あー、今日はランチ忙しかったですよと、店長ミヤザキ不在でしたが、いやいや、この2週間...ミヤザキを休ませるために今まで以上にがんばってくれたスタッフみんなが力をあわせてなかなかいい仕事ぶり！テンパらず、焦らず着々と仕事進めてくれた...いや、みんなの成長ぶりをまた垣間見ることの出来たいいお昼時だったと思います！イェイ！
と...そんなランチ遅い時間から午後にかけて...いよいよ今週末までですよ！と開催中は山本高樹さんの写真展！今日はそれを目当てにご来店のお客さんも多くいらっしゃいまして、えぇ、週末らしい昼下がりでもありましたね！ありがとうございます！

と、そんな本日ですが、先にtwitterでも緊急告知させていただいたんですが、ディナータイムは早いお時間、予めのご予約にとんとんっと本日のご予約と...すでにご予約のみで当店お席はまるっとカウンタまで全て埋まってしまっております...ということで、本日のご来店は遅いお時間...早くとも7時半...おそらく8時過ぎてくる頃から少しずつ空いてくるかとは思いますが、えぇ、こればっかりはお客さん次第でございますので、よろしかったら先にお電話（0422-45ｰ3331）でお席のご確認いただいてからのご来店がおススメです...それから当店の電話番号、語呂合わせの覚え方はこちら！（笑）

ということで、よろしかったら今夜は遅めのお時間お目にかかれれば幸いです！
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは...やっぱりビールの友！「島らっきょの天ぷら」！
もう説明もなにもありませんよね、独特な風味の沖縄産の島らっきょ、コロモをつけたらからりと天ぷら揚げましょう、そしてあつあつをすみやかにカレー塩でいただきましょう！

いやー、やっぱこの上なくシンプル（笑）。

もちろんおともはすかっと生ビールがイイネ！
カレー塩がまたニクイ！

本日おススメの一品です。

肴
ごぼうとピーマン、蒸し鶏のわさびあえ
シャキシャキごぼうの歯触りと独特な風味、ピーマンの苦みと蒸し鶏の旨味！オリーブオイルとわさびでざっくりあえました！
にんじんのスパイスサラダ
細切りにしたにんじんとたまねぎのシャキシャキとした食感に、ツナの旨味、ほんのりコリアンダーの風味のスパイスサラダ！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
山うどと牛肉の炒り煮
香りと歯ごたえのよい春の山菜、天然の山うどと牛肉を甘辛～く炒り煮にしました。ごはんにお酒にイイネ！
茄子ときのこのマリネ
しっとり茄子とぷりぷりいろいろきのこの白ワイン仕立てのやさしい味のマリネ、できました。


冷・前菜
ヤム・ヌァ（タイ風牛肉サラダ）
牛肉とサニーレタス、セロリにトマト、たまねぎにパクチー、たっぷり野菜をナンプラーとライムのさわやかなタイ風ドレッシングでいただきます。（パクチー抜き・別添えもできますよ。）
ひじきとれんこんの梅サラダ
さっと茹でしたれんこんのシャキシャキした歯触り！独特の風味と旨みのひじきをあわせたら、梅干しを使ったたれで、さっぱり和風のサラダです！
アスパラととうもろこしの白あえ
ぷりぷりアスパラさっくり茹でたその緑と、とうもろこしの黄色、コントラストも夏らしいしっとりマイルドなめらかな白あえできました。
いわしの梅煮
ぴかぴか新鮮ないわしをさっぱりしっかり梅煮でどうぞ！
鮭の南蛮漬
身も味もしっかりとした鮭！からりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！ボリュームだって、イイネ！
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！


焼
新じゃがとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがと海鮮エビがほくほくおいしいチヂミです！

蒸
自家製ホタテ入りシュウマイ
たまねぎ、豚肉、ホタテのおいしいさ！ちょっぴり大きめ自家製のシュウマイ！しっかり旨味！肉汁じゅわっとあつあつをどうぞ！

炒
青菜とベーコンのにんにく塩炒め
ビタミンいっぱいさっくり青菜にベーコンの旨味と塩味をあわせてシンプルににんにく塩炒め。

揚
島らっきょの天ぷら
独特の風味の沖縄産の島らっきょのシンプルに天ぷら！からり揚げたてあつあつを、カレー塩をちょいとつけていただきます！
ウインナーのごま衣揚げ
みんな大好きウインナー！コロモをつけて、ごまつけて、からりと揚げたてたべたいね。粒マスタードを添えて。（笑）
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！
（笑）

煮
鶏手羽元と皮つき大根のスパイス煮
鶏手羽元の旨味とだし！ゴロゴロ皮つき大根のほんのり苦み...スパイスでざっくり煮込みました！


飯
たまごとチーズのリトスタ焼きカレー
ランチでおなじみリトスタチキンカレーの上に生たまごとチーズをのっけて焼きカレー！！たまごをくずしながらたべるのがイイネ！

別　腹（本日の日替わりデザート）
ポピーシードのケーキ
ポピーシードのぷちぷちした触感、オレンジ果汁でつくったシロップをたっぷり塗ったしっとりさわやかケーキ！自家製マーマレイドを添えて。
（定番デザートはこちらをどうぞ）