いやそれにしても寒いですなと...すっかり冬の寒さで、ダウンジャケットを着ている方が普通だよって、雨が降ったり止んだりの冷え冷えとした一日、引き続き明日の午前中あたりまでは雨の降り安いお天気のようですね。

ところでところで。
あー、お昼のエントリでもちらりと触れましたけど、今朝のイレギュラーな大仕事...出勤前は自宅で朝ごはんをたべておりますと、店長でツレアイのミヤザキのところにメッセージが入りまして、えぇ、その内容が

排水が溢れました....

と、あー、なるべく水を流さないようにして....流すならトイレに流しちゃってと....ワタクシドモもなるべくすみやかに自宅を出、雨も降ってるしとバスで出勤、ワタクシお店に来るやいなや....状況確認からすみやかに高圧洗浄機をセット、すぐさま配管掃除に取りかかり...ま、高圧洗浄機さえ登場すれば大丈夫なんですよねと15分ほどで詰まり並びに配管の汚れを徹底除去！....そのあとまわりを掃除してと、我ながら開店前の短い時間でよくがんばったなと思います、ハイ（笑）。

ま、でももう少し早いタイミングで....溢れる前に掃除しとけばヨカッタなと（苦笑）。

溢れてない方が全然楽だし汚れないしと....ま、でもここのタイミングで掃除したから、ひとまず年末営業まではひと安心....次は年末年始休業明けの仕込みの日にやればいいかなと、えぇ。

しかし当店月イチ連休明け、いきなり出鼻を挫かれつつ、暖機運転もなしにちょっとテンションも上げつつ大わらわ（苦笑）、なんとか乗り切ってディナータイムですよと....ま、そんなかんじで今週もよろしくお願いしますね（苦笑）。

寒い雨の夜ですなと、
あったかごはんとお酒もイイネ。

さてさて、そんな本日のおススメは.....久しぶりの登場！「かきの揚げ春巻」。
冬の王様！かき.....えぇ、実はワタクシ当店かきメニューの中では最も好きかも！（笑）

かきと豚肉、ニラの入った揚げ春巻き。揚げたてあつあつ、カリカリ皮のその中は海のミルクでいっぱいです。からししょう油でさくさくたべたいですね。もうなんというか、説明なんかいらないですよね、おいしいに決まってますもんね（笑）。

もちろんすかっと生ビールにもうってつけ！（笑）

本日おススメの一品です。

肴
豚ニラ大根
豚肉にニラと大根、ざくざく切ってじゃじゃっと炒めたら、醤油とみりん、お酢のコクでざっくりまとめた豚ニラ大根！
大根の柚子しょうゆ漬け
みずみずしい旬の大根を、柚子の果汁の入った特製柚子しょうゆであっさり浅漬け、さっぱりおいしい。
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、ピリ辛のきんぴらでいただきましょう！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
かきのオイル漬
3粒で1日の滋養は満点！かきのオリーブオイル漬。これがえもいわれずおいしいんだって。


冷・前菜
白菜のシャキシャキサラダ
七味ツナマヨドレッシングで、細切りざくざく白菜をたべよう！この食感、かなりイケます。
かぶとアボガド、サーモンのサラダ
やさしい味のさっぱりかぶに、濃厚で独特の風味と食感のアボガド、しっかりした旨味のサーモンを合わせたら、さっぱりにんにくレモンドレッシングでいただきます。
かぼちゃのごま豆腐
かぼちゃのやさしい甘みに、濃厚なごまの風味、しっとりねっとりかぼちゃのごま豆腐！お好みでわさびを。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
さんまの南蛮漬
旬のさんま！からりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！

炒
ブロッコリーと豆苗のにんにく塩炒め
ぷりぷりのブロッコリーとさっくり豆苗、食感の違う2つの緑の野菜にベーコンをあわせてシンプルににんにく塩炒め。

焼
じゃがいもゴルゴン
ほっくりふかしたじゃがいもと、独特な風味のゴルゴンゾーラチーズ....バターといっしょに混ぜ合わせたら、チーズをのせてこんがり焼いて、バケットでさくりといただきます！
豚キムチと春菊のチヂミ（自家製コチュジャンたれ）
豚肉の旨味にピリッとキムチのおいしさ！独特な風味の春菊を加えて焼いたご存知韓国風お好み焼き.....自家製コチュジャンたれでいただきます。 人気ですよ！

蒸
自家製ホタテ入りシュウマイ
たまねぎ、豚肉、ホタテのおいしいさ！ちょっぴり大きめ自家製のシュウマイ！しっかり旨味！肉汁じゅわっとあつあつをどうぞ！

揚
カマンベールフライ（いちごジャム添え）
しっとり濃厚なカマンベールチーズにコロモをつけたら、からりと揚げたてあつあつさくさくフライになりました！手作りいちごジャムを添えて！
かきの揚げ春巻
からりとかきの揚げ春巻。 カリカリの皮のその中は海のミルクがいっぱいです。
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！
（笑）

煮
筑前煮
ほっくり里芋をはじめ、たっぷり根菜類に、鶏肉の旨味、こんにゃくもおいしいね。ほっとするね、筑前煮。
肉だんごとじゃがいも、茄子のトマト煮込
肉だんごの旨味とほくほく新じゃが、しっとり茄子、まろやかな酸味のトマトソースでコトコト煮込んだトマト煮込み！

別　腹（本日の日替わりデザート）
アップルパイ・アイスクリーム添え

紅玉りんごをパイ生地に包んでさっくりさくさく焼き上げたアップルパイに、ひんやりバニラアイスクリームを添えて。
（定番デザートはこちらをどうぞ）