2015年9月15日
秋風涼しい夜ですな...週末はシルバーウィークが控えております今週ですが、えぇ、そのシルバーウイーク中は当店的月イチ連休のお知らせもあわせまして...本日の日替わりですよ。
さてさてすっかり日も暮れて....気持ちのいい風が吹いてますねと秋の夜、なんだかそれだけで気分がよくなっちゃったりしますけど(?)、いや、今週末からお待ちかねのシルバーウィーク!って、それもあわせたら....まだ火曜なのになんとなく帰りにビールでものみに行きたくならない??ねぇ?なりますよね??と(笑)
ところでところで。
そんな今週末からのシルバーウィーク中、当店も月イチ連休をいただくことにしております。
月イチ連休:9月21日(月:敬老の日)〜22日(火:国民の祝日)
さて、そんなワタクシドモのシルバーウィークは月イチ連休...昨年の海の日の連休に続いて、おなじみのお客さんに当店スタッフ、いっしょに温泉に行きましょう!と....奥多摩の旅館に泊まりがけは秋の小旅行に行くことになっております!
....って、前回ワタクシすべからくフツカ酔いで具合が悪かったからなぁと(苦笑)。
と言うことで、ひとまず体調万全、お酒はやや控え目と....前回の完璧なるリベンジをココロに誓うワタクシですが....あー、今ひとつ心もとないよなぁ、やっぱり(苦笑)。ま、でも今のところお天気もよさそうですし、山間のひんやりおいしい空気を思いっきり吸って、わいわい楽しいみなさんと和気あいあいいい休日になるといいな。
というわけで....ワタクシ的にも今週は月イチ連休を前にして、ちょっぴりうきうき!ビールものみたい!(コラコラ...笑)
ま、とにもかくにも秋風涼しい夜ですよ。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
さて、そんな本日のおススメは.....あー、やっぱりこれがいいかな!「たまごとチーズのリトスタ焼きカレー」!
夏のカレーもいいけれど、秋はチーズで濃厚風味なカレーがイイネ!(笑)
ベースになるのはおなじみランチのスパイシーなリトスタチキンカレー!ここにですね、生たまごとチーズをのっけて、ガツンと焼いてしまいましょ!とろりとたまごをくずしながら、スパイシーなカレー、そして濃厚なあつあつチーズ......もちろんごはんと、えぇ、渾然一体にしながらえいやえいやとお召し上がりになるのがよろしいかと思われます!
とにもかくにも焼きカレー!
本日おススメの一品です。
肴
にんじんのスパイスサラダ
細切りにしたにんじんとたまねぎのシャキシャキとした食感に、ツナの旨味、ほんのりコリアンダーの風味のスパイスサラダ!
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、ピリ辛のきんぴらでいただきましょう!
鶏肉のにんにく煮
やわらかい鶏肉の甘辛にんにく風味で煮付けたら、これが旨い!チャーシューみたいに召し上がれ。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
ごぼうとピーマン、蒸し鶏のわさびあえ
シャキシャキごぼうの歯触りと独特な風味、ピーマンの苦みと蒸し鶏の旨味!オリーブオイルとわさびでざっくりあえました!
冷・前菜
きのこのサラダ・たまねぎドレッシング
クレソンとサニーレタス、緑の野菜の真ん中に、フランベしたきのこを添えて。さっぱりたまねぎしょうゆドレッシングでどうぞ!
蒸し鶏と茄子のサラダ(辛味ぽん酢ドレッシング)
さっと一度蒸しした鶏と茄子に、さっぱり旨辛の自家製辛味ぽん酢ドレッシングがイイネ!
イカのマリネ
新鮮なイカとこりこりイカゲソ、たまねぎ、にんじん、セロリの香味野菜で、白ワイン仕立てのさっぱりマリネ、できました。
ゆで豚・たまねぎしょうゆ
香味野菜といっしょにじっくりとやわらかく茹でたゆで豚を、人気のたまねぎしょうゆで、さっぱりおいしくいただきます。
自家製レバーペースト(バケット添え)
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー!
さんまの南蛮漬
旬のさんま!からりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ~っと南蛮漬。酢がイイネ!体にイイネッ!ボリュームだって、イイネ!
蒸
鶏の山椒蒸し
ごま油と山椒の実をいっしょに火にかけて香りを出したら、じゃじゃっと鶏肉を入れて、酒蒸し!たっぷりねぎと三つ葉、ぽん酢とかぼすでいただきます!
焼
じゃがいもとエビのチヂミ(自家製コチュジャン)
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです!
揚
新さんまときのこの天ぷら
脂ののった旨い旬の新さんまと、ぷりぷりしめじを天ぷらにしました。大根おろしと天つゆでいただきましょうね。
水茄子のはさみ揚げ
生食もおいしいみずみずしい水茄子。ここはあえてひき肉あんを挟み込んでからり揚げたて!あつあつジューシーはさみ揚げ!!
めんたいこ・もち・チーズの揚げ春巻
しっかりやわらかいおもちを中心に、ピリッとめんたいこ、とろ~りチーズ、和洋折衷のかわり揚げ春巻!あつあつをカリッとたべよう!
さわらのカレー竜田揚げ
やさしいお味のさわら、さっくり下味つけたら当店オリジナルカレー粉が隠し味!からり揚げたてあつあつ!カレー風味の竜田揚げ!
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番!からりジューシー!ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース!.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ!......イイネ!
(笑)
煮
具だくさん肉じゃが
ほっとおちつく肉じゃがは、具だくさんでさらによし。味が染み込んで、ほっくりおいしい。ほっ。
飯
たまごとチーズのリトスタ焼きカレー
ランチでおなじみリトスタチキンカレーの上に生たまごとチーズをのっけて焼きカレー!!たまごをくずしながらたべるのがイイネ!
別 腹(本日の日替わりデザート)
いちぢくのケーキ
フレッシュいちぢくを生地に焼き込んだ、しっとりまろやかな優しい口当たりの秋のケーキですよ。
(定番デザートはこちらをどうぞ)
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