あー、ランチが終わった頃ざざっと激しい雨に降られた東京は三鷹ではありましたが、夕暮れ時のこの時間は、すっかり青空！外は賑やか！三鷹は今夜もお祭りの夜！....って、外の喧噪とは裏腹に、お店は静かに営業中ですよ！（苦笑）

ところでところで。
今朝のことでありました....ワタクシ自分のベッドで目をさましますと.....上半身ははだかでありまして.....ま、それだけなら、夜中暑くて脱いじゃったのかな？なんて思うわけですが（ワタクシ過去には暑くてスッポンポンエピソードは結構あるのでめずらしくはないんだけれども....苦笑）.....それに加え、

ズボンは穿いてるんだけれども、なぜだかパンツを履いてません（苦笑）。

いや、同じく暑くてズボンも脱いだってなら話は単純なわけですが、えぇ、履いてないのはパンツだけ.....はだかにズボンだけを穿いておるわけであります（苦笑）。？？？？昨夜なにがあった？？.....って、起きて2階に行ってみると、寝間着代わりのTシャツは和室に、件のパンツは隣のリビングソファのところに脱ぎ捨てられ......

むむむむむ？？.....全然思い出せないし、思い当たらない（苦笑）。

昨夜仕事上がり、自転車でうちに帰って、録画しておいたNHKの「LIFE 人生に捧げるコント」を夫婦で観つつ一杯のんで.....そのあと大人しく寝た.....はずなんだけどな？ソファとか和室の畳で寝たりした覚えはないし......ちゃんと起きたときには自分のベッドで.....でも枕元の小さなスタンドは電気が点けっぱなしだったけど.....いや、ホントに全く覚えてなくて.....叶うなら、昨夜ワタクシがテレビを観たあと、どのような行動をとってたのか、その一部始終を映像で確認したいくらいなのだけれども、そうゆうわけにはいかないしなー（苦笑）。

知ってるヒト、教えて！（笑....ツレアイのミヤザキはすでに爆睡でした）

いやー、ワタクシ的にはこの夏の珍事、ミステリー・オブ・ザ・サマーなわけでありましたとさ（なんのこっちゃ？）。

ま、そんなことはいいとして（そりゃそうだ）、日曜日の夜は夏祭りの夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは.....あー、久し振りに登場のごはんメニュー！「じゃがいもと手羽元のスープごはん」。
エスニックなごはんもの！この季節にうってつけ！（笑）

ほっくりじゃがいもと手羽元から出る旨味......そこにココナッツミルク、そしてナンプラーの風味、もちろんアクセントはパクチー！の南国アジアなスープをさらりとかけた汁かけごはん！.....あー、こりゃ旨いに決まっておりますね！

そして緑のライムをさっぱり絞って....ちょっぴりアジアの屋台な気分はいかが？（冬だけどさ！....笑）

本日おススメの一品です。

肴
茄子ときのこのマリネ
しっとり茄子とぷりぷりいろいろきのこの白ワイン仕立てのやさしい味のマリネ、できました。
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！
にんじんのごまあえ
細く細く千切りにしたにんじんを、一度ごま油でじゃじゃっと炒めたら、やさしい自然な甘味、香ばしいにんじんのごまあえできあがり！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
昆布と牛肉の炒り煮
旨みと歯触りの昆布と牛肉を甘辛～く炒り煮にしました。ごはんにお酒にイイネ！


冷・前菜
ヤム・ヌァ（タイ風牛肉サラダ）
牛肉とサニーレタス、セロリにトマト、たまねぎにパクチー、たっぷり野菜をナンプラーとライムのさわやかなタイ風ドレッシングでいただきます。（パクチー抜きもできますよ。）
トマト・たまねぎ・蒸し鶏のサラダ（梅しょうゆドレッシング）
みずみずしい新たまねぎに旨味をとじこめた蒸し鶏、トマトで彩りも添えてたら自家製梅しょうゆドレッシングでさっぱりサラダ、いただきます。
枝豆ととうもろこしの白あえ
さっくり茹でた枝豆の緑と、とうもろこしの黄色、コントラストも夏らしいしっとりマイルドなめらかな白あえできました。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
鮭の南蛮漬
身も味もしっかりとした鮭、からりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！ボリュームだって、イイネ！


炒
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤ・たまご・豚肉・豆腐。これ以上に元気な組み合わせがあろうか....いやない（反語）。
焼
タイ風ハニーチキン
はちみつとにんにくに漬けこんだ、旨味たっぷりチキンを、スウィートチリソースでいただきます。
新じゃがとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがと海鮮エビがほくほくおいしいチヂミです！

スナック
マサラパパド
からりと揚げたてぱりぱりの豆の粉のスナック（パパド）にスパイシーな具をのせて、本格ネパール、ビールの友！

揚
めんたいこ・もち・チーズの揚げ春巻
しっかりやわらかいおもちを中心に、ピリッとめんたいこ、とろ～りチーズ、和洋折衷のかわり揚げ春巻！あつあつをカリッとたべよう！
夏野菜の揚げだし
茄子、ゴーヤ、パプリカなどなど夏野菜、注文が入ってから、スバヤクからりと揚げて、そのままさくっと揚げだし。ほっとするね、うれしいね。
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！
（笑）

煮
冬瓜のあっさりそぼろ煮
実は夏が旬！冬瓜と鶏そぼろの旨味、だし汁でさっくり煮付けたあっさり煮、シンプルでやさしい味のみずみずしい煮ものです。

飯
じゃがいもと手羽元のスープごはん
ほくほくじゃがいもと手羽元の旨味、ココナッツミルクとナンプラーの風味の南国スープをさらりとかけた汁かけごはん！さわやかライムを添えて。

別　腹（本日の日替わりデザート）
マンゴープリン
旬のマンゴーの甘さとおいしさ！やさしいお味のふるふるひんやりマンゴープリン！
ブルーベリーのパウンドケーキ
さわやかなブルーベリーの果実を焼き込んだパウンドケーキ！
（定番デザートはこちらをどうぞ）