あー、今日のざざっとにわか大雨はランチ半ばの1時台でしたね......そのあとはわりに日差しも見えたりして、今日も涼やかな秋の一日木曜日でありましたが、えぇ、みなさんの所ではいかがでしたでしょうか？ワタクシ今日は午後、三鷹駅南口中央通りは下手のまほろば珈琲さんに豆を取りに伺ったついでに.....まほろばさんのギターを借りて、ちょっと練習をさせていただきました（笑）、えぇ、ちょこちょこ練習においでと言われました....あー、そうさせていただきます、この秋冬は（笑）。

ところでところで。
さっき下の黒板を書きに下りたんですが、えぇ、いつものようにしばらく往来を眺めておりますと.....赤のプリウスがワタクシの目の前、静か〜に停車いたしまして、えぇ、なにかしら？ヒロヤショップさんか一富士さんにお使いでしょうかね？と思いきや、車から出てこられたのは.....昨年初めてのベイビィを授かって、しばらくご無沙汰中のお客さん！おぉ！お元気でしたか！ってお声をおかけしますと.....

毎月新聞、あたらしいのあります？！

え！それだけのためにここに停車されたの！（笑）.....って、それが実は今朝新しいのが納品されたんですよ！と一部お渡しして.....またみなさんでご来店どうぞ〜なんてお見送りしたんですけどね、いや.....きっとなにかのついでではあるんでしょうが、ご来店いただけてないこの数ヶ月.....それでもきっと「毎月新聞ごはん」は定期的にご覧下さってたんだなーと、えぇ、こうゆうフリーの紙媒体がなかなか動かない（手にとっていただけない）今日この頃ですが、そうやって毎月楽しみにして下さっている方も、ちゃぁんといらっしゃるんだなと、いや、ホントにうれしかったです、えぇ、ありがとうございました。

ということで、えぇ、その当店の小さな新聞「毎月新聞ごはん」.....最新号本日届きましたよと.....WebではこちらからPDFでご覧いただけますよと.....今回はね、新しいMacBookにしたから、やっぱりちょっと色味があわなかったなーってのはあるんですが、えぇ、それでもまずまずいい出来です。よかったらお手にとってご覧下さいな....今回から三鷹駅南口のみたか都市観光協会さんにも置いていただくことになりましたので、よろしかったらそちらからもどうぞ！

......しかし、毎月月遅れの毎月新聞（苦笑）、今月はなんとか月内発行したい！（笑）

がんばります....ってなわけで、木曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さてと、そんな本日のおススメは.....残暑厳しき折、やっぱりひえひえ生ビールにうってつけの揚げものメニュー！「茄子とズッキーニのはさみ揚げ」。
夏野菜のあつあつはさみ揚げ....そろそろ終わりの季節ですよ！

茄子は「ナス科ナス属」、ズッキーニは「ウリ科カボチャ属」....見た目全然似ておりませんけど、なんとなく食感は似ておりますこのふたつの野菜、でも、そうは言いつつ、やっぱり味わいの異なる茄子とズッキーニ。2つの野菜で2種類のはさみ揚げ.....って、2つの夏野菜で挽き肉あんを挟んだジューシーな旬のはさみ揚げ。からりと揚げたてあつあつを、ピリリとカレー塩でお召し上がりいただきます。

とにもかくにもおいしくたべるポイントは、なんといっても揚げたてあつあつカリカリジューシーなのを、あちちとかいいながらたべる！......えぇ、当たり前すぎるほどアタリマエですけど、ホントびっくりするほどおいしいですよ、おススメ！（笑）

本日おススメの一品です。

肴
鶏肉のにんにく煮
やわらかい鶏肉の甘辛にんにく風味で煮付けたら、これが旨い！チャーシューみたいに召し上がれ。
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、ピリ辛のきんぴらでいただきましょう！
にんじんのごまあえ
細く細く千切りにしたにんじんを、一度ごま油でじゃじゃっと炒めたら、やさしい自然な甘味、香ばしいにんじんのごまあえできあがり！
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。


冷・前菜
ひじきとれんこんの梅サラダ
さっと茹でしたれんこんのシャキシャキした歯触り！独特の風味と旨みのひじきをあわせたら、梅干しを使ったたれで、さっぱり和風のサラダです！
きのこのサラダ・たまねぎドレッシング
クレソンとサニーレタス、緑の野菜の真ん中に、フランベしたきのこを添えて。さっぱりたまねぎしょうゆドレッシングでどうぞ！
枝豆ととうもろこしの白あえ
さっくり茹でた枝豆の緑と、とうもろこしの黄色、コントラストも夏らしいしっとりマイルドなめらかな白あえできました。

小松菜と蒸し鶏のからしあえ

さっと茹でしたみずみずしい小松菜とあっさりとした蒸し鶏をシンプルなからしあえに。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
サバの南蛮漬
旨みいっぱいのサバ！からりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！ボリュームだって、イイネ！


焼
いわしのぬか漬け焼き
自家製のぬか床に漬け込んだいわし、香ばしく焼き上げました......独特の風味、しっかりした味わい、ごはんにお酒のうってつけ！
豚キムチとニラのチヂミ（自家製コチュジャンたれ）
豚肉の旨味にピリッとキムチのおいしさ！ニラとたまねぎを加えて焼いたご存知韓国風お好み焼き.....自家製コチュジャンたれでいただきます。 人気ですよ！

スナック
マサラパパド
からりと揚げたてぱりぱりの豆の粉のスナック（パパド）にスパイシーな具をのせて、本格ネパール、ビールの友！

揚
茄子とズッキーニのはさみ揚げ
茄子とズッキーニ、ひき肉を挟んだらからりと揚げたてはさみ揚げ。ふたつのおいしさあつあつをカレー塩でいただきます。
めんたいこ・もち・チーズの揚げ春巻
しっかりやわらかいおもちを中心に、ピリッとめんたいこ、とろ～りチーズ、和洋折衷のかわり揚げ春巻！あつあつをカリッとたべよう！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！
（笑）

煮
冬瓜のとスペアリブのあっさり煮
しっかり豚肉スペアリブの旨味がしっかり冬瓜にしみ込んで、あっさりやさしいだし汁で煮込みました.....ナンプラーでベトナム風味、レモンを搾ってアクセント。

飯
たまごとチーズのリトスタ焼きカレー
ランチでおなじみリトスタチキンカレーの上に生たまごとチーズをのっけて焼きカレー！！たまごをくずしながらたべるのがイイネ！

別　腹（本日の日替わりデザート）
いちぢくのケーキ
フレッシュいちぢくを生地に焼き込んだ、しっとりまろやかな優しい口当たりの秋のケーキですよ。
オレンジのパウンドケーキ
フレッシュオレンジの果汁と果肉を焼き込んだパウンドケーキ！
（定番デザートはこちらをどうぞ）