あー、暑かったですね今日は、えぇ、当店的には、あー、お昼はがらんがらんでした、やっぱりの本日の東京は三鷹（苦笑）、いや、今週はやっぱり世の中お盆休みモード全開か〜とｌ（苦笑）いや、ま、それでもなんとか今週は今日を入れて3日間がんばらなくっちゃね（笑）。

ところでところで。
昨日定休日、ワタクシドモオーナー夫婦は...今週末からのお盆休みにワタクシ地元山口帰省からの熊本旅行が予定されておりますので、えぇ、ひと足お先にお墓参りに行ってまいりました...店長でツレアイのミヤザキが午前中に散髪と5月の手術ご3ヶ月検診のための採血...帰ってきたからごはんをたべてから、ちょっとゆっくり目に午後出発となりましたが、えぇ、昨年末に自家用車を手放しましたので、ワタクシ今年に入ってすぐに今回はじめて「カーシェア」なるものを利用しました...えぇ、会員に今年に入ってすぐになってたんですが、利用するのは今回初めてでドッキドキ！（笑）。
いや、このご時世、今はなんでもスマホですからねと...カーシェアの専用アプリから...自宅から一番近いカーシェアはICU（国際基督教大学）近くにありますねと...3時間ほど利用するつもりでポチっと予約、それではすみやかに車に参りましょうと...天文台通りのツタヤまで自転車で行って（置いて）、炎天下、スマホの地図を見ながらてくてく歩いて住宅街の小さなコインパーキング....そこにカーシェアは日産ノートがあるはずですよ！

....って、ないですね？ノート（苦笑）。

いや、ここにカーシェアの車が停まってますからねって...そこに車がなくってさ...いやいやとりあえず炎天下途方に暮れますよねと（苦笑）...仕方がないからコールセンターに電話して（しかも20秒ごとにカウントの有料）...かくかくしかじかで車がないんですけどと...一応こちらとしてはそこに車があることになっておりますが...ちょっと待って下さいねと...申し訳ありません、車載のGPSを確認しますと...

確かに別の場所にありますね...

となると、近隣のカーシェアをご案内することになるんですが....と、近所とはいってもそこから1kmほどはあるんですが、えぇ、遠いから先方持ちでタクシーで移動してかまいませんと...って、そんなこと言われたってこんな住宅街に流しのタクシーなんがおりませんよ！しかもワタクシドモ、炎天下自転車ですよ！と...ま、怒ったところで仕方がないので、近場の車をひとつ予約してもらって、フタタビ自転車に乗ってそれ〜っと...ま、アタリマエですけどそこにはちゃんと車があって（スズキのSwift）、はじめてなのでやや戸惑いながらも後ろの窓にのところにあるセンサーにカードをピッと解錠して、ダッシュボードからキーを取り出してドライブスタート！
ま、あとは至って順調、ふつうに乗れます走りますと（アタリマエ）...利用予定終了時間が近づくと音声で注意が鳴ったり、乗車してなくてもスマホにアラートのメールが届いたり...さらにカーナビから利用時間の延長が簡単に出来たり、いや、次回からはテキパキ使えるだろうとな...って、ま、車が必要なのって基本的にはお墓参りの時くらいなんですけど...あ、今度のお盆は熊本でまた使か！カーシェア（笑）。

ま、そんなコトもありつつ今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは当店きってのB級メニュー、いやいや、もちろん大人気メニューでもありますよ！「熊本名物！ポテサラちくわ天」
いや、お盆の熊本旅行は、ぜひ本場のちくわ天をたべてくるつもりですよ！と、なので今日はこれがおススメであります！（笑）

穴があったら入りたい......辛子蓮根の例を挙げるまでもなく、熊本では穴があったらなにか詰めてしまうわけでございますよ（いや確かではございませんが）.....ということで、ちくわの穴.....ポテトサラダを詰めてしまえ！と、当店自慢のポテトサラダ、定番中の定番メニューをぐいっと詰めてしまいましたら、コロモをつけて、からり揚げたて！あつあつのポテサラちくわ天！
あつあつとろとろのポテトサラダがちょっと不思議なかんじもしますが、もちろんそのままでもおいしいわけですが、よろしかったらからしじょうゆなどちょちょいとつけてお召し上がり頂ければ、またさらにおいしうございますよ、おススメ！

本日おススメの一品です。

肴
夏野菜の梅オイル蒸し
茄子にズッキーニ、そしてピーマン！ざくざく夏野菜をにんにくの風味を移したオリーブオイルと酸っぱい梅干しの果肉といっしょに蒸し煮！これが実にさわやか旨口です！
にんじんのスパイスサラダ
細切りにしたにんじんとたまねぎのシャキシャキとした食感に、ツナの旨味、ほんのりコリアンダーの風味のスパイスサラダ！
牛すね肉とセロリのレモンマリネ
じっくりやわらかく茹でた牛すね肉の旨味にさわやかなセロリの風味！赤たまねぎをあわせてさっぱりレモンのマリネ！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
北京風ピーナツ漬け
しょうゆにつけた野菜とピーナツ、いっしょにたべるからさらにオイシイッ！北京風のお漬物ですよ。

冷・前菜
レタスとクレソン、しらすのサラダ
ざっくり切ったレタスの食感とみずみずしいおいしさ！しらすの旨味と塩味、ごま風味の甘酢ドレッシングでさくさくたべよう！
夏野菜の揚げびたしサラダ
茄子にかぼちゃ、ピーマン、パプリカ、オクラ等々夏野菜をからりと揚げたら、やさしい味のだし汁でしっとりうまうま揚げびたしサラダ！
冷やし焼き茄子
焼き茄子の香ばしさと甘さ、ひんやりとじこめました。
枝豆ととうもろこしの白あえ
さっくり茹でた枝豆の緑と、とうもろこしの黄色、コントラストも夏らしいしっとりマイルドなめらかな白あえできました。
いわしの南蛮漬
さっくりいわしをからりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！
自家製オイルサーディン（グリーンサラダ、バケット添え）
ぴちぴちいわしをオリーブオイルでコトコト煮込んだやさしい味の自家製オイルサーディンにグリーンサラダ、バケットを添えて。


焼
鶏の自家製塩麹漬け焼き
自家製塩麹に一晩漬け込んだ鶏肉....自然な鶏肉の旨味が引き立ってくるような、ほんのりやさしい塩味.....ふっくら焼いた旨口の焼き鳥ですよ！
青ネギとエビのチヂミ（ぽん酢しょうゆ）
おなじみ韓国風お好み焼き。 ぷりぷりエビと青ネギを合わせたチヂミ.....ぽん酢しょうゆでいただきます！

炒
スルメイカのワタ炒め
新鮮なスルメイカ、まるごと一杯、イカワタの旨味もいっしょにこっくりこってりバターとお醤油でざっくり炒めます.....って、ここにごはんを投入して、チャーハンにも出来ますよ！是非！
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤ・たまご・豚肉・豆腐。これ以上に元気な組み合わせがあろうか....いやない（反語）。

揚
いわしのマスタードフライ
いわしにさっぱり大葉をあわせて、つぶマスタードが隠し味。からりと揚げたてあつあつフライ！さくっといただきます。
ポテサラちくわ天
ちくわの穴に当店自慢のポテトサラダをぐいっと詰めたら、コロモをつけて、からり揚げたて！あつあつのポテサラちくわ天！これが意外とイケますよ！
茗荷とオクラの天ぷら
独特の風味、夏の香味野菜の茗荷とねばねばオクラ、さっくりさわやか夏の天ぷら！山椒塩でどうぞ。
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）

別　腹（本日の日替わりデザート）
マンゴープリン
旬のマンゴーの甘さとおいしさ！やさしいお味のふるふるひんやりマンゴープリン！
（定番デザートはこちらをどうぞ）