さてさて、午後からはスッキリ青空も見えて、気持ちのいい夕暮れから宵の口.....この時間、半袖でも肌寒くないですねと、いや、GWも終わって、これからますます季節は初夏へと....梅雨入りまでは1年のうちでも一番気持ちのいい季節でしょうね、きっと！

さて、そんな本日は.....いや、GW明けでみなさんちょっと休みボケ？？調子を戻すのもですけど、休み中にたまった仕事も多いんでなくって？？....なんで、のんびりスタートかな〜と思いきや、当店的には唯一帰省でこのGWに休みをいただいておりました、ホール係のウメさんをいつもの日常に引き戻すかのような大忙し！（笑）......すっかりいつものリズム、いつものリトスタの日々が帰ってきましたねと、えぇ、ヨカッタヨカッタ（笑）。

と、そんなGW明けの木曜日.....すでにお気づきの方もいらっしゃるかもしれませんが、ビル1階は休み明けのヒロヤショップさん店頭.....

【悲報】たけのこ、ないです！

というわけで、この春も長らくお召し上がりいただいた.....もちろん例年以上に大好評でした「たけのこと塩こんぶのチャーハン」は.....現在当店下ごしらえ分のみでこの春は終了となります！.....って、その前になんとかたべとかなくちゃ！

...って、今日はお休みのホール係のコジコがお客さんでたべに来てくれております！（笑....サンクス）

もちろんなくなり次第お終いですよと、みなさんもラストチャンスお見逃しなく！

ってなわけで、GW明けの木曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおすすめは....やっぱりこれ！「たけのこと塩こんぶのチャーハン（バター風味）」！

すっかりおなじみ、旬のたけのこの独特の風味と食感、やわらかく甘やかなバターの風味に、実はものすごくよくあうのが、塩こんぶの塩味。ごはんにあわせてざっくり炒めつけたら、木の芽を（ミヤザキ家自宅産）ちらして....山椒の風味がアクセント！あつあつのうちに、香り高いうちにはふはふたべるのがポイントですね！

最後までまるっとおススメの一品です。

肴
茄子ときのこのマリネ
しっとり茄子とぷりぷりいろいろきのこの白ワイン仕立てのやさしい味のマリネ、できました。
たけのこのきんぴら
旬のおいしさ！春のおいしさ！シャキシャキとした歯ごたえ、ピリ辛のたけのこのきんぴら！いただきましょう！
にんじんのスパイスサラダ
細切りにしたにんじんとたまねぎのシャキシャキとした食感に、ツナの旨味、ほんのりコリアンダーの風味のスパイスサラダ！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
小松菜と蒸し鶏のからしあえ
さっと茹でしたみずみずしい小松菜とあっさりとした蒸し鶏をシンプルなからしあえに。


冷・前菜
蒸し鶏と茄子のサラダ（辛味ぽん酢ドレッシング）
さっと一度蒸しした鶏と茄子に、さっぱり旨辛の自家製辛味ぽん酢ドレッシングがイイネ！
豚しゃぶと香味野菜のごまだれサラダ
やわらかくしゃぶしゃぶした豚しゃぶの旨味、たまねぎ、茗荷、大葉などなど香味野菜とさっくり合わせたら、レモン果汁の入った自家製ごまだれが思いがけずさっぱり旨口！のサラダです。
かぼちゃのごま豆腐
かぼちゃのやさしい甘みに、濃厚なごまの風味、しっとりねっとりかぼちゃのごま豆腐！お好みでわさびを。
いわしの梅煮
ぴかぴかいわしをさっぱり梅煮！ごはんにお酒にうってつけ！
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すで鮭の南蛮漬
身も味もしっかりとした鮭！からりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！ボリュームだって、イイネ！


焼
新じゃがとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがと海鮮エビがほくほくおいしいチヂミです！

蒸
春キャベツと塩豚の酢蒸し（中華香味だれ）
塩を揉み込んで熟成させた旨味いっぱいの塩豚とやわらかい甘味の春キャベツを酒酢蒸し煮したら、特製中華香味だれがスパイシーでイイネ！

スナック
マサラパパド
からりと揚げたてぱりぱりの豆の粉のスナック（パパド）にスパイシーな具をのせて、本格ネパール、ビールの友！

揚
わらびとこしあぶらの天ぷら
GWはおなじみのお客さんのご旅行土産！春の山菜はわらびとこしあぶらをシンプルに天ぷらに！揚げたてあつあつを抹茶塩でどうぞ！
めんたいこ・もち・チーズの揚げ春巻
しっかりやわらかいおもちを中心に、ピリッとめんたいこ、とろ～りチーズ、和洋折衷のかわり揚げ春巻！あつあつをカリッとたべよう！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！
（笑）

煮
手羽元と新じゃが、茄子のトマト煮込
旨味いっぱいの鶏手羽元肉にほくほく新じゃが、しっとり茄子、まろやかな酸味のトマトソースでコトコト煮込んだトマト煮込み！

飯
たけのこと塩こんぶのチャーハン（バター風味）
旬のたけのこの風味と歯ごたえ、やさしいバターのおいしさに塩こんぶのしょっぱさがベストマッチ！ざっくり炒めたチャーハンに、木の芽を散らして。

別　腹（本日の日替わりデザート）
つぶつぶいちごのババロア
今がたべごろ、甘酸っぱい旬のいちごの香りとおいしさを、ひんやりなめらか、ババロアにとじこめました。
（定番デザートはこちらをどうぞ）