さてさて、一日真っ白雲に覆われておりましたが...予報通り、そんなに寒くはなかったですねと東京は三鷹、過ごしやすかったせいかお昼はたくさんのお客さんにご来店いただきました！ありがとうございました！

...って、いや、ワタクシ腰痛でスタートの火曜日（苦笑）、スロースタートで〜なんて思ってましたが、えぇ、いきなりムチ打つような大忙し（笑）、腰はいたわりつつもフル回転と、逆にそれはヨカッタのかも知れませんと、午前中よりは少し調子がいいような気もするなと（笑）、ま、でもあまり調子に乗らずにまいりたいところですね、えぇ、なんだかんだで師走も後半戦になろうかという今日この頃、カラダが動いてなんぼのこの仕事でございますからね！

ところでところで。
一応今週金曜日締め切りは当店毎年恒例のクリスマスディナー！....唯一の祝日は23日（水：天皇誕生日）はそろそろお席が少なくなって参りましたよと....休前日の22日（火）、クリスマスイブは24日（木）はまだお席の方充分にご用意できますよ！と...よろしかったらお早めにご予約のご連絡をお願いしますね！電話（0422-45ｰ3331）でもメール（info@little-star.ws）でもどうぞ！

さて定休日明けの本日のワタクシ、仕事やうちのことやあれこれ午後は電話連絡が多かったんですが、えぇ、それであらかた今週（＆次の定休日）の予定や段取りが組めるなといったトコロでありまして（笑）、あとはちょっと食器の発注があったよなと....そうゆうのはなるべく週のアタマにやらなくちゃね！（もうすこしだ）

ま、とにもかくにも週明け火曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは人気のコロッケ！「鮭とほうれんそうのコロッケ」。
午後に「ウラ★スタ2」は店長ミヤザキから予告投稿もありましたね！と、からりとあげたてあつあつコロッケとすかっと生ビール、日本酒冷酒もいいですよ！

身も味もしっかりした鮭がごろりごろりと、旬のほうれんそうは深い緑にもちろん栄養満点！もちろんベースになるのはほっくりじゃがいもをあわせたら、バターの風味をほんのり加えて、からり揚げたてあつあつコロッケ！

もちろんあつあつ！とんかつソースでどうぞ！

本日おススメの一品です。

肴
昆布と牛肉の炒り煮
旨みと歯触りの昆布と牛肉を甘辛～く炒り煮にしました。ごはんにお酒にイイネ！
しらたきと明太子の炒め煮
さっくり火を入れてほろっとした明太子の塩味と旨味、ぷりぷりしらたきとさっと炒めて味を含ませました！
ちくわとにんじんのきんぴら
ちくわの旨味ににんじんの風味と甘み....シンプルなきんぴらにしていただきましょう！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
鶏肉のにんにく煮
やわらかい鶏肉の甘辛にんにく風味で煮付けたら、これが旨い！チャーシューみたいに召し上がれ。


冷・前菜
舞茸と水菜のおひたしサラダ
こんがり焼いた舞茸の香ばしさ、しゃきしゃき水菜の歯ざわり！さっぱり自家製柑橘ドレッシングでさっとあえしたおひたしサラダ！菊花を散らして。
白菜のシャキシャキサラダ
七味ツナマヨドレッシングで、細切りざくざく白菜をたべよう！この食感、かなりイケます。
柿と春菊の白あえ
甘くみずみずしい柿の実と、独特な風味がおいしい春菊を、ごまの風味の香ばしい、しっとりなめらかな白あえにしました。
かきのオイル漬
海のミルク！滋養は満点！かきのオリーブオイル漬。牡蠣の旨味！そのまんままるごといただきます！
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
わかさぎの南蛮漬
たべやすいサイズのわかさぎをからりと揚げたら、たっぷりのざくざく細切りやさいといっしょにわぁ～っと南蛮漬け。疲れに酢がイイネ！


炒
牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
牛肉とぷりぷりブロッコリをオイスターソースで炒めます。濃厚だけどさっぱり、黒胡椒がピリリと効く！ちょっびりトロみもグッドです！

焼
じゃがいもとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！

蒸
自家製茶わん蒸し
やさしいお味の蒸したてあつあつ茶わん蒸し！ぷりぷりえびときのこのおいしさ、むかごも入って三ツ葉を効かせてまたイイネ！

揚
カリフラワーのチーズフリット
ぷりぷりカリフラワーの旨味と甘味、チーズの風味をちょっと加えて、からり揚げたてさくさくのチーズフリット！これが思いがけずクセになる味！
鮭とほうれんそうのコロッケ
身も味もしっかりした鮭に旬のほうれんそうは栄養満点！ほっくりじゃがいもをあわせたら、バターの風味をほんのり加えて、からり揚げたてあつあつコロッケ！
里芋と茄子の揚げだし
からりと揚げて旨味をとじこめたほっくり里芋とジューシーな茄子、やさしい味のだし汁で、あったかさっくり揚げ出しですよ。
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！
（笑）

煮
塩鶏じゃが
しっかり下味つけてやわらかく蒸し煮にした旨味たっぷりの鶏と、ほくほくのじゃがいも！にんにく風味の塩鶏肉じゃが！

別　腹（本日の日替わりデザート）
アップルパイ・アイスクリーム添え

紅玉りんごをパイ生地に包んでさっくりさくさく焼き上げたアップルパイに、ひんやりバニラアイスクリームを添えて。
（定番デザートはこちらをどうぞ）