いや〜、さわやかなお天気でしたね〜と東京は三鷹、五月晴れの水曜日、みなさんいかがお過ごしでしょうか？GWもすっかり過去ですねと、いつもの日常がテキパキと進行中なんではないでしょうかね？？...当店的には店長ミヤザキ不在週間、いつもと違ってちょっとおっかなびっくりスリリングな日々が進行中です、ハイ（笑）。

ま、でもランチは今日もたくさんのお客さんがご来店「エビフライおいしかった〜！」と当店的にはGW振替休み明けで、久し振りに当店のごはんをお召し上がりのお客さん、ヨカッタヨカッタ...いつものおいしさが戻って来ましたよ〜！と、えぇ、みなさんのご来店感謝です！

とか言ってるうちに5月はもちろん折り返して後半戦なわけですが、えぇ、いつもの月後半戦っていうと月末支払だとかお給料の準備だとか、そうゆう経理事務方の仕事がぼちぼち忙しくなってくるわけですが、えぇ、今月はそれだけじゃないんだよ！と、もちろん来月は6月1日...当店の開店記念日お誕生日は12周年に向けてのあれこれ...特に印刷ものとかは早く入稿しなくちゃと、今日はひとつ入稿してそのまますみやかに代金も振り込んできましたし...隔月新聞や新しいショップカード等々も入稿準備に入らなくちゃと...店長ミヤザキが不在ながら、ワタクシそのような仕事もちょこちょこと調整しつつ...って、えぇ、それも含めてヒヤヒヤしながら今週は進行中です（汗）。

ま、でもスタッフがテキパキいいチームで仕事してくれてて、本当に助かりますというか、頼もしい限り！（笑...引き続きよろしくお願いします）

というわけで、今夜もいつもよりメニューはちょっと少なめ、1時間早仕舞いは22:00ラストオーダーの23:00閉店ではございますが、よろしかったらぜひぜひご来店下さいね！

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日おススメはいよいよ登場！夏の揚げものメニューはビールの友！「揚げもろこし」！
いやいや、これがメニューに入ると、やっぱり夏が来るんだなぁなんて思うわけですね...って、その前に梅雨は来るわけですが（苦笑）、えぇ、すっかり夏の人気メニューに定着しましたね！

たべやすい大きさ.....タテに4分割したおいしいとうもろこし.....これはビル1Fは当店の大家さんでもありますヒロヤショップさん店頭にあります「ふかしたとうもろこし」....大家さんが一旦ふかして火を入れてくれている、そのとうもろこしをうちでさくっと揚げてしまいます！.....ということで、ヒロヤショップさんと当店の共同作業はコラボレーション的メニュー！（笑....そんな大袈裟なもんじゃないですけど）
もちろん揚げたてあつあつ、そのままでもおいしいんですけど、お好みでカレー塩と山椒塩.....また味を変えつつ旬のとうもろこしをしっかり味わっていただきたいと申しますか、えぇ、かぶりついていただきたいと、そのような所存でございます。

もちろんヒエヒエ生ビールにもうってつけ！

本日もこの夏もおススメの一品です。

肴
にんじんのスパイスサラダ
細切りにしたにんじんとたまねぎのシャキシャキとした食感に、ツナの旨味、ほんのりコリアンダーの風味のスパイスサラダ！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。
茄子ときのこのマリネ
しっとり茄子とぷりぷりいろいろきのこの白ワイン仕立てのやさしい味のマリネ、できました。


冷・前菜
ヤム・ヌァ（タイ風牛肉サラダ）
牛肉とサニーレタス、セロリにトマト、たまねぎにパクチー、たっぷり野菜をナンプラーとライムのさわやかなタイ風ドレッシングでいただきます。（パクチー抜き・別添えもできますよ。）
きのこのサラダ・たまねぎドレッシング
クレソンとサニーレタス、緑の野菜の真ん中に、フランベしたきのこを添えて。さっぱりたまねぎしょうゆドレッシングでどうぞ！
揚げ茄子のリャンパン豆腐
ひんやり豆腐のその上に、さっくり揚げた茄子をあわせて、たっぷり薬味の中華風たれでしっかり旨口、リャンパン豆腐！
ししゃもとかぼちゃ、きのこの揚げびたし
ぱくりとたべやすいサイズのししゃもにほっくりかぼちゃ、ぷりぷりきのこをからりと揚げてうまみを閉じこめたら、やさしい味のだし汁でしっとりうまうま揚げびたし。ほっとする味、すてきです
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！


焼
ねぎ塩鶏
天然塩でじりじり焼いて、旨味のたっぷり出たリトスタ風焼き鳥に、たっぷりねぎと柚子胡椒を添えて。

蒸
自家製ホタテ入りシュウマイ
たまねぎ、豚肉、ホタテのおいしいさ！ちょっぴり大きめ自家製のシュウマイ！しっかり旨味！肉汁じゅわっとあつあつをどうぞ！

揚
紅玉とチーズ、豚肉の揚げ春巻き
さくさくさわやかな酸味と甘さの紅玉りんごにとろとろチーズ、豚肉の旨味にブラックペッパーでアクセント！からり揚げたてカリッとたべよう！
ウインナーのごま衣揚げ
みんな大好きウインナー！コロモをつけて、ごまつけて、からりと揚げたてたべたいね。粒マスタードを添えて。（笑）
揚げもろこし
さっくり揚げたて甘味も旨味もしっかりとじ込めたあつあつのとうもろこし！そのままでももちろんおいしいけど、山椒塩、カレー塩がまたイイネ！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！
（笑）

煮
肉だんごとじゃがいも、茄子のトマト煮込
肉だんごの旨味とほくほく新じゃが、しっとり茄子、まろやかな酸味のトマトソースでコトコト煮込んだトマト煮込み！

飯
たまごとチーズのリトスタ焼きカレー
ランチでおなじみリトスタチキンカレーの上に生たまごとチーズをのっけて焼きカレー！！たまごをくずしながらたべるのがイイネ！

別　腹（本日の日替わりデザート）
ポピーシードのケーキ
ポピーシードのぷちぷちした触感、オレンジ果汁でつくったシロップをたっぷり塗ったしっとりさわやかケーキ！自家製マーマレイドを添えて。
（定番デザートはこちらをどうぞ）