2016年12月31日
[ お知らせ ]
あー、さてさて東京は三鷹、すっかり暮れて大晦日...ワタクシドモオーナー夫婦は自宅に小さく親戚や友人家族と集まって、わいわい賑やかに今年が暮れていこうとしております...ワタクシキッチンカウンタはいつもの席で持ち帰ったMacBookでパチパチこうして書いておりますが、いやいや、なにはともあれこうしてみんなでまたひとつ年を越せること、本当にうれしく思います。
それにしても今年はいろいろありました。
まずはなんといってもGW休みは店長ミヤザキ子宮全摘の手術...腫瘍が大きくて腹腔鏡手術で出来ないかも？ってな心配もありましたが、主治医の先生や病院みなさんのおかげで最もいい形で無事成功、術後もよく...それまで数年にわたる貧血生活を思えば、ホントに元気に、持ち前のパワフルさ全開の店長ミヤザキ、なにはともあれ本当にヨカッタ。
そしてその入院は店長ミヤザキ不在のタイミングで閉店時間を1時間早め、更に8月から開店時間も30分遅くし...曜日に関係なく12:00開店の23:00閉店と、オープン当時からの営業時間を改めたことも大きかったですね...ま、それによりワタクシドモオーナー夫婦の勤務時間が一時的にちょっと楽になりはしたんですが...
さらにその8月からはランチの内容も曜日関係なく統一...平日の日替わりメニューが1品になる代わりに店長ミヤザキがこれから力を入れていきたいという「ちょこもりランチ」が登場...ま、最初のうちはほとんど出ませんでしたけど、4ヶ月経って、それはそれなりに毎日ちょこちょことご注文いただいております、えぇ、引き続きよろしくお願いします。
その上この春いくつかの雑誌に取り上げていただいたこともあって、春から夏にかけては大忙し！...売上も上がってめずらしく夏のボーナスを少し出せたのもホントよかったなと（笑）...って、ま、でもいつまでもいいコトが続くわけはなくてさと、みなさんもご存知のように8月半ばから9月にかけての連日雨降りは残暑知らずの秋口はホントにしゅんと凹むくらいののんびりさ加減（苦笑）...そうでなくても秋はヒマな季節、すっかり春の貯金分を使い果たしたような、いや、結局トントンな訳なんだよな、やっぱりさ（笑）。
しかし今年はなにがツラかったって...それはやっぱり人手不足。
実は今年新年初営業前日は仕込みに集まって...そのあとみんなでごはんをたべに行った、その場で当時ホールスタッフのなほさんにウメさん、そして昨日卒業のキッチンスタッフくぼさん...3人の主力メンバーが年内それぞれのタイミングで辞めることが決まってましたし、そのあとまた思いがけずアルバイトスタッフのあまりんにおーみちゃんも次々と辞め...今年がスタートした時のホールスタッフは、ひとり残らず辞めてしまったと...いや、長年お店をやってますが今までそんなみんなして辞めることはなかったよなと...ま、それでもきら星のように現れた南ちゃんに、こちらからスカウトしたにっしーにお助けスタッフはフユちゃん...そして今やワタクシドモの希望の星！大学生スタッフはやぎちゃんに森本さん...そしてちょこちょこと空いたシフトを支えてくれる元スタッフのみなさん...来年もよろしくお願いしますね（笑）。
春に辞めたなほさん...彼女がうちに来た時は、まさに彼女の人生、荒波は大嵐！光も陸地も見えない大海原...そんななか懸命に飛ぶ彼女にとってうちのお店はやっと見つけた波の間に浮かぶ小さな木ぎれのような存在だったんだろうなと、木ぎれに乗り、羽を休め、呼吸を整え...しばらく漂ううちに力が戻り、光が差し、遠くに島も見えてきて...自分自身を取り戻して、また羽ばたいていく...そんな役割だったんだろうなと思うし、3年近くがんばってくれたウメさんは訳あって失ってしまった彼女自身の笑顔...それをもう一度作り直し、とっておきの新しい笑顔を取り戻し、お店の仕事を通じて自立と自信とチームワーク、更にあれこれワタクシドモの考え方を吸収し...彼女のその人柄そのものもここで更に豊かに育んでくれたと...それを本当にうれしく思います。
くぼさんは長年働いた会社を辞め一念発起で飲食店をやろう！と、面接の時に「最低でも3年はいてくださいね..それなら私も本腰を入れてなんでも教えます」という店長ミヤザキとの約束通り3年うちを支えてくれました...ホントにド素人だったくぼさんですが、石の上にもなんとやら、すっかりしっかり料理人になりましたねと...あれから3年、もちろんすっかり一人前というわけではないかもしれませんが、それでもそろそろ自分のお店をはじめていい頃ですよと...ワタクシと同世代、残りの人生はまた一旗揚げて...「面倒くさいことこの上ない自由」をあーでもないこーでもないと自分のお店、なんとかお互い生き抜いていきたいものですねと...くぼさん地元は高知に素敵なお店が出来るのを楽しみにしております。
というわけで来年の当店、キッチンは店長ミヤザキにナベさんの二人体制、その他にもあれこれ課題と...今までよりも更に厳しい日々になるだろうなということが実はすでにすっかりわかっておりますが、それでも営業時間にしろメニューにしろ、今年あれこれ変えた部分は...それは来年を見据えてのものでしたし...やれることとやれなくなること...人手不足に景気の悪さ、これからも長く続けていくには、自分たちが変わっていくしかないですし、また来年もあれこれと変化していかざるを得ないわけですが、いやいや、そうゆう時にこそ、人は、組織は育っていく、力をつけられるものですし、むしろそれを楽しむくらいのつもりで、またワタクシドモオーナー夫婦にスタッフみんなと力をあわせてまいりますので、来年もまた変わらぬご愛顧、お付き合いよろしくお願いしますね。
あー、久し振りに長いの書いたなと、昨夜のフツカ酔いもすっかり覚めて、またビールをのんでる大晦日。
いろいろあったけどいい年だったな2016。
どうもありがとう。
okayan
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2016年12月25日
[ お知らせ ]
さてさて東京は三鷹、天皇誕生日の三連休は最終日のクリスマス当日...みなさん昨夜のイブに大盛り上がりだったんでしょうかね？と、えぇ、今日のランチはちょっとのんびりなかんじもありつつ...いつもご来店は小さなお子さま連れのお客さん、ワタクシそちらのお嬢さんを勝手に「かわいこちゃん」！と呼ばせていただいているんですが（笑）、昨日はサンタクロース来た？...来た！...なにをもらったのかな？とお伺いしますと
あのね、ミニーちゃんの赤い自転車！
って、自転車...靴下にもサンタの袋にも煙突にも入らないじゃない！なんてツッコミもしつつ（笑...野暮ですな）、いや、それにしても彼女、本当にうれしそうで、おひるごはんをたべながら終始ゴキゲン...いいクリスマスをお過ごしだったんだなーと、なんだかこちらまでうれしくなりました、えぇ、やっぱりよい子のところにはちゃぁんとサンタさんが来るのだな（笑）。
と、年末恒例当店ご予約限定はクリスマスディナー特別コース！本日最終日！と言うことで、いや、3日目となればあれこれ準備もこなれてきて、焦りもなく着々と進行中...と、今回のクリスマスディナー、ホールが3日ともそれぞれスタッフで、今夜は昨日の大学生スタッフはやぎちゃんに続いて、同じく大学生スタッフは当店最年少の森本さんが登場です！...いや、最終日、きっとすてきな夜になるね！楽しみですね！
ってなわけで日曜日...今夜もご予約のお客さん限定のディナー...通常営業はございませんので、みなさんにはご迷惑をおかけしますが何卒よろしくお願いしますね。
そして今夜が終わればひとまず明日は定休日！（笑）
みなさんとはまた来週...ぜひぜひ今年最後のご挨拶をさせていただければと思います！
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2016年12月24日
[ お知らせ ]
さてさて東京は三鷹もクリスマスイブ！（そりゃそうだ）
当店的には故年のクリスマスイブ一番の大忙しの夜！
というわけで、今夜はご予約のお客さんのみ、飛び入りお席もございませんし、通常営業もございませんと...みなさんにはご迷惑をおかけしますが何卒よろしくお願いしますね。
しかし今年のクリスマスディナー...BGMはクリスマス選曲も入れて来ようと思ってたんですけど、えぇ、すっかり忘れてて（苦笑）...いや、これは実に申し訳ないと思いつつ、クリスマス当日の明日だけ入れてくるべきか、今年はこのままナシでいくか...あー、ちょっと悩むな（苦笑）。
ちなみにわたくしの好きなクリスマスソングと言えば...2年前に書いたこちらをどうぞ（笑）。
さてと、当店的には今夜もハリキッてまいります。
みなさんとはまた明日のお昼の更新でお目にかかりましょうね。
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2016年12月23日
[ お知らせ ]
あー、今年の忘年会のピークだったそうですなと花金ならぬ花木の夜営業も終わって仕事上がり...あー、明日から当店亜クリスマスディナーからの年末営業となるわけですが、これから年末30日までの当店営業状況をお知らせいたしますと、まずはトップイメージにも貼り付けてありますけど、えぇ、毎年恒例のこの早見表をまるっとご覧くださいな。
と、ひとまず明日からのクリスマスディナー！は3日間はいつものようにティタイムはお休みをいただきますと...ご予約限定の特別コース、明日初日の23日のみ当日飛び入りも数組さまでしたら可能かとは思いますが、通常営業はいっさいございませんので、ソコントコロは平にご容赦下さいませ。
クリスマスディナーが終われば26日（月）はいつものように定休日、お休みをいただいて、27日から30日までは12:00開店の22:00ラストオーダー、23:00閉店の通常営業となります。
さらにさらに。
えーっと、ここで発表するのがいいのかな？とは思うんですが、当店キッチンスタッフは丸3年勤めてくれましたくぼさんが今年いっぱいで当店を卒業することになりました...いや、元々うちに来る時から店長ミヤザキに「少なくとも3年はいてくださいね」と、もちろん料理人を目指してうちに来たくぼさんですから、途中で投げ出すことなどなく着々と仕事に励んでくれました...ま、でも彼のそもそもの目的、目標を思えば、このあたりで卒業するのがいい選択、潮時なのだと思いますし、えぇ、当店的にはいまだ後釜が決まってはおりませんが、さすがに引き留めるのも野暮ってものでしょと...とにもかくにもひとまずは（？）年末限りで卒業ですよと、ここにお知らせいたします。
お客さん的にはくぼさんってキッチン奥で黙々と仕事をしているイメージかもしれませんが、えぇ、これから年末、ちょこちょこホールに出たりもいたしますので、よかったらぜひぜひご挨拶もさせてくださいね。
さてと、いよいよ年末大詰めですな。
がんばって、ハリキッてまいります！今年も最後まで何卒よろしくお願いしますね！
okayan
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2016年12月17日
[ お知らせ ]
さてさて、昨夜深夜につい先ほど「ウラ★スタ2」でもお知らせいたしましたが、本日ランチ・ティタイムは貸し切りとなっております、えぇ、絶好の冬晴れはいいお天気の土曜日お昼時ではありますが、今日のランチはお休みなのであります、えぇ、みなさんにはご迷惑をおかけしまして申し訳ありません。
と、貸切終了後の通常営業はディナータイム18:00〜なんですが、そちらもすでにご予約多数、ご案内出来るお席が少なめとなっておりますので、もしも本日ご来店を予定されていらっしゃる方は、お早めにお電話安堵いただいて、お席を確保されるのが吉であります、ハイ。
ということで、当店的にはなんだか盛りだくさん、慌ただしいというか、なんとなくこうゆうのは気持ちばっかり急くものですねと...って、結局やれることはひとつずつなわけでありますから、段取りを組んで手前の橋から着々と渡っていけばそれでいいだけのはずなのにね、手がつかないというか気持ちが落ち着かないのはまた歳末師走のせいかしら？なんて思ったりするけれど、いや、多分に性格の問題だ！（苦笑...その通り！）
というわけで、本日ランチ・ティタイムはお休みいただきます。
みなさんとはまたディナータイムでお目にかかりましょうね！
okayan
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2016年12月 5日
[ お知らせ ]
さてさて、日曜夜の営業も終わって明日明後日と月イチ連休！とその前に、エイヤとこれをやってしまわなくては！と、えぇ、毎年恒例当店の「クリスマス特別限定メニュー」...今年は店長ミヤザキ、11月中にはすでにすっかりメニューラインナップも決定済みではありましたが、えぇ、ワタクシ月末事務方仕事に新聞入稿と慌ただしくて告知に手が付きませんで、結局12月最初の週末になってしまいましたが、えぇ、それでも去年に比べたら5日も早い！（苦笑）ま、そんな言い訳はさておき、マンヲジシテいよいよ発表ですよ！
と、そのリトル・スター・レストランのクリスマス！今年は12月23日（金）～25日（日）は天皇誕生日の三連休！クリスマス限定のコースメニューはいつもの「ふだん着のごちそう」よりも「ちょっぴり特別な日のごちそう」。
それではどうぞ！
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2016年11月15日
[ お知らせ ]
さてさて、いよいよ今週木曜日はジョレー・ヌーボー解禁！....って、あー、なんだかんだバブルの名残は今は昔と、すっかり廃れた葡萄酒新酒祭り...毎年「100年に一度の！」とかその手の派手なキャッチコピーがつくのが恒例したが、いや、今年のこの期に及んでうまく見つけられないような状態で、もうホント、どうなっちゃってんのよ！なんてかんじではありますが...ま、でもねフレッシュさわやかな今年のぶどうで作られた、ボジョレーヌーボー！初物ワインのおいしさを楽しむのもまたひとつの秋のシアワセ、今年もかまわず旬のワインをいただきましょうね！（笑）
さて、今年のワインは...ここ数年うちではすっかり恒例「ドメーヌ・シャサーニュ」！（写真は2014年のものですが...）
この「ドメーヌ・シャサーニュ」.....最高品質のボジョレー・ヴィラージュを産出することで有名なランティニエ村にあり、化学肥料や除草剤不使用、自然農法にこだわった畑作りをしているドメーヌなんだそうですよ...って、いや、なんだかんだ毎年ちゃんとおいしくていいですよね！（注：在庫分がなくなり次第銘柄を変更する場合があります、ご了承下さいませ）
今年もグラス（900円）、デキャンタ（2500円）、ボトル（4800円）と、お好みの3サイズでお出ししますが、えぇ、今年はボジョレをご注文のみなさんにはもれなく小さなおつまみ「リトスタ特製ブルスケッタ」付き！...こちらはまた改めまして「ウラ★スタ2」にでも写真がアップされると思います、えぇ、もう少々お待ち下さいね。
そしてさらに！
毎年大変ご好評いただいております「ボジョレー企画・ワインで晩酌セット」、ボジョレーのみならずワインにピッタリなおつまみ盛りあわせ...もちろん今年もご用意！
いや、お一人でご来店のお客さん.....ちょっとボジョレなど楽しみながら....って、ワインに合うおつまみ、どれもフルメニューじゃたべきれないしと、えぇ、日替わりの「酒の肴」だと.....ワインに合うものばかりって訳じゃないしと.....ということで、登場するのがこの「ワインで晩酌セット」！
内容は.....ローストポーク（さつまいも添え）／ポテトサラダ／南蛮漬け.....の3メニュー、程よいボリュームで盛りあわせが1100円であります、ハイ。
ま、それ以外にもおなじみ人気の「自家製レバーペースト」などなど.....ワインに合うお料理がメニューイン！する予定です！ボジョレのみならず、えぇ、ワインとお食事を楽しむ週末はいかがでしょうか？
というわけで解禁日の17日から今週末いっぱい日曜日は20日までの4日間限定、リトルスターレストランのボジョレー・ヌーボー。
またボジョレの週末...もちろん週末ですのでやや混雑も予想されます。もちろんご予約も受け付けておりますのでお電話（0422-45-3331）でお気軽にどうぞ！さらに当日のご予約もOK！（もちろんご予約がなくても大丈夫ですけど.....一応念のため！）
旬のお酒、フレッシュな新酒はボジョレー・ヌーボー＆ワインを楽しむなら、今週末！是非ご来店下さいね！
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2016年11月 6日
[ お知らせ ]
あー、待ってました！の11月は月イチ連休！と（笑）、えぇ、ワタクシドモオーナー夫婦は先月の大磯に続いて岩手盛岡一泊旅行！お店のおなじみのお客さんもすでに前入りで、ご一緒させていただくことになっておりまして、えぇ、実に楽しい旅行になりそうです
しかし、東京は随分とあったかくて...東北盛岡の寒さに備えてわりとしっかり着てきたら、けっこうこれが暑くてさと（苦笑）、いや、でもそれでヨカッタ！あったかぬくぬく！なんてことになるといいな（せっかくですから！...笑）！
と、そんな今回の小旅行もいつものように（？）夫婦の共同サイトにリアルタイムにご紹介しております！
http://www.tsuki-to-taiyo.com/blog/trip/2016_morioka
と、もちろんSNSはFacebook（月と太陽）、そもそものInstagram（tsuki.to.taiyo）、twitter（@tsuki_to_taiyo）でもご覧いただけます、えぇ、よろしかったらどうぞ。
ってなわけで、お店的には8日火曜の12:00、またみなさんとお目にかかります！
okayan
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2016年10月10日
[ お知らせ ]
さてさて三連休最終日は月曜日、今日明日と当店も毎月恒例の月イチ連休をいただいておりますが、いや、すでにすっかり午後ですなと、ワタクシドモオーナー夫婦、元スタッフはイノさんの珈琲屋さんは国分寺駅すぐの「どりっぷ」さんでピザとビール、食後にワタクシ、柄にもなくコーヒーフロートなどいただいたりしつつ、さてとこのお休みの目的でもあります大磯のたかしまてつをさん&文さんのギャラリーカフェに向かっているところです。
と、そんな今回の小旅行はいつものように（？）夫婦の共同サイトにリアルタイムにご紹介しております！
http://www.tsuki-to-taiyo.com/
と、もちろんSNSはFacebook（月と太陽）、そもそものInstagram（tsuki.to.taiyo）、twitter（@tsuki_to_taiyo）でもご覧いただけます、えぇ、よろしかったらどうぞ。
ってなわけで、お店的には水曜の12:00、またみなさんとお目にかかります！
okayan
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2016年8月31日
[ お知らせ ]
さてさて8月は開店時間＆ランチ内容の変更させていただきましたが...あー、それだけではやっぱり人手不足の助けにはならずと（残念！）...アタリマエですけど、やっぱり「きちんとスタッフがいてくれること」がなにより大事と、そろそろ夏も終わりの季節...これまでも募集し続けてきたホールスタッフのみならずがっちりレギュラーのキッチンスタッフも募集することになりました！
★キッチンスタッフ
★勤務時間：シフト制 週6日＋月イチ連休 年末年始・夏期休暇あり
（基本的にお店のカレンダーに従います）
早番）9:30～19:30頃（週末は残業あり）
遅番）14:00～LAST（24:00頃）
★給与：月給17万円～ （経験・スキル考慮／実績により昇給賞与あり）
★福利厚生：雇用保険／労災保険
交通費は1日500円まで もちろん賄い付き
★経験資格：特にありません。
料理が大好きで人をおもてなしするのが好きな方を希望します。
未経験でもやる気と謙虚な姿勢があれば大丈夫と考えます。
と、当店の核となるキッチンスタッフの募集でございますので、今回も店長であり料理長でもあるミヤザキから補足的にあれこれと。
- 「ふだん着のごちそう」をコンセプトとした日本と世界の家庭料理のお店です。
- 1から調理して、きちんとおいしいものでおもてなしします。
- オープンキッチンですので、料理するだけでなく、お客さまの様子を見ながら手順や段取りを考える....ライブ感覚が求められます。
- 仕入れ、仕込み、調理はもちろん、在庫管理やホールでの接客まで、様々なスキルを身につけていただきます。
- 料理を作る仕事、というだけではなく、「誰かを幸せにする仕事」だと考えて下さい。そこからおいしさははじまると思います。
さらに、ホールスタッフも引き続き特に週末の昼・夜に入れる方大募集！
★ホール・ドリンカー（アルバイト・パートタイム）
★時間：A）9:30～18:00頃 B）18:00〜LAST（24:00頃）
★時給：940円～ *試用期間、昇給あり。
★週1日〜、週末・祝日・休前日にも入れる方を希望します。
★交通費：実費で支給（1日500円まで お近くの方もちろん大歓迎）
★備考：もちろんおいしい賄い付きですよ。
あー、特に週末（金・土の夜、土・日の昼）はちょっと人手が足りておりませんので...毎週でなくても月に2回とか3回でもいいならやってみたいな〜ってな方、ぜひぜひお気軽にご相談下さいませ！
さてと、いつもスタッフの募集の際は書くことではございますが.......なんだかんだでお店ってのはやっぱり人の魅力が一番なわけで、大事なのはワタクシドモと仲よく力を合わせられる......性格重視と申しますか、えぇ、毎度のことですが相性重視で考えたいなと....こんな小さなお店.....現スタッフや以前のスタッフ同様、ひとつの小さな家族みたいに助け合いながらいい仕事をさせていただきたいと、毎度ながら、切にそう願っております。
毎度毎度なんだかんだ申し上げることで.....自らご応募のハードルをあげてしまっているような気がしますが（苦笑）、お問い合わせやもちろんご応募はお気軽にどうぞ！スタッフ一同楽しみにしております。
まずは電話連絡：0422-45-3331の上、履歴書（写真貼付）をご持参いただき、面接させていただきます。
それではよろしくお願いします。
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2016年8月13日
[ お知らせ ]
さてさて日付変わってそろそろ寝なくちゃ、明日は早いよと...ワタクシドモオーナー夫婦はお盆休み2日目の土曜日はワタクシ地元に帰省からの店長でツレアイミヤザキ母、故ミヤザキヨウコの地元は熊本旅行に出発であります。
と、ワタクシドモ夫婦的には久し振りの連泊旅行は...いや、こちらも久し振りにアレやっちゃう？と、えぇ、旅の全行程はするするっと生中継的更新は夫婦の共同サイト「月と太陽」...Wordpressでちょっとリニューアルして、PCにタブレット、スマホでも見やすくなっておりますよ！
2016夏、帰省と熊本と。（月と太陽）
http://www.tsuki-to-taiyo.com/kyushu2016/
と、もちろんSNSはFacebook（月と太陽）、そもそものInstagram（tsuki.to.taiyo）、twitter（@tsuki_to_taiyo）でもご覧いただけます、えぇ、よろしかったらどうぞ。
あー、というわけで、お盆休みは久し振りの旅行...ひとまずアイスをたべてすぐ寝ます（笑）。
それでは！
okayan
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2016年7月30日
[ お知らせ ]
えー、結局お知らせするのが夜中になってしまいましたが、えぇ、金曜日の夜...思いがけず賑やかで大忙し、仕事上がりは気持ちのいい疲労感...やっぱりビールがうまい！（笑）
と、そんなことはいいとして（そりゃそうだ）、5月末にお知らせしましたの閉店時間の変更に続いて、8月から開店時間、及びランチの時間帯を変更させていただくことになりました。
ランチ営業：平日・土日祝日を通じて 12:00（OPEN）〜14:30（ラストオーダー）
これまでのランチ営業は＜平日＞と＜土日祝日＞で営業時間を変えておりましたが、このたび、全営業日の営業時間帯を統一させていただきます。このことにより、ランチ営業時間は今までの3時間から2時間半に、30分短くなることになります...ということで、8月から当店の営業時間は曜日による例外なく
ランチタイム 12:00〜14:30
ティタイム 14:30〜18:00
ディナータイム 18:00〜23:00（ラストオーダー22:00）
と完全に統一となります。
さらにランチメニューのラインナップも統一...基本的には現在週末のランチのラインナップ
1）チキンカレー 2）ハンバーグ定食 3）日替わり定食 4）ちょこもり定食
これからは曜日に関係なくこの4メニューに統一...「日替わり定食」は1メニューのみとなります。
さらにランチの内容ですが、今まで定食メニュー含まれておりました「サービスドリンク」は終了させていただき、ドリンクの取り扱いは、セット料金でご注文いただける「セットドリンク」に代わります。
＋150円で今までのサービスドリンク各種、さらに＋250円〜350円程で、その他ソフトドリンクやアルコール、今までよりもバラエティに富んだラインナップのお飲みものを、お得なセット料金にてお召し上がりいただけるようになります...こちらは店頭メニュー表でご確認下さいませ。
と、当店的には今までタダ扱いだったサービスドリンクではありますが...お客さん的にはもちろんそれコミの当店ランチですよね...それをさくっと切って、お値段は据え置きですよと言うのであれば、それは「単純な値上げ」ということになってしまいます。それではお客さん的にも納得しにくいですし、えぇ、このご時世ではございますがここはワタクシドモ、小さくでも勉強させていただきます！と（笑）、2年前消費税が8％に上がったあと890円に値上げさせていただいたメニュー（チキンカレー/ハンバーグ定食／日替わり定食）は、元のお値段に戻して、850円に値下げさせていただきます。
ただし当時お値段据え置きの「ちょこもり定食」や特別定食（「チキンカツカレー」「フレッシュトマトのハンバーグ定食」など）に関しては、1100円と今回もお値段は据え置きとさせていただきます。ご了承下さいませ。
開店の頃から長年親しんでいただいた当店のおひるごはん...これまでたくさんのみなさんにお召し上がり、お楽しみいただいてまいりましたし...開店前、飲食の経験の無いワタクシドモが「こんなランチならうれしいよね！」って理想もありつつここまで続けてまいりましたが、今回このような変更をさせていただくことになったのは...それによって売上を伸ばそうということよりも、実は人材不足にあります。本日配布になりました当店の小さな新聞は「隔月新聞ごはん」...巻頭店長ミヤザキによります「小星人語」で、ちらりとそのへんのこと、ご説明させていただいております...ちょっとここで引用させていただきますね。
先日訳あって入院、手術した。極度の貧血と縁を切るため、42年間生きてきて始めての入院と手術、しかしこの決断はこの先自分らしく生きるためには必要だったし、今、とても良かったと感じている。歳とともに自分の体と向きあう必要に迫られる▶一方ツレアイも大病はないが、尿酸値、中性脂肪値などお酒にまつわる血液検査結果の値が軒並みよろしくない。見た目は痩せていても体の中は...ということで、最近は自己流で腹筋、腕立て伏せ、チベット体操などトレーニングに励んでいる。そして夫婦そろっての片道30分の徒歩通勤。やりたいことをやり続けるために、生活を、体を、変えていくことを私たちは選ぶ▶そして十二年間お店を続けてきて、今「人手不足」という過去最大の危機に陥っている。スタッフを募集すれども応募がない。しかし様々な理由で職を辞すスタッフはいる。その補充が追いつかない。過去のスタッフに連絡して助っ人に来てもらったり、お客様で向いていそうな人材をスカウトしたり、あの手この手で対処しているが、危うい橋を渡っている感は否めない。変わるべき時なのかもしれない、と思う。少ない人数でもサービスの質を落とさず営業する形を模索している▶変わらないこと、変えていくこと。変えてはならないことのために、変えることが出てくる。本質は変えずに、形は自由に変化する。これから当店は、変革期に向かいます（麻）
というわけで、あー、全然応募がないんですよね、スタッフ募集（苦笑）..ということで、ワタクシ少し前に「お店をコンパクトに、サイズダウンすることを考えている」と書いたんですけど、先日「ウラ★スタ2」でベテランスタッフはウメさんの近日卒業も告知させていただきましたが、えぇ、これからランチを今までよりひとり少ない4人で回さざるを得ないようなことふつうにあるだろうと...もちろんランチに限らず、もう少し少ない人数で...それでもクオリティを落とさず営業できるように...その準備を今からしておかないと、
きっとこれから長くお店を続けていくことは出来ない。
そういった意味でのあれこれ変更でございます...みなさんにはご迷惑をおかけしますし、なにとぞご理解の程、よろしくお願いいたします。
それでは長々と失礼いたしました...さて、もう少しビールのんで帰ります（笑）。
お休みなさい、また明日。
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2016年7月21日
[ お知らせ ]
あー、去年の今頃は連日35℃越えだったらしいんですけど（自分で自分のブログをチェック）...今年はまだまだ梅雨空が居座っております東京は三鷹...ま、でもね、この夏もそろそろまいりましょう！とひんやりしようが暑かろうが、この夏を元気に乗り切れますようにと、ランチは定番定食のハンバーグとのチキンカレースペシャルメニュー追加！.....なにげに初日の今日はハンバーグにカレーは全てスペシャルバージョンでご注文いただきました！しっかりたべて、カラダを整えて...がっつりスタミナつけてまいりましょ！（笑）やっぱり今年も夏ランチ！
まずは年明けにもお出ししたおなじみ！人気の「チキンカツカレー」。
インド直輸入スパイスがベースの当店名物チキンカレーに、揚げたてあつあつのチキンカツ！敢えて淡泊な鶏胸肉のチキンカツが、スパイシーなカレールーにうってつけ！がっつりスタミナをつけてまいりましょう！.....お冷やももちろんのみ放題！（当たり前）スパイシーなカレーをわしわし汗をかきながらたべ、そしてごくごくお冷やをのみましょう！（笑）
そしてハンバーグの特別メニューは.....こちらもそろそろおなじみですよねと、えぇ、トマトまるごとひとつをスライスして焼いたら、ハンバーグの上にえいやっ！とのっけて「フレッシュトマトのハンバーグ」。
そのフレッシュトマトがそのままみずみずしくてさわやかな酸味のハンバーグソース.....さっとこんぶ茶ドレッシングがやさしい隠し味！夏らしく栄養も満点のハンバーグです。夏バテ防止にもぜひ！....この季節、ファンも多いメニューですよ！
両メニューとも価格は1,100円、ハイ、お値打ち価格ですよ！（笑）
とにもかくにも今年の夏も、リトスタランチは定番がますます熱い！
まずは一度たべて！...たべたらまたたべたくなるからさ！と（笑）。
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2016年7月 6日
[ お知らせ ]
あー、午後から晴れて思いがけずいいお天気になりましたねと東京は三鷹、いや、これなら先日の月曜ゲリラ夕立でびしょびしょに濡れたわが家の洗濯物もすっかり乾いたかもしれませんねと（笑）、いや、明日はまた暑くなりそうですが、気持ちのいい夕暮れ時を迎えております。
と、ここでいつもなら「すかっとビールがおいしいね！」とか書くんですけど、いや、今夜は貸切、当店ランチ営業終了とともに、すでにすっかり閉店させていただいております...前も書きましたけど、閉店時間が1時間早まったせいで、貸切終了後に通常営業が再開出来る時間がなくなっちゃったんですね...あー、だからカラダ的には楽ではあるんですけど、なんとなくつまんないなーというか、えぇ、ま、出も自分たちで決めたことだから仕方ないんですが...
ま、でも早めに仕事が終わるから出来ることってのもありますし、えぇ、ワタクシ昨日さくっと給与計算もしたことですし（今月は源泉徴収税の支払いがあるから早いよ！...税金もすでに払ってきたし！）、給与袋の名前書きとか地味〜にやっておこうかなと思っております、ハイ（笑）。
ってなわけで、本日はすでに閉店。
みなさんとは、また明日のランチでお目にかかります！
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2016年5月24日
[ お知らせ ]
あー、週明けの火曜日、本日から当店、閉店時間を変更させていただくことにしました。
閉店時間：23:00（ラストオーダー22:00）
今までも日曜や祝日は1時間早仕舞いさせていただいて来たんですが、これからはその時間を営業日は火曜から日曜まで、例外なく閉店時間とさせていただきます。ま、しばらく前から考えていたことではあるのですが...ここ数年のお客さんのご来店時間の変化やスタッフを含めワタクシドモのシフト負担等々鑑みましての変更であります。
ホントは12周年の6月1日からスタートのつもりだったのですが、先日当店GW振替休みは店長ミヤザキの入院から手術...退院後は先週の店長不在の早仕舞い、先週末からぼちぼち復帰、今週は先週よりももう少し長い時間お店の仕事に戻る予定にはしておりおますが、まだ万全とは言えず...というわけで、これから今月いっぱいも引き続き早仕舞いせざるをえない状況...ということで、ひと足お先にお知らせすることにいたしました。
開店から長らくずっと続けてきたおなじみの営業時間ですから、新しい営業時間が定着するのにはちょっと時間がかかるとは思いますし、あれこれみなさんにはご迷惑をおかけすることになるとは思いますが、何卒お願い申し上げます。
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2016年5月12日
[ お知らせ ]
あー、当店GW振替休み中ではありますが、えぇ、実は今回のお休み...店長でツレアイのミヤザキ、そもそも入院から手術の予定ありきのお休みでございました。
入院先のご近所武蔵野赤十字病院の病室から、本人からFaceBookにヒトコト（いや長いね）事情をご説明させていただいておりますので、こちらにも転載させていただきます。よろしかったらご一読下さい...そしてほんのり「いい気」でもおくっていただければ幸いです。
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[ お知らせ ]
あー、いいお天気でありますねと木曜日...今日から当店はGW振替休みと言うことで、いつもよりもちょっと寝坊もして、朝から休日らしい休日がはじまっております、えぇ、ワタクシドモオーナー夫婦であります、ハイ（笑）。
それにしても今週はたった2日の営業でしたが、それこそ忙しい週末は金・土に匹敵する（それ以上？）の大忙し！...平日ですので夜のスタッフ増員があるわけもなく、レギュラーのスタッフ総力戦でがんばりましたが、えぇ、ホント疲れたよなぁと（苦笑）...でもやっぱり「当店連休前、お客さんが来てくれてヨカッタよね」と、ちょっとホッとしつつお休みには入れるうれしさ、本当にありがとうございます（笑）。
というわけで、本日から来週の定休日は16日（月）まで、当店GW振替休みをいただいております。予約等々はメールinfo@little-star.wsでのご連絡下さいませ。
それではこれから今週末、お休みいただきます！
okayan
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2016年5月 8日
[ お知らせ ]
さてさていいお天気でしたねと東京は三鷹、5月は第2日曜日は母の日でありますが、えぇ、すっかり夕暮れ...今日はお母さんを囲んでおいしいごはん、お花も買いましょうね！なんてご家族も多いでしょうねと...そんな日曜日ではありますが、えぇ、当店は貸切のご宴会が入っておりまして、えぇ、申し訳ありません。
また貸切のご宴会終了後はそのまま閉店からの定休日となります...今週の通常営業は午後6時をもちまして終了いたしております。
さらに...来週の当店、ちょっと遅れてGW振替休みをいただくことにしております。
GW振替休み：5月12日（木）〜16日（月）
というわけで、来週は火・水と営業したらうちはちょっと長いお休み！イェイ！ってなかんじなんですけど、えぇ、春の必殺メニューは「たけのこと塩こんぶのチャーハン」＆「つぶつぶいちごのババロア」は11日（水）でおしまいとなりますので、えぇ、もう一回たべたい！って方は来週あけ、ぜひぜひご来店下さいね！
というわけで、今夜の貸切...来週の予定もあわせまして、よろしくお願いします。
それではまた来週！
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2016年4月 6日
[ お知らせ ]
あー、さてさて、先週はばたばた忙しくてお知らせするのがすっかり遅くなってしまいましたが、えぇ、3月29日（火）から久し振りの店内展示は、いっしょに当店の書籍「リトルスターレストランのつくりかた」も作っていただいた山本高樹さんの写真展！
2009年に発売された山本さんの「ラダックの風息」...そのタイミングで当店でも写真展を開催、さらに翌2010年の秋にも写真展...その時は旅音さんとのトークショーも開催で、当店的には参加お客さんに初のお弁当をこしらえたりもしましたねと、えぇ、それから6年...「ラダックの風息」の新装版発売を記念しての写真展です！
店内はこんなかんじで...今までよりも写真も多め、大きめの写真もありますよ。
カウンタには僭越ながらワタクシドモオーナー夫婦の本棚からあれこれ旅関連の書籍を集めておいてあります、よかったらぱらぱらとお読み下さいね、遠慮なくどうぞ！
さらにさらに！...今回の「ラダックの風息［新装版］」ですが、実は山本さん書き下ろしは...もうひとつのエピローグ、小冊子「未収録エピソード」と新旧表紙を飾ったすてきな写真をポストカードにしてセットした「限定特典セット」というのがございまして、えぇ、当店でもこちらを数量限定で販売中！
と、山本さんの旅本は「撮り・旅! 地球を撮り歩く旅人たち」と「ラダック ザンスカール トラベルガイド インドの中の小さなチベット 」もあわせて販売中です！よろしかったらぜひご一緒にお求め下さいね。
と、そんな山本さんの写真展...4月末には写真の入れ替えもあるということなんですが、えぇ、ゆっくりご覧いただくなら
ティタイムのご来店がうってつけ！（笑）
いや、その時間、山本さんがカウンタにいらっしゃることもちょこちょこあると思いますよ...って、そのへんは山本さんのラダックtwitterアカウント@ymtk_ladakhでもお知らせがあると思います、えぇ、ぜひぜひチェックしてみて下さいね！
それでは5月の29日まで、みなさん存分にお楽しみ下さいね！
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2016年3月23日
[ お知らせ ]
以前よりお知らせしてまいりましたが、本日のお昼はランチタイム、貸切のご宴会となっております、えぇ、今日は保育園や幼稚園で卒園式のところが多いのかしら？と、当店もそのあとの懇親会のご予約をいただいております。
しかし...お天気もまずまず、アタタカイはルビより、朝からすてきな洋服も着たりして、ピカピカの卒園時のみなさんに父兄のみなさん、きっといい式、いい笑顔、そしていい涙だったりもするんでしょうねと、式もはねて、懇親会の会食はきっとわいわい賑やかでしょうな〜！いや、楽しみじゃないか！（笑）
というわけで、申し訳ないのですが本日ランチ、通常営業はお休みさせていただきます。
みなさんにはご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いします。
okayan
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