あー、さてさて、連休中日は....午後はわりと晴れましたね、えぇ、穏やかさわやかな体育の日の三連休は中日.....当店的にはその連休中日にありがちなのんびりのんびりなお昼時から昼下がりと（苦笑）.....夜もこんなかんじなんでしょうかね？（苦笑....それはちょっと困るわけだけれど！）

さて、そんな本日は....連休中ではありますが、日曜日でございますので、いつもの通り1時間早仕舞い営業.....22:00ラストオーダーの23:00閉店となります、えぇ、みなさんお時間の方、お間違いなく。

ところでところで。
今日も早番シフト！週末ランチはすっかりおなじみのホールスタッフはたしろん！....先日もお伝えしましたが、えぇ、最新号の「毎月新聞ごはん」では、朝の仕事、わっせとごはんをうちしている様子がメインのビジュアルになっているわけで.....あー、はずかしいですね〜（笑）なんて言いつつ、一部持って帰ったんですが.....うちに帰って妹さんに見せてみると.....

これって、ごはんの「新米」と
お姉ちゃん（たしろん）が「新米」....ってのをかけてるわけだ！（笑）

って言われたんですよ〜と（笑）....そんなことないですよね、ね？....ってたしろんがワタクシドモにそう言うわけですけれども、えぇ、もちろんね、あらかじめの意図としては、もちろん「そんなことない」わけですけど.....そう言われてみりゃ､そりゃそうだと（苦笑）.....それでもいいような気もするね！（笑....スミマセン）
ま、でもね、たしろん......5月にうちに出戻って.....そろそろ半年......いやいや、もちろん今までコツコツがんばってきてくれたし、えぇ、ワタクシドモ的にも彼女には以前よりもさらに高いレベルで仕事が出来るようになって欲しいと、そう思っておるわけで、なんで厳しくもあったりするわけですが......

たしかに「新米は今だけ！」ですよ、たしろん（笑）。

もうそんなに遠くないうちに､バリバリ仕事が出来る中堅スタッフになって欲しいなと、えぇ、いい季節の秋は充実した仕事でがんばって欲しい.....そろそろそれを期待してもいい頃かもしれないねと、えぇ、そんなことをまた思ったりもしました、ハイ（笑）。

ということで、えぇ、いつもよりちょっと短いディナータイム.....よろしかったらレッツジョイナス！（笑）

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメはこの季節は準レギュラー！新作グラタンは「エビとブロッコリ、ゆで玉子のマカロニグラタン」！

ぷりぷりエビのほんのり赤と、ゆで玉子の黄色、そして栄養いっぱいのブロッコリの緑！.....3色のグラタンはやさしくてまろやかな自家製ホワイトソースにボリューミーなマカロニ！いっしょに焼いて、あちあちたべよう！リトスタ的３色グラタン！

店長ミヤザキは....グラタンをつまみにビールをのむのがよい！と申しております！（笑）

本日おススメの一品です！

肴
ごぼうと牛肉の炒り煮
やさしい味のシャキシャキごぼうと牛肉を甘辛～く炒り煮にしました。ごはんにお酒にイイネ！
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、ピリ辛のきんぴらでいただきましょう！
あんだんすー
自家製の沖縄肉味噌"あんだんすー！じゅわっと濃厚な旨み、つまみにヨシ、あつあつのごはんにヨシ、単品でおにぎりもヨシ！
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。


冷・前菜
かぶとアボガド、サーモンのサラダ
やさしい味のさっぱりかぶに、濃厚で独特の風味と食感のアボガド、しっかりした旨味のサーモンを合わせたら、さっぱりにんにくレモンドレッシングでいただきます。
舞茸と水菜のおひたしサラダ
こんがり焼いた舞茸の香ばしさ、しゃきしゃき水菜の歯ざわり！さっぱり自家製柑橘ドレッシングでさっとあえしたおひたしサラダ！菊花を散らして。
かぼちゃのごま豆腐
かぼちゃのやさしい甘みに、濃厚なごまの風味、しっとりねっとりかぼちゃのごま豆腐！お好みでわさびを。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
サバの南蛮漬
旨みいっぱいのサバ！からりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！ボリュームだって、イイネ！
ローストポーク（グリーンサラダ添え）
オリーブオイルとローリエ、フライパンでじゅうっと焼き色を付けて.....そのまま蒸し焼きにした旨味いっぱいローストポーク！人気のナッツバルサミコソースでいただきます！グリーンサラダを添えて。


焼
エビとブロッコリ、ゆで玉子のマカロニグラタン
ブロッコリのみずみずしい緑にぷりぷりエビはほんのりピンク！.....ゆで玉子の黄色を加えて、まろやかでやさしい味のホワイトソース！.....あつあつマカロニグラタン！
じゃがいもとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！

揚
さんまのたづな揚げ
旬のさんまのおいしさを、長葱にくるりと巻いて、天ぷらにしたたづな揚げ。抹茶塩と天つゆでいただきます。
オニオンリングのパコラ
豆の粉を使ったインド風の天ぷら！はシンプルなオニオンリング！カリカリさくさくな食感にたまねぎの甘い旨み、ケチャップをつけてビールの供！
ウインナーのごま衣揚げ
みんな大好きウインナー！コロモをつけて、ごまつけて、からりと揚げたてたべたいね。粒マスタードを添えて。（笑）
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！
（笑）

煮
栗と里芋、鶏肉の炒め煮
秋の味覚はほっくり甘い栗！しっとりねっとり里芋、そして鶏肉の旨み.....一度ざっくり炒めて旨味をとじ込めてからやさしいお味の秋の煮物！あつあつをどうぞ！

飯
じゃがいもと手羽元のスープごはん
ほくほくじゃがいもと手羽元の旨味、ココナッツミルクとナンプラーの風味の南国スープをさらりとかけた汁かけごはん！さわやかライムを添えて。

別　腹（本日の日替わりデザート）
かぼちゃプリン
10月はやっぱりパンプキン！まったり濃厚、かぼちゃのおいしさいっぱい！甘く香ばしいかぼちゃプリン！
オレンジのパウンドケーキ
フレッシュオレンジの果汁と果肉を焼き込んだパウンドケーキ！
（定番デザートはこちらをどうぞ）