さてさて東京は三鷹、実にさわやかな秋日和でしたねと...あぁ、いつまでも風に吹かれていたいよな金曜日でございましたが、えぇ、やっぱり体育の日の三連休前日の金曜の夜！きっとみなさん連休を前にあれこればたばた忙しかったりもするんでしょうねと、当店的にはのんびリズムで進行中でございますが、えぇ、夜は新パダワンも独り立ち！ということで、少しは賑やかになってくれるといいんですけどね〜（タノム！）。

ところでところで。
あー、先日お昼時は小さなお子さま連れのお母さん...そしておばあちゃんと3世代でご来店のお客さんはずっと以前からご来店で、ま、いつもご挨拶はさせていただいても、そんなにあれこれおしゃべりするほど親しくはなかったんですけど、ワタクシたまたまお食事をお持ちしたときに...実は今度引っ越すことになりましてと...あー、そうでしたか〜と、その時ワタクシ、もうここしかチャンスはないぞと...いや、このお客さん、ワタクシにとって「ちょっと特別なお客さん」でありまして...これはちょっとね、もうこの機会にその積年の思いを告白っちゃおう！と（笑）。

あー、実はですね、お客さまがうちにいらっしゃったのは10年くらい前のことだと思うんですけど、おそらく最初にご来店の時...カウンタのお席にお通ししたと思うんですよね、お昼時、ワタクシ奥のドリンカのところで仕事をしておりまして、そのカウンタに座られたお客さまの横顔が...

なんだか昔お付き合いしてた方に雰囲気が似ておりまして（苦笑）。

いや、お客さまの歳とか考えれば絶対にその本人ではないとすぐに解ってはいたんですが...一度そう（前彼女かも？）思うと、もう心臓がばくばくしましてですね...いや、その方とお付き合いしたのはほんの1月ほど、結局ワタクシがカッコ悪いフラれ方でお別れしたんですけど、えぇ、そうゆうのもあって...ホントにお見かけした時、ココロがやぶれそうなくらいドキドキしたんですよ、実に勝手に一方的に（笑）。ま、でもお帰りの時、ちゃんと正面から拝見すれば、アタリマエですけど違う人で（そりゃそうだ）...でも、それからお客さまがご来店されたり、街でお見かけしたりするたびに...あ！アノヒトだ！ってこの10年、ワタクシの中ではちょっと特別な、「特別な想い」のあるお客さまだったんですよね〜と...ま、だからなんだってこともないんですけどねと（苦笑）。
って、そんなワタクシの自分勝手な告白を三世代のご家族で大笑いしながら聞いて下さいましたが（笑...ありがとうございます）、いや、そんな甘酸っぱい思い出を思い出させてたんですね〜、よかった！（笑）と...ま、でもこの一件、この仕事を始めてまだまもないワタクシにとって...つまり、それ（ワタクシが働いてる）を知っていようがいまいが、

思いがけず昔の知り合いがご来店ということもあり得るんだよなと。

そうゆうオープンな場所だし仕事なんだなと...そうゆうことをつくづく実感した出来事だったんですよねと...またそんな話もさせていただきつつ...「引っ越しで高松に行くことになりましたけど、また帰ってきますからね！」と、えぇ、もちろんお帰りになるまで、ワタクシドモなんとかここを続けてまいりますね！またお目にかかりましょうね！と...あー、こんなワタクシ個人的な話、もちろん直前までご本人にお伝えするなんて考えもしなかったけれど、あぁ、でもこんな機会をいただけてよかったなと、そして...そのワタクシがほんのりお付き合いした人のことも、実はこのお客さまがいてくださったおかけでなんとなく忘れられ、そしてまたちょっとツラくイタかったその思い出が...ほんのりいい思い出として思い出し直せたのも、本当によかったなぁとか思いつつ...きっと今日今頃はもうすでにすっかり四国は高松に着いて、ちょっとほっとしていらっしゃる頃かしらと三連休直前は金曜の夜。

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ（おあとがよろしいようで...笑）。

さて、そんな本日のおススメは「塩炒りぎんなん」。
えぇ、今季初！待ってましたの塩炒りぎんなん！ホントおいしいですよね、旬のぎんなん、塩炒りぎんなん！

パキッと殻をちょっと割って、中華鍋で乾煎りしたあつあつの塩炒りぎんなん.....えぇ、電子レンジで作るのもひとつの方法でありますが、やっぱりここはちんちんに熱した中華鍋で本格的に参りたいところでございますよね。

ということで、火傷には気をつけましょう（笑）。

♪カラをむいて、塩炒りぎんなん、ぱくり、うまい〜！カラをむいて、塩炒りぎんなん、ぱくり、うまい....（くり返し）....なんていう歌も飛び出しちゃう（？）、本日ワタクシも是非閉店後ビールと一緒にいただきたい一品です。

肴
にんじんのスパイスサラダ
細切りにしたにんじんとたまねぎのシャキシャキとした食感に、ツナの旨味、ほんのりコリアンダーの風味のスパイスサラダ！
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、ピリ辛のきんぴらでいただきましょう！
しらたきと明太子の炒め煮
さっくり火を入れてほろっとした明太子の塩味と旨味、ぷりぷりしらたきとさっと炒めて味を含ませました！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
鶏レバーとニラの甘辛煮
しょうがとニラの香り野菜で、くさみをとった鶏レバーを、甘辛く、お惣菜風にやさしく煮付けました。

冷・前菜
きのこのサラダ・たまねぎドレッシング
クレソンとサニーレタス、緑の野菜の真ん中に、フランベしたきのこを添えて。さっぱりたまねぎしょうゆドレッシングでどうぞ！
牛すね肉とれんこんのサラダ
じっくりやわらかく煮込んだ牛すね肉の旨味、シャキシャキれんこんの風味と食感....オリーブオイルと粒マスタード、さっぱりドレッシングのサラダです！
柿とくるみの白あえ
甘くみずみずしい柿の実とくるみの風味と食感がよくあいますよ！ごまの風味の香ばしいしっとりなめらかな白あえです。
いわしの山椒煮
新鮮なぷりぷりいわしを豊かな香りの山椒でしっとり煮付けました。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
さんまの南蛮漬
旬のさんま！からりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！

焼
自家製塩麹タンドリーチキン
自家製塩麹にヨーグルト、にんにく、しょうがにオリジナルブレンドのカレー粉に漬け込んだ鶏肉で、リトスタオリジナルタンドリーチキン！やわらかスパイシー！
じゃがいもとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！

炒
塩炒りぎんなん
♪カラをむいて、塩炒りぎんなん、ぱくり、うまい～！カラをむいて、塩炒りぎんなん、ぱくり、うまい....（くり返し）。自由にうたおう！

揚
さんまのたづな揚げ
旬のさんまのおいしさを、長葱にくるりと巻いて、天ぷらにしたたづな揚げ。抹茶塩と天つゆでいただきます。
紅玉とチーズ、豚肉の揚げ春巻き
さくさくさわやかな酸味と甘さの紅玉りんごにとろとろチーズ、豚肉の旨味にブラックペッパーでアクセント！からり揚げたてカリッとたべよう！
里芋と茄子の揚げだし
からりと揚げて旨味をとじこめたほっくり里芋とジューシーな茄子、やさしい味のだし汁で、あったかさっくり揚げ出しですよ。
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）

煮
鶏手羽元と皮つき大根のスパイス煮
鶏手羽元の旨味とだし！ゴロゴロ皮つき大根のほんのり苦み...スパイスでざっくり煮込みました！

別　腹（本日の日替わりデザート）
いちぢくのケーキ
フレッシュいちぢくを生地に焼き込んだ、しっとりまろやかな優しい口当たりの秋のケーキですよ。
（定番デザートはこちらをどうぞ）