さてさて、東京三鷹は雨上がりの木曜日.....いや、お昼頃の蒸すかんじもなくなって、すっかりひんやり夕暮れ時でございます。あー、さっき下の黒板を書きに下りた時.....ホントに数年ぶりにバッタリお目にかかったお客さん、あれこれおしゃべりが尽きなくて（苦笑...スミマセン）、がっちり立ち話しちゃいましたが、えぇ、いやいやお互いそこそこおぢさんになりましたなと（笑）。

と、そんな本日のランチは....このお足元の悪い中、なんでかたくさんのお客さんがご来店、特にお昼の12時台は満席でお断りせざるをえないお客さんもいらっしゃったりして、天気悪いのにどうしちゃったの？？とビックリしながら、いや、ありがたいことでございます！ご来店のみなさんありがとうございました。

ところでところで。
あー、ランチのエントリで書いた....サッカー女子ワールドカップは日本対イングランド.....その最後のオウンゴールを引き出した川澄選手のクロスパス....その前の彼女自身のスライディングから日本チームのボールキープ.....そこがキモだったんですよね、なんて話を書いたんですけど、えぇ、確かにそうだったと思うんですが、午後からちょっとアレコレ動画をチェックしてみても.....ソコントコロは全然映ってないからさ（苦笑）、ホントにそうだった？？思い違いなんじゃね？なんて思ったりもしつつ....いや今日の試合の丸々再放送もあるだろうから、そこでもう一度チェックしてみてもいいか（最後の最後なんで、全部録画しておくしかないけども.....苦笑）。

...って、あったあった、動画（苦笑）...いや、どうやら違うらしい（再苦笑....スミマセン）。

ハイライト 日本VSイングランド 2-1 女子ワールドカップ2015 【なでしこジャパン】
https://www.youtube.com/watch?v=Sj6MpgEaiiY

あー....って（苦笑）、いよいよファイナル！女子ワールドカップは決勝戦！.....来週月曜日の朝8時キックオフですね、えぇ、ワタクシドモ的には定休日の朝！もちろん最後までしっかり応援する所存でございます....って、休日ですからそのあと思う存分二度寝も出来るしね！（ヲイヲイ！）

ま、とにもかくにも雨も上がって木曜の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは....先日からお出ししておりますよ！「夏野菜の揚げだし」。
野菜ばかりの地味なメニューではありますが（苦笑）すかっと生ビールにもうってつけ！

ほっくり甘いかぼちゃにしっとり茄子、ねばねばオクラとズッキーニ！.....夏の野菜は見た目もお味もバリエーションが豊富ですよね！ご注文いただいてから、スバヤクからりと揚げまして、そのままあつあつ夏野菜の天ぷらを、やさしい味のだし汁に浸して、しっとり揚げ出しに。

あぁ、アツアツぷりぷりの夏野菜。
ほっとするお味ですよ。

本日おススメの一品です。

肴
たたききゅうりとねぎのあえもの
ざっくり叩いたきゅうりにねぎの風味を合わせたら、ごま油と塩でざっくりあえた、さっぱりシンプルな一品。
夏野菜の梅オイル蒸し
茄子にズッキーニ、そしてピーマン！ざくざく夏野菜をにんにくの風味を移したオリーブオイルと酸っぱい梅干しの果肉といっしょに蒸し煮！これが実にさわやか旨口です！
ごぼうとピーマン、蒸し鶏のわさびあえ
シャキシャキごぼうの歯触りと独特な風味、ピーマンの苦みと蒸し鶏の旨味！オリーブオイルとわさびでざっくりあえました！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
チャプチェ
ほんのりピリ辛！野菜と春雨の韓国風おかずは、おいしさいっぱいのチャプチェですよ！


冷・前菜
枝豆とひじきの梅サラダ
ざっくりひじきの海の旨味、しゃきっときゅうりの食感、枝豆は夏のおいしさ.....梅干しを刻んで作った酸味の効いた梅ドレッシングでさっぱりどうぞ！
ヤム・ヌァ（タイ風牛肉サラダ）
牛肉とサニーレタス、セロリにトマト、たまねぎにパクチー、たっぷり野菜をナンプラーとライムのさわやかなタイ風ドレッシングでいただきます。（パクチー抜き・別添えもできますよ。）
フレッシュトマトのナムル
ざっくり乱切りにしたフレッシュトマトを、にんにく、しょうがに長ねぎの薬味と、ごま油の風味の効いたたれでさくっとあえた、夏の旨口ナムル！
揚げ茄子のリャンパン豆腐
ひんやり豆腐のその上に、さっくり揚げた茄子をあわせて、たっぷり薬味の中華風たれでしっかり旨口、リャンパン豆腐！
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
サバの南蛮漬
旨みいっぱいのサバ！からりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！ボリュームだって、イイネ！


焼
じゃがいもとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！

炒
じゃがいもと鶏レバーのバルサミコ炒め
ほっくりと茹でたじゃがいもに、ざくざくたまねぎ、ベーコンの旨味、鶏レバーの独特の風味.....ざっくりバルサミコ酢で炒めます！旨味満点です！

揚
さわらのカレー竜田揚げ
やさしいお味のさわら、さっくり下味つけたら当店オリジナルカレー粉が隠し味！からり揚げたてあつあつ！カレー風味の竜田揚げ！
夏野菜の揚げだし
茄子、ゴーヤ、パプリカなどなど夏野菜、注文が入ってから、スバヤクからりと揚げて、そのままさくっと揚げだし。ほっとするね、うれしいね。
揚げもろこし
さっくり揚げたて甘味も旨味もしっかりとじ込めたあつあつのとうもろこし！そのままでももちろんおいしいけど、山椒塩、カレー塩がまたイイネ！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！
（笑）

煮
肉だんごのチリ・ビーンズ（バケット添え）
肉だんごの旨味、ボリューム感のある自家製チリビーンズ、バケットといっしょにおいしくいただきます。オプションのチーズ焼きもとろりと濃厚！人気です！

麺
スペアリブのねぎ塩ラーメン
豚スペアリブから出た旨口スープはあっさり塩味！もちろんスペアリブの旨味、たっぷり万能ねぎのシンプルな塩ラーメン！

別　腹（本日の日替わりデザート）
七夕恒例！カルピスゼリー
七夕はカルピスの誕生日。ひんやり2層になった甘く懐かしいカルピスデザートですよ。
（定番デザートはこちらをどうぞ）