さてさてすかっといいお天気で東京は三鷹、最高気温は26℃と夏日を記録しましたね！Tシャツでいるのが気持ちのいい陽気でしたねと...三鷹駅南口中央通りも久し振りに人通りが多くて...って、でもなんでかランチはのんびりだったんだけどさ...ま、それはそれで仕方ないんだけれども（苦笑）。いや、気を取り直して夜はハリキッてまいりたいところです！

ところでところで。
ちょっと前にもお知らせはしておりますが、えぇ、当店明日の日曜日の夜は貸切の宴会が入っておりまして、なので今週の夜営業は本日が最終日！....って、そうなると

つまり「たけのこチャーハン」＆「いちごのババロア」は今日が最終日？

ってなるわけですが、えぇ、実は当店来週はGW振替休みをいただくことにしておりまして、まずは日程をお知らせしますね。

GW振替休み：5月12日（木）〜16日（月）

つまり来週の通常営業は週明け火曜と水曜日の二日限り...というわけで、この春のチャーハン＆ババロアはGWをちょっと延長して11日（水）までお出しすることにします！（パチパチパチ！）....って、ま、とは言いつつ、やっぱり来週はたけのこやババロアの入荷状況次第では売り切れることも予想されますので、えぇ、なるべく早めにご来店が吉でしょうね。

というわけで、たけのこ＆ババロアチャンスは今日を含めてあと3日！...みなさん最後のたべ納め、お見逃し無きよう、よろしくお願いしますね。

とにもかくにもすかっと夏日だ土曜日の夜！
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは....さっぱり野菜はサラダメニュー！「レタスとクレソン、しらすのサラダ」。
いや、やっぱり今日は夏日でしたからね、ここはさっぱり夏のサラダをいただきましょう！

あー、夏はやっぱりレタスの季節！....なんつって思うわけですが、えぇ、こどもの頃からレタスが好きなワタクシ.....というか、レタスにマヨネーズをたっぷりつけてたべるのが好きだっただけで、正確に言うと

マヨネーズが好き（苦笑）

なだけだったのかもしれないねと（カクジツにそう）、えぇ.....って、いやいや当店レタスのサラダは、もちろんそんなわけないですよ！と、まずはざっくり大きく切ったレタスのフレッシュな食感とみずみずしさ！.....そこにたっぷりしらすの旨味に塩味、クレソンで風味も添えて...そこにさっとからむドレッシングは、さっぱり和風なような...いやいや、ごまの風味は中華風？...いやいやどっちにしてもざくざくレタスをおいしくいただける自家製の甘酢ドレッシング！

さくさくレタスをたくさんたべる！
もちろん前菜にうってつけ！

本日おススメの一品です。

肴
にんじんのスパイスサラダ
細切りにしたにんじんとたまねぎのシャキシャキとした食感に、ツナの旨味、ほんのりコリアンダーの風味のスパイスサラダ！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
鶏肉のにんにく煮
やわらかい鶏肉の甘辛にんにく風味で煮付けたら、これが旨い！チャーシューみたいに召し上がれ。
茄子ときのこのマリネ
しっとり茄子とぷりぷりいろいろきのこの白ワイン仕立てのやさしい味のマリネ、できました。
チャプチェ
ほんのりピリ辛！野菜と春雨の韓国風おかずは、おいしさいっぱいのチャプチェですよ！


冷・前菜
レタスとクレソン、しらすのサラダ
ざっくり切ったレタスの食感とみずみずしいおいしさ！しらすの旨味と塩味、ごま風味の甘酢ドレッシングでさくさくたべよう！
かぶとアボガド、サーモンのサラダ
やさしい味のさっぱりかぶに、濃厚で独特の風味と食感のアボガド、しっかりした旨味のサーモンを合わせたら、さっぱりにんにくレモンドレッシングでいただきます。
たけのことアスパラの木の芽あえ
旬のたけのこのシャキシャキとした歯触り、ぷりぷりのアスパラの風味、西京味噌のやさしい旨味.....山椒の若芽でさわやかな木の芽和えですよ！
小アジの南蛮漬
からりと揚げた小アジに、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！

蒸
自家製ホタテ入りシュウマイ
たまねぎ、豚肉、ホタテのおいしいさ！ちょっぴり大きめ自家製のシュウマイ！しっかり旨味！肉汁じゅわっとあつあつをどうぞ！

炒
炒りそら豆
旬のそら豆、オリーブオイルでざっくり炒めて、ブラックペッパーで風味付け、薄皮までぱりぱりおいしい！シンプルな炒りそら豆....もうやみつきであります。

焼
青ネギとエビのチヂミ（ぽん酢しょうゆ）
おなじみ韓国風お好み焼き。 ぷりぷりエビと青ネギを合わせたチヂミ.....ぽん酢しょうゆでいただきます！

揚
島らっきょの天ぷら
独特の風味の沖縄産の島らっきょのシンプルに天ぷら！からり揚げたてあつあつを、カレー塩をちょいとつけていただきます！
たけのこの木の芽フライ
若い山椒の芽をみじん切りにして衣に合わせたら、からり揚げたて！たけのこフライ！あつあつをちょろりとお醤油でどうぞ。
紅玉とチーズ、豚肉の揚げ春巻き
さくさくさわやかな酸味と甘さの紅玉りんごにとろとろチーズ、豚肉の旨味にブラックペッパーでアクセント！からり揚げたてカリッとたべよう！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！
（笑）

煮
新じゃがと新たまねぎのとろとろ煮
ゴマ油でころころ炒めた新じゃがと、新たまねぎをじっくり煮込む。あめ色になったたまねぎが、とろとろお芋にからみつくのであります。
飯
たけのこと塩こんぶのチャーハン（バター風味）
旬のたけのこの風味と歯ごたえ、やさしいバターのおいしさに塩こんぶのしょっぱさがベストマッチ！ざっくり炒めたチャーハンに、木の芽を散らして。

別　腹（本日の日替わりデザート）
つぶつぶいちごのババロア
今がたべごろ、甘酸っぱい旬のいちごの香りとおいしさを、ひんやりなめらか、ババロアにとじこめました。
（定番デザートはこちらをどうぞ）