午後からは青空も見えましたが、えぇ、だからと言ってあたたかくなるわけでもなく、終日しんと寒かったですなと週の真ん中水曜日...ノー残業デーのみなさんは仕事帰りにお買いものだとか習い事だとかお食事に行かれたりもしていらっしゃるんでしょうかね？？あー、当店今日は実にのんびり営業でありますよ、よかったらぜひどうぞ（笑）。

ところでところで。
昨夜遅くにお知らせもしましたが、えぇ、いよいよ明日...というか気の早い人は今夜日付変わった早々、今年のボジョレーヌーボーがいよいよ解禁と、いや、当店的にも明日に向けての準備が着々と進んでいるわけでありまして、えぇ、もちろん店長ミヤザキはボジョレに付く特別なおつまみ...今年はカリカリに焼いたバケットにちょいと気の効いた肴ののったブルスケッタ...カナッペとか、もっと言うと沢口靖子さんの「オンザリッツ」みたいなあれですね、えぇ、試作はもちろん大成功でワタクシもちらりと試食させてもらいましたが、いや、ホントおいしかったですよ！あとでちらりと「ウラ★スタ2」に上げておきますね。
さらに...ワタクシはそのボジョレー用の小さなメニューカード...去年の焼き直しなんでそんな大変でもないんですが、昨夜からちょこちょことやっております、えぇ、準備万端いい形で明日の解禁を迎えたいところですね！

ま、その前に今晩賑やかになるといいなと水曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは「長芋ときのこの豚肉巻き揚げ」！
あー、本日のランチでも人気でしたね、えぇ、なにげに初登場「長芋ときのこの豚肉巻き揚げ」！

いつもはれんこんときのこでお出ししておりますが、えぇ、今夜は長芋！しっとりねっとりほっくりと粘りもちょっとありつつ...なにげにとっても上品なやさしいお味の長芋と、ぷりぷりした食感のしめじ、それぞれ豚肉の旨味でぎゅっと巻いた、ふたつの豚肉巻き。さて、どっちからたべましょうか？ちょっと悩むところですね。ま、でも大丈夫、どちらもおいしいから、間違いなく（笑）。

からり揚げたて豚肉巻き揚げ、ピリッとカレー塩でいただきます。

本日おススメの一品です。

肴
ごぼうとピーマン、蒸し鶏のわさびあえ
シャキシャキごぼうの歯触りと独特な風味、ピーマンの苦みと蒸し鶏の旨味！オリーブオイルとわさびでざっくりあえました！
チャプチェ
ほんのりピリ辛！野菜と春雨の韓国風おかずは、おいしさいっぱいのチャプチェですよ！
赤かぶと鶏肉のレモンマリネ
じっくりやわらかく茹でた鶏肉の淡泊な旨味に栄養満点！色味もきれいな赤かぶのさっぱりレモンマリネ！
にんじんのごまあえ
細く細く千切りにしたにんじんを、一度ごま油でじゃじゃっと炒めたら、やさしい自然な甘味、香ばしいにんじんのごまあえできあがり！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。

冷・前菜
きのこのサラダ・たまねぎドレッシング
クレソンとサニーレタス、緑の野菜の真ん中に、フランベしたきのこを添えて。さっぱりたまねぎしょうゆドレッシングでどうぞ！
香味野菜と一夜干しのさっぱりサラダ
アジの一夜干しを香ばしく焼きほぐしたら、三つ葉や茗荷、水菜などのさっぱり香味野菜を合わせたサラダですよ。
「もってのほか」と春菊の白あえ
食用菊の中では一番おいしいといわれている、きれいな紫色の菊、「もってのほか」に春菊の深い緑のコントラストも鮮やかな、しっとりおいしい濃厚な白あえできました。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
いわしの南蛮漬
さっくりいわしをからりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！

焼
ねぎ塩鶏
天然塩でじりじり焼いて、旨味のたっぷり出たリトスタ風焼き鳥に、たっぷりねぎと柚子胡椒を添えて。
じゃがいもとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！


蒸
白菜と塩豚の酢蒸し（中華香味だれ）
塩を揉み込んで熟成させた旨味いっぱいの塩豚とみずみずしい甘味の白菜をさっと酒酢で蒸し煮したら、特製中華香味だれがスパイシーでイイネ！

揚
長芋ときのこの豚肉巻き揚げ
シャキシャキねばねば長芋とぷりぷりきのこ。それぞれ豚肉でぎゅっと巻いたら、からりと揚げたてあつあつをカレー塩でいただきます。
じゃがたらコロッケ
ふかしたほくほくじゃがいもとゆでた塩だら、ほぐしてバターで風味を加えたら、からりと揚げたてじゃがたらコロッケ！まろやかな風味、黒胡椒が効いてます！）
カリフラワーのチーズフリット
ぷりぷりカリフラワーの旨味と甘味、チーズの風味をちょっと加えて、からり揚げたてさくさくのチーズフリット！これが思いがけずクセになる味！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）

煮
揚げ里芋と鶏肉のおろし煮
さっくり素揚げにした里芋とからりトリカラ、そのまま大根おろしの入っただし汁でしっとり煮付けました。やさしい味があったかしっかりおいしいね。

飯
たまごとチーズのリトスタ焼きカレー
ランチでおなじみリトスタチキンカレーの上に生たまごとチーズをのっけて焼きカレー！！たまごをくずしながらたべるのがイイネ！

別　腹（本日の日替わりデザート）
アップルパイ・アイスクリーム添え
紅玉りんごをパイ生地に包んでさっくりさくさく焼き上げたアップルパイに、ひんやりアイスクリームを添えて。
（定番デザートはこちらをどうぞ）