2015年6月18日
梅雨空雨予報は木曜日....今年もこの時期当店的には梅を漬ける季節ですが.....そして実はこの夏に向けて新兵器も?....今日のおひるごはんですよ。
さてさて、どんより梅雨空今日も曇り空が広がっておりますが、えぇ、朝の徒歩通勤は雨に降られることもなく....でも雨の日用の靴と折りたたみ傘を持って出勤してきましたよと、えぇ、昨日の時々土砂降り大雨みたいになるのかしら?と、これから明日の午前中にかけてまるっと雨予報.....いやいや梅雨の本領発揮でございますね。
ところでところで。
昨日ちょっと「ウラ★スタ2」でもアップしましたが、えぇ、梅雨の頃と言えば、当店恒例梅酒漬け....と、実は今年は梅酒は漬けないことになりまして....って、他の果実酒シロップも通年で漬けておりますので、以前に比べて梅酒の消費量が少なくなって.....あー、まだストックがかなりありますので、今年は1年お休み.....その代わり、昨年好評だった梅シロップや梅りんご酢などを少し多めに漬けてもいいなと、えぇ、ぬまっちやコジコ、ホール係のスタッフを中心にコツコツ漬けてくれております。
梅シロップは遅くともひと月もすればのめるようになると思いますので....来月梅雨明けの頃には間に合いそうですね、えぇ、楽しみ楽しみ。
そしてこの夏に向けて....ひとつ新しいデザート用の機械も買ったんで、えぇ、そっちも楽しみ!(笑)
ま、とにもかくにも梅雨空雨予報は木曜日。
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。
(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)
鶏のから揚げ・中華香味だれ定食
からっと揚げた鶏のから揚げあつあつに、特製中華香味だれをじゃじゃっとかければ、スパイシー&ジューシー!すかっと週末!昼ビールにもうってつけ!
サバと揚げ茄子のおろし煮定食
一度揚げしたサバと揚げ茄子、あったか大根おろしの入っただし汁でさっくりと煮付けました。おろししょうがもピリリと効いて、あったかおいしいおろし煮です
・文句なし!ポテトサラダ
・さっぱり!カリフラワーのあちゃら漬け
・シャキシャキ!にんじんのスパイスサラダ
・別添えがイイネ!自家製タルタルソース
・人気ですよ!チーズケーキ
・さわやか!レモンのパウンドケーキ
ポピーシードのケーキ
ポピーシードのぷちぷちした触感、オレンジ果汁でつくったシロップをたっぷり塗ったしっとりさわやかケーキ!自家製マーマレイドを添えて。
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