あー、すっかり暮れて日曜日...そろそろ雨も止んで東京は三鷹、いや、またこの雨でぐっと冷えてきたよな気がしますよと、みなさんくれぐれもあったかくしてくださいねと、えぇ、いかがお過ごしでしょうか？

さて、そんな本日の当店ですが、えぇ、ランチは昼イチで19名様のご予約がございまして、えぇ、毎年この時期の日曜日....もう5年以上？恒例でご来店のみなさん、毎年のように今日ももわ〜っとご来店、わ〜っとお出しして、わ〜っとドリンクもお召し上がりで...すぐさまわ〜っとお帰りと...いや、来年もまたよろしくお願いしますと（笑）、いえいえこちらこそみたいなかんじで....でもそのくらいの大人数ランチご予約ってそうはないんで、スタッフ的にはしっちゃかめっちゃか（特にワタクシが）でしたね...ま、でもなんとかがんばりましたね、みんな（苦笑）。

と、そんな大削がしお昼時に比べると、いや、やっぱりこの寒さ....しゅう〜っとのんびり静かなディナータイム、えぇ、日曜日の夜でございますのでいつもよりも1時間早仕舞いの22:00ラストオーダーの23:00閉店となります、いや、雨も上がりましたし、よろしかったらぜひぜひご来店下さいね！

ところでところで。
あー、ワタクシ今日はお昼の賄いをたべておりますと...がりりとなにやらごはんに石でもまじっているようですねと...しかもちょっと大きい石？？米研ぎをしたり移し替えたりする間に気がつくよな？？このくらいの大きけりゃ？？....って、口から出してみると...

あ、奥歯の詰め物！（苦笑）

あー、なんでこんな年末の慌ただしい時期に取れるかなぁと...かと言って、取れたまんまで年を越すのもなぁと（苦笑）...あー、これから来週すみやかに歯医者の予約をするべしですなと、えぇ、めんどくさいなぁ、もう（仕方ない）。

ということで、ワタクシ的にはちょっと憂鬱な日曜日の夜（苦笑）。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは...やっぱりあつあつでしょ！「自家製茶わん蒸し」！
すでにすっかり人気メニューになりましたな！と当店自家製茶わん蒸し...やっぱり寒いとあつあつがごちそうですね！

と、そんな今夜の茶わん蒸し、具は先週に引き続き、ぷりぷりきのこは丹波しめじ！とエビ、そしてむかごと三ツ葉風味を加えたあつあつ茶わん蒸し！

本日ももちろんおススメの一品です。

肴
昆布と牛肉の炒り煮
旨みと歯触りの昆布と牛肉を甘辛～く炒り煮にしました。ごはんにお酒にイイネ！
しらたきと明太子の炒め煮
さっくり火を入れてほろっとした明太子の塩味と旨味、ぷりぷりしらたきとさっと炒めて味を含ませました！
ちくわとにんじんのきんぴら
ちくわの旨味ににんじんの風味と甘み....シンプルなきんぴらにしていただきましょう！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
鶏肉のにんにく煮
やわらかい鶏肉の甘辛にんにく風味で煮付けたら、これが旨い！チャーシューみたいに召し上がれ。


冷・前菜
舞茸と水菜のおひたしサラダ
こんがり焼いた舞茸の香ばしさ、しゃきしゃき水菜の歯ざわり！さっぱり自家製柑橘ドレッシングでさっとあえしたおひたしサラダ！菊花を散らして。
白菜のシャキシャキサラダ
七味ツナマヨドレッシングで、細切りざくざく白菜をたべよう！この食感、かなりイケます。
柿と春菊の白あえ
甘くみずみずしい柿の実と、独特な風味がおいしい春菊を、ごまの風味の香ばしい、しっとりなめらかな白あえにしました。
かきのオイル漬
海のミルク！滋養は満点！かきのオリーブオイル漬。牡蠣の旨味！そのまんままるごといただきます！
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
わかさぎの南蛮漬
たべやすいサイズのわかさぎをからりと揚げたら、たっぷりのざくざく細切りやさいといっしょにわぁ～っと南蛮漬け。疲れに酢がイイネ！


炒
牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
牛肉とぷりぷりブロッコリをオイスターソースで炒めます。濃厚だけどさっぱり、黒胡椒がピリリと効く！ちょっびりトロみもグッドです！

焼
じゃがいもとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！

蒸
自家製茶わん蒸し
やさしいお味の蒸したてあつあつ茶わん蒸し！ぷりぷりえびときのこのおいしさ、むかごも入って三ツ葉を効かせてまたイイネ！

揚
カリフラワーのチーズフリット
ぷりぷりカリフラワーの旨味と甘味、チーズの風味をちょっと加えて、からり揚げたてさくさくのチーズフリット！これが思いがけずクセになる味！
れんこんときのこの豚肉巻き揚げ
シャキシャキれんこんとぷりぷりきのこ。それぞれ豚肉でぎゅっと巻いたら、からりと揚げたてあつあつをカレー塩でいただきます。
里芋と茄子の揚げだし
からりと揚げて旨味をとじこめたほっくり里芋とジューシーな茄子、やさしい味のだし汁で、あったかさっくり揚げ出しですよ。
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！
（笑）

煮
塩鶏じゃが
しっかり下味つけてやわらかく蒸し煮にした旨味たっぷりの鶏と、ほくほくのじゃがいも！にんにく風味の塩鶏肉じゃが！

別　腹（本日の日替わりデザート）
アップルパイ・アイスクリーム添え

紅玉りんごをパイ生地に包んでさっくりさくさく焼き上げたアップルパイに、ひんやりバニラアイスクリームを添えて。
（定番デザートはこちらをどうぞ）