さてさて東京は三鷹、今日もぐっと寒くなってまいりましたが、えぇ、今夜は午後9時頃から雨予報と...ならば雨が降り出す前にうちに帰り着きたいってのが人のココロ（苦笑）、あー、概ねのんびりが予想されます当店でございますね、えぇ、一昨日ちょうどこんなかんじだったよなぁ（案の定ヤケ酒するくらいものすごくヒマだった！）。

ところでところで。
最近の気になるニュースと言えば福岡駅前で大きな陥落があったことと（お盆休みに博多行ったし）...やっぱり昨日のアメリカ大統領選のトランプ勝利...いや、前予想ではなんやかんやヒラリーリードではありましたが、えぇ、それを覆しての大勝利！といっても差し支えがないんでしょうね。
ま、トランプさんのあれこれに決して賛成なわけではないですけど....なんというか、今回の選挙...なんだかんだ

人は感情で動く生き物なんだよなーと。

ということを強く思うというか、ヒラリーとトランプ...冷静に考えれば、理屈を積み重ね、正当性を主張するようなところで言えば、断然ヒラリーさんの方が上手、もちろん夫が元大統領で今までの政治経験、実績も申し分なく...誰がどう考えても大統領に適任...のように思えるわけですが、えぇ、でも結果的にそうはならなかったわけで、それはなんでかというと、やっぱり熱狂的な支持に圧倒的な嫌悪...トランプさんの方がなんだかんだ人のココロを激しく刺激した、揺り動かしたのは間違いないわけで、人ってのはそうゆう「ココロを動かされること自体」に実に弱いんだよなぁと...ワタクシは政治的な云々もあるけど、今回の大統領選、そんなところに興味を持ちます。

ま、でも人のココロを動かせるのって、政治家としては大事な資質ではありますけどね。

ということで、えぇ、ワタクシ自身を振り返りますれば、実はたいそう理屈っぽい正確でありますが...その理屈がいくら正しかろうと、それだけじゃちっとも人（例えばスタッフ）は動いてくれないことは経験的によくわかっておりまして（苦笑）、えぇ、でも実際、物事を日々着々とやっていくには確実に理屈や効率、仕組みが必要なわけで、えぇ、トランプさんに心動かされたアメリカが...これから日々どんな理屈でどこへ進んでいくのか...恐れもしつつ期待もしつつ（苦笑）。

ま、とにもかくにも雨予報です木曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは「里芋と茄子の揚げだし」！
いや、冷たい雨になりそうですからね、あったかやさしいメニューがイイネ。

さっくり下味をつけて素揚げにしたねっとり里芋としっとり茄子...やさしい味のあったかだし汁と、大根おろし、しょうがをぴりりと効かせていただきましょう！...秋のおいしいさとやさしさ、もちろんあつあつのうちにお召し上がりくださいな！

本日おススメの一品です。

肴
ごぼうとピーマン、蒸し鶏のわさびあえ
シャキシャキごぼうの歯触りと独特な風味、ピーマンの苦みと蒸し鶏の旨味！オリーブオイルとわさびでざっくりあえました！
チャプチェ
ほんのりピリ辛！野菜と春雨の韓国風おかずは、おいしさいっぱいのチャプチェですよ！
赤かぶと鶏肉のレモンマリネ
じっくりやわらかく茹でた鶏肉の淡泊な旨味に栄養満点！色味もきれいな赤かぶのさっぱりレモンマリネ！
白菜と三ツ葉、蒸し鶏のナムル
白菜のみずみずしい食感に、蒸し鶏の旨味、三ツ葉のさわやかな風味！しっかり旨口、おかずにもなるナムルです！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。

冷・前菜
きのこのサラダ・たまねぎドレッシング
クレソンとサニーレタス、緑の野菜の真ん中に、フランベしたきのこを添えて。さっぱりたまねぎしょうゆドレッシングでどうぞ！
香味野菜と一夜干しのさっぱりサラダ
アジの一夜干しを香ばしく焼きほぐしたら、三つ葉や茗荷、水菜などのさっぱり香味野菜を合わせたサラダですよ。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
サバの南蛮漬
さっくりサバをからりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！

焼
ねぎ塩鶏
天然塩でじりじり焼いて、旨味のたっぷり出たリトスタ風焼き鳥に、たっぷりねぎと柚子胡椒を添えて。
じゃがいもとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！


蒸
自家製ホタテ入りシュウマイ
たまねぎ、豚肉、ホタテのおいしいさ！ちょっぴり大きめ自家製のシュウマイ！しっかり旨味！肉汁じゅわっとあつあつをどうぞ！

揚
れんこんときのこの豚肉巻き揚げ
シャキシャキれんこんとぷりぷりきのこ。それぞれ豚肉でぎゅっと巻いたら、からりと揚げたてあつあつをカレー塩でいただきます。
里芋と茄子の揚げだし
からりと揚げて旨味をとじこめたほっくり里芋とジューシーな茄子、やさしい味のだし汁で、あったかさっくり揚げ出しですよ。
ポテサラちくわ天
ちくわの穴に当店自慢のポテトサラダをぐいっと詰めたら、コロモをつけて、からり揚げたて！あつあつのポテサラちくわ天！これが意外とイケますよ！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）

煮
かぶと豚バラ肉の蒸し煮
やさしい味のおいしいかぶと旨味たっぷりの豚バラ肉をいっしょにシンプルな蒸し煮にしました。黒こしょうがピリッと効いててイイネ！

飯
たまごとチーズのリトスタ焼きカレー
ランチでおなじみリトスタチキンカレーの上に生たまごとチーズをのっけて焼きカレー！！たまごをくずしながらたべるのがイイネ！

別　腹（本日の日替わりデザート）
アップルパイ・アイスクリーム添え
紅玉りんごをパイ生地に包んでさっくりさくさく焼き上げたアップルパイに、ひんやりアイスクリームを添えて。
（定番デザートはこちらをどうぞ）