけ！
焼
新じゃがとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがと海鮮エビがほくほくおいしいチヂミです！

揚
いわしののりわさび天
いわしに大葉とのりをくるりと巻いたら、つんとくるわさびが隠し味！からり揚げたてあつあつ天ぷら！山椒塩でどうぞ！
カマンベールフライ（いちごジャム添え）
しっとり濃厚なカマンベールチーズにコロモをつけたら、からりと揚げたてあつあつさくさくフライになりました！手作りいちごジャムを添えて！
揚げもろこし
さっくり揚げたて甘味も旨味もしっかりとじ込めたあつあつのとうもろこし！そのままでももちろんおいしいけど、山椒塩、カレー塩がまたイイネ！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！
（笑）

煮
豚スペアリブの黒酢煮
きつね色に焼き色がつくまでこんがりじりじり焼きつけた豚スペアリブの旨み！黒酢で煮たら、さらに味がぐっと深まりますよ！ごはんにお酒にうってつけ！

飯
かぼちゃと茄子のキーマカレー
ほっくり甘いかぼちゃにしっとり茄子の夏野菜！ぴりりとスパイシー！挽肉の旨味たっぷり夏のキーマカレー夜メニューに登場！

別　腹（本日の日替わりデザート）
七夕恒例！カルピスゼリー
七夕はカルピスの誕生日。ひんやり2層になった甘く懐かしいカルピスデザートですよ。
ジンジャーパウンドケーキ
スパイスといっしょに甘く煮たしょうがを刻んで生地に焼き込んだ、風味のよいパウンドケーキです。
（定番デザートはこちらをどうぞ）