さてさて、八幡様のお祭りは秋祭りの夜！....ま、今日は前夜祭と申しますか、えぇ、大きな太鼓の山車が練り歩くのは明日で.....ま、でもお祭りの気配でうきうきしつつ気持ちのいい夕暮れ時から宵の口を迎えております東京は三鷹、えぇ、みなさんいかがお過ごしでたでしょうか？布団は干しましたか？（そしてもう取り込みましたよね！）

ところでところで。
そんな本日敬老の日の三連休初日のランチはお昼時、いや、開店前からちょこちょこご予約が入ってたのと、フライングですでに入店のお客さん.....今日はスタートダッシュかもねと、開店したら案の定どんどんお客さんがご来店、すぐに満席から.....お断りせざるをえなかった何組かのお客さん、ホントに申し訳ありませんでした。
しかし....こんな風にガッチリ満席でキッチンもホールもフル回転で忙しいのは久し振りですよと（苦笑）.....なかなかいいチームワークでぐいぐい仕事するのがホントに楽しかったなと、えぇ、単純に作業をするだけじゃなくて、ちょこちょこお客さんにご挨拶したり....おなじみのご家族連れのお客さんは、小さなお嬢さんとお母さんが初代リトスタTシャツ（茶ピンク）をお揃いでお召し、とってもかわいかったり（お父さんは星の紫リトスタTシャツでしたし）、チョイチョイ小さなお子さまにチョッカイも出しつつ.....あー、こうしてアタマもカラダもフルで使ってお店を回している......

生きてる！ってかんじがするね、おぢさんでもそう思うね！

と、そんな忙しいお昼時....先日お客さんにいただいて新しくなったセンター大テーブルもご相席で全て埋まり.....と、そんな中一人でご来店のちょっと肩身の狭い（？）男性のお客さん....

あらら！なんとワタクシの昔のバイト先の同僚でした！（笑）

いや、20代最後の2年ほど、池袋のサンシャインまわりを掃除するバイトをしてたんですよねと.....わりとバイトのみんなが若くて仲よくて.....彼はワタクシよりちょっとあとに入って来て、すぐに仲よくなったんですけど、えぇ、その頃演劇をやっておりまして.....何度か公演も見に行ったりしたんですよね.....って、あれから15年.....

いまだに演劇を続けてる！

いや、それがね、なんだかうれしいんだよな.....好きなことを細くでも長く続けていく、思うよりもずっと難しいというか.....ワタクシだってあの頃好きでやりたかったこと、続けているわけでもないものなーと.....本当に顔を出してくれてありがとうございました>園田くん。

というわけで、えぇ、うれしい再会に今夜はワタクシことさら機嫌がいいよ！（笑....だからなに！）

もちろん今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは今季初登場！あつあつグラタン！「エビときのこのマカロニグラタン」！
あぁ、もうね、説明する必要もないですよね、秋本番....あつあつグラタンのうれしさよ！（笑）

ぷりぷりエビに、そしてきのこのおいしさ、もちろん当店おなじみ、ツウィストのマカロニにやさしいお味、旨味満点の手作りホワイトソースが絡みつくわけで......あぁ、グラタンって、ホントにすてき（笑）。あつあつ焼き上げた仕上げに、秘密兵器のガスバーナーでこんがり焦げ目、風味づけ！.....あー、決してワタクシの方を向けないで下さいね、ガスバーナー（危険）。

もちろん本日おススメの一品です！

肴
鶏肉のにんにく煮
やわらかい鶏肉の甘辛にんにく風味で煮付けたら、これが旨い！チャーシューみたいに召し上がれ。
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、ピリ辛のきんぴらでいただきましょう！
にんじんのごまあえ
細く細く千切りにしたにんじんを、一度ごま油でじゃじゃっと炒めたら、やさしい自然な甘味、香ばしいにんじんのごまあえできあがり！
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。


冷・前菜
ひじきとれんこんの梅サラダ
さっと茹でしたれんこんのシャキシャキした歯触り！独特の風味と旨みのひじきをあわせたら、梅干しを使ったたれで、さっぱり和風のサラダです！
蒸し鶏と茄子のサラダ（辛味ぽん酢ドレッシング）
さっと一度蒸しした鶏と茄子に、さっぱり旨辛の自家製辛味ぽん酢ドレッシングがイイネ！
枝豆ととうもろこしの白あえ
さっくり茹でた枝豆の緑と、とうもろこしの黄色、コントラストも夏らしいしっとりマイルドなめらかな白あえできました。

小松菜と蒸し鶏のからしあえ

さっと茹でしたみずみずしい小松菜とあっさりとした蒸し鶏をシンプルなからしあえに。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
サバの南蛮漬
旨みいっぱいのサバ！からりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！ボリュームだって、イイネ！


焼
エビときのこのマカロニグラタン
ぷりぷりエビときのこのおいしさ！まろやか旨口、手作りのホワイトソースであつあつのマカロニグラタンがイイネ！....もちろんあつあつのうちにお召し上がり下さいね！
豚キムチとニラのチヂミ（自家製コチュジャンたれ）
豚肉の旨味にピリッとキムチのおいしさ！ニラとたまねぎを加えて焼いたご存知韓国風お好み焼き.....自家製コチュジャンたれでいただきます。 人気ですよ！

スナック
マサラパパド
からりと揚げたてぱりぱりの豆の粉のスナック（パパド）にスパイシーな具をのせて、本格ネパール、ビールの友！

揚
茄子とズッキーニのはさみ揚げ
茄子とズッキーニ、ひき肉を挟んだらからりと揚げたてはさみ揚げ。ふたつのおいしさあつあつをカレー塩でいただきます。
ポテサラちくわ天
ちくわの穴に当店自慢のポテトサラダをぐいっと詰めたら、コロモをつけて、からり揚げたて！あつあつのポテサラちくわ天！これが意外とイケますよ！
男しゃくコロッケ
ほくほくやわらか、おいしい男しゃくいもと挽き肉、たまねぎ。からり揚げたてあつあつコロッケ、ソースをだぼだぼかけてたべよう！
まかじきのトルコ揚げ
にんにくとオリーブオイルで下味を付けたまかじきの天ぷら。その名も「トルコ揚げ」！からり揚げたてあつあつを、ハニーマスタードでどうぞ。
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！
（笑）

煮
冬瓜のとスペアリブのあっさり煮
しっかり豚肉スペアリブの旨味がしっかり冬瓜にしみ込んで、あっさりやさしいだし汁で煮込みました.....ナンプラーでベトナム風味、レモンを搾ってアクセント。

別　腹（本日の日替わりデザート）
いちぢくのケーキ
フレッシュいちぢくを生地に焼き込んだ、しっとりまろやかな優しい口当たりの秋のケーキですよ。
オレンジのパウンドケーキ
フレッシュオレンジの果汁と果肉を焼き込んだパウンドケーキ！
（定番デザートはこちらをどうぞ）