あー、気持ちのいいお天気が続きます東京は三鷹、えぇ、夕暮れの風は今日も気持ちがよかったですねと金曜日の夜.....今週もお疲れさまでしたと、いやホント、一週間が経つのは早いですね〜！いやいや、みなさんいかがお過ごしでしょうか？お仕事はもうお済み？？

ということで、あー、当店金曜日にありがちと申しますか、えぇ、のんび〜りはじまっておりますディナータイム（苦笑）.....いや、ホントね、ご予約もなくってさ、がら〜んと営業中であります、ハイ、よろしかったら、みなさんぜひぜひご来店下さいね！

ところでところで。
今日のランチのことでありました.....あー、残念ながらこちらもわりにのんびりなお昼時だったんですが、えぇ、ご来店下さった女性のお客さん.....あー実は今週平日ランチは火曜日から今日の金曜日まで皆勤賞で毎日ご来店！（ありがとうございます）と、もちろんそれに気付いておりましたワタクシ、ヒトコトお礼を申し上げなくてはと、お帰りの際、レジのところでご挨拶....いや、今週は連日のご来店、平日は皆勤でのご来店本当にありがとうございましたと、申し上げますと....そのお客さん、ちょっと照れ笑いをされつつ....いや、先週（当店GW振替連休で）お休みされてたでしょ？なので

先週はランチ難民でさまよい歩いちゃいました（苦笑）。

あー、そんな風に思ってて下さったんだなーと、先週そうだったからこそ、今週はホントに足繁く....それこそ毎日ご来店下さったんだなと、日頃からちょこちょこおしゃべりをするお客さんではなかったんですが、そんな風にうちのこと大事に思って下さってるんだなと、その気持ちを知ることが出来て、本当にうれしくて....あぁ、やっぱりお店やっててヨカッタなーと、そう思います。

そうゆう誰かのいい気持ちをいただきながら、この仕事を続けてきたんだよな、とも。

さてさて、今夜は誰が来てくれるのかしら？と.....誰に会えるのかな？とまた楽しみにしながら金曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメですが、えぇ、久し振りに当店きってのB級メニュー、いやいや、もちろん大人気メニューでもありますよ！「熊本名物！ポテサラちくわ天！」
いや、アジフライも引き続きおススメですけど、たまにはこんなのもね、いいですよね！（笑）

穴があったら入りたい......辛子蓮根の例を挙げるまでもなく、熊本では穴があったらなにか詰めてしまうわけでございますよ（いや確かではございませんが）.....ということで、ちくわの穴.....ポテトサラダを詰めてしまえ！と、当店自慢のポテトサラダ、定番中の定番メニューをぐいっと詰めてしまいましたら、コロモをつけて、からり揚げたて！あつあつのポテサラちくわ天！
あつあつとろとろのポテトサラダがちょっと不思議なかんじもしますが、もちろんそのままでもおいしいわけですが、よろしかったらからしじょうゆなどちょちょいとつけてお召し上がり頂ければ、またさらにおいしうございますよ、おススメ！

本日おススメの一品です。

肴
たたききゅうりとねぎのあえもの
ざっくり叩いたきゅうりにねぎの風味を合わせたら、ごま油と塩でざっくりあえた、さっぱりシンプルな一品。
たけのこのきんぴら
旬のおいしさ！春のおいしさ！シャキシャキとした歯ごたえ、ピリ辛のたけのこのきんぴら！いただきましょう！
鶏肉のにんにく煮
やわらかい鶏肉の甘辛にんにく風味で煮付けたら、これが旨い！チャーシューみたいに召し上がれ。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
にんじんのスパイスサラダ
細切りにしたにんじんとたまねぎのシャキシャキとした食感に、ツナの旨味、ほんのりコリアンダーの風味のスパイスサラダ！


冷・前菜
ごぼうのゴママヨサラダ
しゃきしゃき歯ごたえのよいごぼう、隠し味のレモンの酸味もさわやかな濃厚で香ばしいゴママヨドレッシングでいただきます。
ヤム・ヌァ（タイ風牛肉サラダ）
牛肉とサニーレタス、セロリにトマト、たまねぎにパクチー、たっぷり野菜をナンプラーとライムのさわやかなタイ風ドレッシングでいただきます。（パクチー抜き・別添えもできますよ。）
わらびの白あえ
春の山菜はわらびに、しいたけ、にんじん、こんにゃくをあわせてさっくりにて下味つけたら、しっとりまろやかな白あえに！
揚げ茄子のリャンパン豆腐
ひんやり豆腐のその上に、さっくり揚げた茄子をあわせて、たっぷり薬味の中華風たれでしっかり旨口、リャンパン豆腐！
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでいわしの南蛮漬
さっくりいわしをからりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！


焼
新じゃがとアサリのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがと海鮮アサリがほくほくおいしいチヂミです！

炒
炒りそら豆
旬のそら豆、オリーブオイルでざっくり炒めて、ブラックペッパーで風味付け、薄皮までぱりぱりおいしい！シンプルな炒りそら豆....もうやみつきであります。
厚揚げとエリンギのバターしょうゆ炒め
厚揚げとぷりぷりエリンギ、バターしょうゆでざっくり炒めて、香ばしい風味、あつあつをいただきます！
蒸
春キャベツと塩豚の酢蒸し（中華香味だれ）
塩を揉み込んで熟成させた旨味いっぱいの塩豚とやわらかい甘味の春キャベツを酒酢蒸し煮したら、特製中華香味だれがスパイシーでイイネ！

スナック
マサラパパド
からりと揚げたてぱりぱりの豆の粉のスナック（パパド）にスパイシーな具をのせて、本格ネパール、ビールの友！

揚
アジフライ
ぴちぴち新鮮なアジをからりと揚げて、アジフライ。だぼだぼソースで、さくさくたべよう！
ポテサラちくわ天
ちくわの穴に当店自慢のポテトサラダをぐいっと詰めたら、コロモをつけて、からり揚げたて！あつあつのポテサラちくわ天！これが意外とイケますよ！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！
（笑）

煮
塩鶏じゃが
しっかり下味つけてやわらかく蒸し煮にした旨味たっぷりの鶏と、ほくほくのじゃがいも！にんにく風味の塩鶏肉じゃが！

麺
フォー・ガー（ベトナム風鶏うどん）
おなじみベトナム風ゆで鶏とパクチー、香味野菜をざくざくのせた、やさしい味の米麺にあつあつのベトナム風スープ！ライムを搾ってお召し上がりです。

別　腹（本日の日替わりデザート）
ポピーシードのケーキ
ポピーシードのぷちぷちした触感、オレンジ果汁でつくったシロップをたっぷり塗ったしっとりさわやかケーキ！自家製マーマレイドを添えて。
（定番デザートはこちらをどうぞ）