さてさてとっぷり暮れて東京は三鷹、いや今日もいいお天気、のどかなぽかぽか日和でありましたな〜と、今週末は実にすてきな秋の週末でありました...お出かけされた方も多かったでしょうね〜...いや、楽しい週末になったならなによりなにより。
と、そんな当店...昨日人生初バイトの新パダワン登場！はカタスカシののんびりな土曜日でありましたが（苦笑）、今夜はちょっといいかんじでご家族連れのお客さん等々でわいわいと...それこそ日曜日の夜らしい賑やかさでディナータイムスタートしておりますよ！

ところでところで。
あー、明日は定休日、ワタクシドモオーナー夫婦はいつものようにプールに行く予定になっておりますが、えぇ、前回前々回とプールの後は決まって花粉症のような鼻炎...どうも塩素にやられたっぽいということが解りまして、それならなにか対処するしかないよね？とアレルギー性の薬をのむのか、物理的にプールの水をシャットアウトはシンクロナイズドスイミング的鼻栓にするのか...しばらく迷っておりましたが、えぇ、結局のところ

鼻栓にした！（笑）

すでに入手済みではありますが、えぇ、装着練習などなどしてないなと（苦笑）、ま、でもそれでなんとかなるなら、ちょっと恥ずかしくはあるけれど鼻栓に慣れればいいだけで、えぇ、うまくいくといいな（笑）。
さらに明日は...店長でツレアイミヤザキの母は当店永世料理長でもあります故ミヤザキヨウコの命日も近く、さらに昨日は故宮崎繁一（通称ミヤちゃん）のお誕生日でもありましたから、えぇ、プールの後は車を借りてお墓参りにも行ってくる予定です、えぇ、近場ではありますが、ちょっとした秋の小旅行的なお休みになりそうですね。

ま、でもその前にまずは今夜の仕事がんばっていこう！
おいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおすすめは「カリフラワーのチーズフリット」！
字面としては実に地味ですけど、えぇ、なにげに人気メニュー！チーズフリット！ちょうど今カリフラワーも旬でぷりぷりですよ！からりと揚げていこう！

コロモにチーズを加えて、からりと揚げたてあつあつのシンプルなカリフラワーのフリット.....いやね、これがね、カリフラワーってこんなに甘いんだ！こんな風味なんだ！というのが、すごくわかる.....えぇ、茹でた白いカリフラワーのあの蝋細工感を考えますと（スミマセン）、ホント別の野菜にも思える程でありまして、コレはすみやかにみなさんにもお召し上がりいただかなくては、と。
揚げたてあつあつのその上に、パルミジャーノ・レッジャーノをおろしかけ、風味も増したら、お好みでカレー塩をつけてお召し上がり！いや、カリフラワーを見直すこと絶対間違いなし！

もちろんあつあつでたべるのがおススメ！（というよりたべ始めたら止まらない！）

本日おススメの一品です。

肴
ごぼうとピーマン、蒸し鶏のわさびあえ
シャキシャキごぼうの歯触りと独特な風味、ピーマンの苦みと蒸し鶏の旨味！オリーブオイルとわさびでざっくりあえました！
チャプチェ
ほんのりピリ辛！野菜と春雨の韓国風おかずは、おいしさいっぱいのチャプチェですよ！
赤かぶと鶏肉のレモンマリネ
じっくりやわらかく茹でた鶏肉の淡泊な旨味に栄養満点！色味もきれいな赤かぶのさっぱりレモンマリネ！
にんじんのごまあえ
細く細く千切りにしたにんじんを、一度ごま油でじゃじゃっと炒めたら、やさしい自然な甘味、香ばしいにんじんのごまあえできあがり！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。

冷・前菜
きのこのサラダ・たまねぎドレッシング
クレソンとサニーレタス、緑の野菜の真ん中に、フランベしたきのこを添えて。さっぱりたまねぎしょうゆドレッシングでどうぞ！
香味野菜と一夜干しのさっぱりサラダ
アジの一夜干しを香ばしく焼きほぐしたら、三つ葉や茗荷、水菜などのさっぱり香味野菜を合わせたサラダですよ。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
いわしの南蛮漬
さっくりいわしをからりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！

焼
ねぎ塩鶏
天然塩でじりじり焼いて、旨味のたっぷり出たリトスタ風焼き鳥に、たっぷりねぎと柚子胡椒を添えて。
じゃがいもとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！


蒸
白菜と塩豚の酢蒸し（中華香味だれ）
塩を揉み込んで熟成させた旨味いっぱいの塩豚とみずみずしい甘味の白菜をさっと酒酢で蒸し煮したら、特製中華香味だれがスパイシーでイイネ！

揚
さんまのたづな揚げ
旬のさんまのおいしさを、長葱にくるりと巻いて、天ぷらにしたたづな揚げ。抹茶塩と天つゆでいただきます。
じゃがたらコロッケ
ふかしたほくほくじゃがいもとゆでた塩だら、ほぐしてバターで風味を加えたら、からりと揚げたてじゃがたらコロッケ！まろやかな風味、黒胡椒が効いてます！）
カリフラワーのチーズフリット
ぷりぷりカリフラワーの旨味と甘味、チーズの風味をちょっと加えて、からり揚げたてさくさくのチーズフリット！これが思いがけずクセになる味！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）

煮
揚げ里芋と鶏肉のおろし煮
さっくり素揚げにした里芋とからりトリカラ、そのまま大根おろしの入っただし汁でしっとり煮付けました。やさしい味があったかしっかりおいしいね。

飯
たまごとチーズのリトスタ焼きカレー
ランチでおなじみリトスタチキンカレーの上に生たまごとチーズをのっけて焼きカレー！！たまごをくずしながらたべるのがイイネ！

別　腹（本日の日替わりデザート）
アップルパイ・アイスクリーム添え
紅玉りんごをパイ生地に包んでさっくりさくさく焼き上げたアップルパイに、ひんやりアイスクリームを添えて。
（定番デザートはこちらをどうぞ）