2014年9月 4日

今夜も涼しげ木曜日の夜....ディナータイムは元スタッフがご来店!.....そして今月の予定もあわせまして.....本日の日替わりですよ。

[ 夜のお料理 ]

あー、さてさて、今夜もすっかり涼しいですな、気持ちのいい夜.....今日はディナータイム早々元スタッフのきめちゃんとイノさんの元々友達コンビがご来店で、えぇ、スタッフも含めて、なごやかに楽しく夜が始まっております(笑)。

さて、そんな本日のワタクシ.....お昼のエントリでは、昨夜深夜帰宅してからギターの練習をしてたせいで、ちょっと寝不足のヨロヨロですなんて書いたんですけど(苦笑)、いや、ランチが思いがけず大忙しで、アタマもカラダもフル回転.....すっかり眠気も吹き飛びましたよと、ワタクシ自身もなかなか調子よく夜の営業を迎えておりますです、ハイ.....よ、えぇ、よろしかったらぜひぜひご来店下さいな!

ところでところで。
えーっと、9月になりましたねと、えぇ、ここでちょっと今月のあれこれ予定などざっくりお知らせ。
まずは.....って、これはお店の営業とは関係ないですけど、えぇ、8日は今度の月曜日....中秋の名月ですね、えぇ、今年はめっちゃ早いんですってね。

今年の『中秋の名月』38年ぶりの早さ(tenki.jp)
http://www.tenki.jp/forecaster/diary/maki_horie/2014/09/02/15511.html

それからそれから....三鷹のお祭りは秋祭り.....八幡様のお祭りが敬老の日の連休の週末、13日〜14日に開催されますよ。今年も大太鼓が練り歩くんでしょうね!

三鷹八幡大社祭り(みたかナビ)
http://www.mitakanavi.com/spot/event/mitaka_hachimanm.html

と、その敬老の日の連休のところで、当店も月イチ連休をいただくことにしております、えぇ、今回は月・火でお休みさせていただきますね。

月イチ連休:9月15日(月・敬老の日)〜16日(火)

お店的的にはですね、えぇ、今月は今のところ貸し切りなどは入っておりません.....さらにワタクシドモオーナー夫婦的には9月後半に店長ミヤザキの誕生日と、ワタクシドモの結婚記念日が来ますな、えぇ、9月(ま、それはどうでもいいことですが).....って、

思ったよりものんびりそうね、9月(苦笑)。

ということで、みなさんどしどしご予約などよろしくお願いしますねと(笑).....ま、そんなお願いなど、どさくさに紛れてしたりしつつ(笑)、えぇ、木曜日の夜、今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

IMG_2139.JPGさて、そんな本日のおススメは.....あー、一応新メニューと申し上げてもいいのかしら?「たまごとチーズのリトスタ焼きカレー」!
夏のランチはカツカレーが終わり秋.....ここは焼きカレーで勝負!(笑)

ベースになるのはおなじみランチのスパイシーなリトスタチキンカレー!ここにですね、生たまごとチーズをのっけて、ガツンと焼いてしまいましょ!とろりとたまごをくずしながら、スパイシーなカレー、そして濃厚なあつあつチーズ......もちろんごはんと、えぇ、渾然一体にしながらえいやえいやとお召し上がりになるのがよろしいかと思われます!

とにもかくにも焼きカレー!

本日おススメの一品です。

本日の日替わり。

鶏肉のにんにく煮
やわらかい鶏肉の甘辛にんにく風味で煮付けたら、これが旨い!チャーシューみたいに召し上がれ。
きんぴらごぼう
ごぼうとにんじん、ちょっぴりピリ辛、しゃきしゃき歯ごたえの、シンプルなきんぴらごぼう。ごはんにも、お酒にも、どっちもイイネ!
昆布と牛肉の炒り煮
旨みと歯触りの昆布と牛肉を甘辛~く炒り煮にしました。ごはんにお酒にイイネ!
茄子ときのこのマリネ
しっとり茄子とぷりぷりいろいろきのこの白ワイン仕立てのやさしい味のマリネ、できました。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。


冷・前菜
ひじきとれんこんの梅サラダ
さっと茹でしたれんこんのシャキシャキした歯触り!独特の風味と旨みのひじきをあわせたら、梅干しを使ったたれで、さっぱり和風のサラダです!
蒸し鶏と塩もみゴーヤのサラダ
蒸し鶏の旨味、塩もみしたゴーヤのほろ苦さ、青じそとオリーブオイルの風味で夏のサラダ!
フレッシュトマトのナムル
ざっくり乱切りにしたフレッシュトマトを、にんにく、しょうがに長ねぎの薬味と、ごま油の風味の効いたたれでさくっとあえた、夏の旨口ナムル!
冷やし茄子・ごましょうゆだれ
当店夏の大人気メニュー!にんにく風味のごましょうゆだれで茄子をひんやりいただきましょう。
自家製レバーペースト(バケット添え)
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー!
サバの南蛮漬
旨みいっぱいのサバ!からりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ~っと南蛮漬。酢がイイネ!体にイイネッ!ボリュームだって、イイネ!



青菜とベーコンのにんにく塩炒め
ざっくり小松菜と豆苗、食感の違う2つの青菜にベーコンの旨味と塩味をあわせてシンプルににんにく塩炒め。


青ネギとエビのチヂミ(ぽん酢しょうゆ)
おなじみ韓国風お好み焼き。 ぷりぷりエビと青ネギを合わせたチヂミ.....ぽん酢しょうゆでいただきます!


めんたいこ・もち・チーズの揚げ春巻
しっかりやわらかいおもちを中心に、ピリッとめんたいこ、とろ~りチーズ、和洋折衷のかわり揚げ春巻!あつあつをカリッとたべよう!
いろいろ野菜のパコラ
豆の粉を使った、いろいろ野菜のインド風の天ぷら!香ばしくさくさくとした食感、ケチャップがぴったり!
茗荷とオクラの天ぷら
独特の風味、夏の香味野菜の茗荷とねばねばオクラ、さっくりさわやか夏の天ぷら!山椒塩でどうぞ。
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番!からりジューシー!ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース!.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ!......イイネ!
(笑)


肉だんごのスパイストマト煮込み
肉だんごの旨味に、かぼちゃに茄子、ピリ辛トマトソースでコトコト煮込みました。まろやかな酸味、濃厚でスパイシーなトマト煮ですよ。


たまごとチーズのリトスタ焼きカレー
ランチでおなじみリトスタチキンカレーの上に生たまごとチーズをのっけて焼きカレー!!たまごをくずしながらたべるのがイイネ!

別 腹(本日の日替わりデザート)
ブルーベリーのレアチーズケーキ
三鷹産のブルーベリーを使ったレアチーズケーキに同じくブルーベリーのコンフィチュールと凍らせたフレッシュブルーベリーを添えて。期間限定ですよ!
オレンジのパウンドケーキ
フレッシュオレンジの果汁と果肉を焼き込んだパウンドケーキ!
(定番デザートはこちらをどうぞ)

 
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