さてさてきもちのいいお天気でGW谷間の平日は休前日の火曜日！...いや、今年の黄金週間カレンダー通りですという方もお待ちかねです！明日からいよいよ5連休のスタートですよ！イェイ！...って、うちは定休日明けは今週もよろしくお願いしますねと、いや、ワタクシのフツカ酔いも昼の賄いのあとにパタリと眠ってすっかり抜けました！ありがとうございました！（苦笑）

ところでところで。
いや、以前からお知らせもしておりますが、えぇ、今年のGWは当店至って通常営業...12:00開店でランチタイムは14:30、ディナータイムは18:00スタートのラストオーダー22:00、23:00閉店となります、いや、ホントいつもどおりですのでみなさん遠慮なくどうぞ（笑）。
と、当店的にはこのGW...一番の予定と申しますと、2月のお誕生日にご入籍、祝！ご結婚のベテランスタッフのぬまっち...5月5日の金曜日はこどもの日の祝日にいよいよ地元の富山で祝！挙式！と相成りました！いや、ぬまっちこどもの頃からおなじみの神社、親族のみの小さな...でもきっととても親密なお祝いの会になるんでしょうね！と...というわけで、今週のぬまっちは明日出勤したらお休みに入りまして...そしてGW明けは当店GW振替連休

GW振替連休：5月8日（月）〜11日（木）

ということで、結婚式前後でなんとか彼女には丸1週間のお休みをあげることが出来たんですが、いや、もうね、あとは残ったスタッフは現役スタッフに助っ人はのだみにウメさん...もちろんワタクシドモオーナー夫婦と、また力をあわせてぬまっちの不在を守りましょうね！（たのみますよ〜）

ってなわけでGW営業ハリキッてまいりましょう！（笑）
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは、ランチでも人気でしたね！「さわらのカレー竜田揚げ」！
やさしい味の白身魚はさわら、さっくり下味を付けたら....オリジナルブレンドのカレー粉が隠し味！からり揚げたてあつあつ！.....竜田揚げはほんのりカレーの風味がまたイイネ！

すかっとヒエヒエ生ビールにもぴったりですよ！

本日おススメの一品です。

肴
あぶら菜と蒸し鶏のからしあえ
さっと茹でた春の青菜はあぶら菜とあっさりとした蒸し鶏をシンプルなからしあえに。緑の野菜もりもりたべよう。
山うどと豚肉の塩きんぴら
さっくり細切りにした春の山菜は独特の風味の山うどに豚肉の旨味をあわせてさっくり塩で炒めた塩きんぴら！
ししとうと砂肝の山椒しょうゆ炒め
コリコリとした砂肝の独特の食感に旨味、ししとうの風味と苦みがよく合いますよ！山椒しょうゆでじゃじゃっと炒めました！
茄子にパプリカ、ピーマンの梅オイル蒸し
茄子にパプリカ、ピーマン！にんにくの風味を移したオリーブオイルと酸っぱい梅干しの果肉といっしょにざくざく蒸し煮！これが実にさわやか旨口です！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。

冷・前菜
ブロッコリーと半熟たまご、自家製ツナのサラダ
ぷりぷりブロッコリーに半熟玉子のやさしいおいしさ、自家製ツナがとにかくうまい！彩りも味の組み合わせも絶妙です！にんにくレモンドレッシングでどうぞ！
いわしの南蛮漬
さっくりいわしをからりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！
まぐろとアボガドのわさびあえ
しっかり旨味のまぐろと相性抜群のアボガド！オリーブオイルにお醤油、みりんとわさびでしっとりわさびあえ！

焼
タイ風ハニーチキン
はちみつとにんにくに漬けこんだ、旨味たっぷりチキンを、スウィートチリソースでいただきます

揚
さわらのカレー竜田揚げ
やさしいお味のさわら、さっくり下味つけたら当店オリジナルカレー粉が隠し味！からり揚げたてあつあつ！カレー風味の竜田揚げ！
山菜の天ぷら盛りあわせ
山うど・こごみ・ふきのとう.....山菜3種、天ぷらの盛あわせ。抹茶塩で、大人のお味....
ポテサラちくわ天
ちくわの穴に当店自慢のポテトサラダをぐいっと詰めたら、コロモをつけて、からり揚げたて！あつあつのポテサラちくわ天！これが意外とイケますよ！

煮
肉だんごのトマト煮込・チーズ焼き
まろやかな酸味の旨口トマトソースで肉だんごとお野菜をコトコト煮込んだら、チーズをのせてこんがりとろ〜りチーズ焼き！バケットを添えて。

飯
たけのこと塩こんぶのチャーハン（バター風味）
旬のたけのこの風味と歯ごたえ、やさしいバターのおいしさに塩こんぶのしょっぱさがベストマッチ！ざっくり炒めたチャーハンに、木の芽を散らして。

別　腹（本日の日替わりデザート）
つぶつぶいちごのババロア
今がたべごろ、甘酸っぱい旬のいちごの香りとおいしさを、ひんやりなめらか、ババロアにとじこめました。
（定番デザートはこちらをどうぞ）