あー、すっかりすっぽり真夏日の東京は三鷹、日曜日は夕暮れ時を迎えておりますが、えぇ、日中の暑さ（最高気温は32℃！）は多少退いたものの、やっぱり風もなく空気がむんと暑いですな.....三鷹駅南口中央通りはわいわい人通りが多いですけど、あー、なんだかやっぱりこの暑さ、お出かけもして今日はちょっと疲れちゃってと.....そんな雰囲気でありますな....ということでのんびりはじまっております、日曜日の夜、ディナータイム（苦笑）。

ところでところで。
すっかり7月でございますが、えぇ、7月8月と花火大会の季節でもありますなと、いや、実は今日は府中の東京競馬場の花火大会なんですってね....この花火大会、なんでも雑誌の花火情報なんかには載らないそうで、いや、今日ワタクシもtwitterで知りましたよ（笑）。

JRA 東京競馬場 花火大会2015 開催案内
http://www.trc-hanabi.jp

と、それ以降の花火大会はこちらでチェックしてみるといいでしょうね。

東京の花火大会2015（Walkerplus）
http://hanabi.walkerplus.com/list/ar0313/

近くだと....やっぱり立川の昭和記念公園の花火大会が25日（土）....隅田川の花火大会と、そして三鷹の中央通り商店街の夏祭りと同じ日ですね....そして夏の終わりは調布の花火大会が8月22日（土）.....この日は三鷹は阿波踊りの日ですね....と、あー、ある意味今年の三鷹の夏祭りは近隣花火大会と丸かぶりか〜と.....さて、人出はどうなんでしょうかね？三鷹？？賑やかだといいんですけど。

と、実はワタクシドモも以前はスタッフと花火大会見に行ったりしたんですよね〜と、たまたま定休日とかぶってたんですよね、神宮花火大会.....もう10年前のことなんですな！ちょっとビックリ！（笑）

暑気払い。（2005）
http://www.little-star.ws/home/2005/archives/08/02-1915.php

みんなで浴衣でなつかしいね！（笑）.....あー、また機会があったらみんなで行きたいね、花火大会。

ま、とにもかくにもすっかり真夏日日曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは夏の天ぷらメニュー！「茗荷とオクラの天ぷら」
あー、夏のさっぱりした天ぷらっていいね！と、えぇ、これがなかなかイケますよ！（笑）

独特の風味、夏の香味野菜はおなじみの茗荷と、しっかり育ったねばねばオクラ、コロモをつけたらさっくりさわやか夏の天ぷら！揚げたてあつあつ、山椒塩でどうぞ！

あー、すかっと生ビールに.....冷酒にもいけますね、これは！

本日おススメの一品です。

肴
鶏肉のにんにく煮
やわらかい鶏肉の甘辛にんにく風味で煮付けたら、これが旨い！チャーシューみたいに召し上がれ。
ごぼうと牛肉の炒り煮
やさしい味のシャキシャキごぼうと牛肉を甘辛～く炒り煮にしました。ごはんにお酒にイイネ！
にんじんのスパイスサラダ
細切りにしたにんじんとたまねぎのシャキシャキとした食感に、ツナの旨味、ほんのりコリアンダーの風味のスパイスサラダ！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
茄子ときのこのマリネ
しっとり茄子とぷりぷりいろいろきのこの白ワイン仕立てのやさしい味のマリネ、できました。


冷・前菜
レタスとクレソン、しらすのサラダ
ざっくり切ったレタスの食感とみずみずしいおいしさ！しらすの旨味と塩味、ごま風味の甘酢ドレッシングでさくさくたべよう！
イカと香味野菜のエスニックサラダ
さっと茹でして下味をつけたやわらか～いイカと、水菜に茗荷、たまねぎに、なんといってもパクチー！人気のにんにくレモンドレッシングでエスニックサラダ！
フレッシュトマトのナムル
ざっくり乱切りにしたフレッシュトマトを、にんにく、しょうがに長ねぎの薬味と、ごま油の風味の効いたたれでさくっとあえた、夏の旨口ナムル！
枝豆ととうもろこしの白あえ
さっくり茹でた枝豆の緑と、とうもろこしの黄色、コントラストも夏らしいしっとりマイルドなめらかな白あえできました。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
サバの南蛮漬
旨みいっぱいのサバ！からりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！ボリュームだって、イイネ！


蒸
茄子と豚バラ肉のベトナム風蒸し
薄めにスライスした旬のぷりぷり茄子に旨味たっぷり！豚バラ肉を合わせてじゃじゃっと酒蒸し！ベトナム風だれとパクチーでいただきます！

焼
自家製塩麹タンドリーチキン
自家製塩麹にヨーグルト、にんにく、しょうがにオリジナルブレンドのカレー粉に漬け込んだ鶏肉で、リトスタオリジナルタンドリーチキン！やわらかスパイシー！
じゃがいもとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！

炒
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤ・たまご・豚肉・豆腐。これ以上に元気な組み合わせがあろうか....いやない（反語）。

揚
ポテサラちくわ天
ちくわの穴に当店自慢のポテトサラダをぐいっと詰めたら、コロモをつけて、からり揚げたて！あつあつのポテサラちくわ天！これが意外とイケますよ！
茗荷とオクラの天ぷら
独特の風味、夏の香味野菜の茗荷とねばねばオクラ、さっくりさわやか夏の天ぷら！山椒塩でどうぞ。
ウインナーのごま衣揚げ
みんな大好きウインナー！コロモをつけて、ごまつけて、からりと揚げたてたべたいね。粒マスタードを添えて。（笑）
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！
（笑）

別　腹（本日の日替わりデザート）
七夕恒例！カルピスゼリー
七夕はカルピスの誕生日。ひんやり2層になった甘く懐かしいカルピスデザートですよ。
（定番デザートはこちらをどうぞ）