2017年7月30日
[ 夜のお料理 ]
さてさて昨日の分まで盛り上げよう！ってなかんじで、東京三鷹は7月最後の日曜日...お天気は今ヒトツではありますが、南口中央通りは商店会のお祭りはたくさんの人出でなかなか盛り上がってますな！と...
打って変わって当店店内は静か〜！（苦笑）
ま、そりゃね、今夜は外で買い食いするのが楽しいものね！と、ワタクシちょこちょこ顔なじみのお客さんお子さま連れなどにもお目にかかりまして、えぇ、みんな楽しそうにアメリカンドッグなんてたべてたりするもんな〜と（苦笑）。
ところでところで。
そうは言いつつなんだかんだ当店的には今週と今月の営業は今夜でおしまい、あー、7月も終わるわけですね〜と、いや、過去最高に厳しかった7月ですが、ま、それでも明日は定休日なわけでありまして...となるといつも通りプール行って昼寝して〜という流れになるわけですけど、さすがにワタクシ夏風邪ノド風邪でございますので、えぇ、今夜も含めて明日はちょっとゆっくり寝て...夕方から来客予定でもありますから、のんびりしつつ、自宅掃除などもし...さらにそうだ！〆切だった！のは先日撤去されたビル袖看板に代わって製作される
ビル新壁看板のデザイン！
いや、内容や方向性も含めて概ね出来上がってはおりますが、細かいところを整えつつ...週明けに色味の打ち合わせに看板屋さんが来てくれる予定になっておりますので、えぇ、それまでになんとかぴたりと整えたいところ...って、ちょっと大袈裟ですけど、今年後半戦はうちのひとつの命運がかかってるとも言えると思うんですよね、外看板...それを含めてまた着々と、調子にのってどんどんいきたいところです！（笑...何を？？）
ま、とにもかくにも夏祭りだよ！日曜日の夜！
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
さて、そんな本日のおススメは「豚のから揚げ・中華香味だれ」。
あー、ランチでも人気でしたが...なにげにのんびりでしたからねと（苦笑）、今夜はディナータイムにもメニューイン！すかっとビールにぴったり！
外側をカリカリに揚げた豚のから揚げ、揚げたてに、特製中華香味だれをじゃじゃっとかければ、まずは香ばしい匂いにやられますね、ホント。タレのスパイシーさと、カリカリの食感、そして中は豚肉の旨味でとってもジューシーなわけで、あぁ、こりゃとりあえず生ビールですなというわけなんですね。
さくっとたべて、ごくりといこう！
本日おススメの一品です。
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[ おひるごはん ]
さてさて7月最後の日曜日、東京三鷹は昨日に続いて南口中央通り商店会は夏祭り（二日目）！今日は14:00からスタート、あれこれ出店模擬店意外にもキッズチアとかフラダンス、もちろん名門三鷹連のみなさんによります阿波踊りも予定されておりますが、いや、今日はそろそろぽつぽつ雨も止んでくる頃？...スタートの時間にはすっかり上がっているといいですね。
ところでところで。
あー、昨日はワタクシ夏風邪ノド風邪で〜と...いや、朝より午後、午後より夜と...やっぱり仕事してますから回復するよりぐったりするのが早くてさと（スミマセン）、ということで、ちょっと雨でお店ものんびり気味だったこともあって、合間を見てちょこちょこと裏で休ませていただいたワタクシでありましたが、昨夜はしっかり寝て、今日は昨日に比べたらだいぶ調子が上がってきましたね。
ま、でも...そうやってちょっと体調が悪い時、ほんのり熱っぽくなったりちょっと咳が出たりアタマが痛くなったり...思いがけずものすご〜くおなかがすいたり（夜食に残りものでそぼろあんかけごはんを作ってもらいました）そうゆう時って、体の中でどんなメカニズムが働いているのかな？と...まずは体温を上げて免疫力...白血球とかそうゆうのがカッパツに働ける状況を作ってるんだろうなと...それで血流などもいつもよりもぐいぐい来るからアタマが痛くなるのかしら？とか（そんなわけないか）、化学生理学細菌学などなど...ワタクシの体の中、どこでどんな作用がなされているのかな〜とか思うのがちょっと楽しいというか、えぇ、ホントにツラい時はそこまで考える余裕はないんですけど（苦笑...そりゃそうだ）、いや、今回もまたそんなことを思ったりしましたね（もう少しちゃんと調べてみてもいいかもな）。
というわけで、ワタクシ昨日に比べたら少し調子も上向きつつの日曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。
（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）
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2017年7月29日
[ 夜のお料理 ]
あー、東京三鷹は7月は夏祭りの週末ですよ！ってな土曜日でしたが、えぇ、午後3時スタートのお祭りは結局1時間ほどで雨が降り出し中止と相成りまして、いは、今日のためにあれこれ練習してきた方達もいらっしゃったろうにと...でもお天気ばっかりはどうにもならないものなぁと...ちなみに二日目の明日日曜日は終日曇り予報、今日の分まで盛り上がればいいですな！
...って、雨で困るのはお祭りだけでなくてさと（苦笑）。
というわけで土曜日の夜！ハリキッていこう！ってな当店も...のんびりスタート雨の夜と、ま、ワタクシドモ的にも、こればっかりはどうしようもない訳で（苦笑）、ひたすらいい笑顔でみなさんのご来店をお待ちするしかないわけですが（気持ち悪い！）、さてそんな今夜は今月週末はいつも大学生スタッフのやぎちゃんとコンビを組んで張ってくれておりました新パダワンのかるべぇがいよいよマンヲジシテの独り立ち！...というわけで、たくさんのお客さんご来店で彼女をビシビシ鍛えてあげて下さいね〜って夜ではあるんですけどね（笑）。
ま、でもさ、雨だけど今夜もおいしいごはんがいっぱいですよ！カモナジョイナス！（笑）
とにもかくにも7月最後の土曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
さて、そんな本日のおススメは「かぼちゃときのこの豚肉巻きフライ」！
ランチでも人気でしたよ！とさくさく今夜のビールの友はフライがイイネ！
ほっくり甘いかぼちゃと、ぷりぷりしめじ、それぞれ豚肉の旨味でぎゅっと巻いたら......からり揚げたて！もうね、パン粉が立体的にさくさくついてますからね、えぇ、そんなあつあつのフライをソースにだぼだぼつけて、さくっと頬張っていただきたい！
そしてそこですかさずグイッと生ビール！（笑）
本日おススメの一品であります！
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[ おひるごはん ]
さてさて曇り空で7月最後の週末は土曜日...いやいや、今週末は三鷹駅南口中央通りは商店会の夏祭り！...なんだけど夕方から雨予報ですな、うーん（ま、明日もあるんだけどさ）。
ところでところで。
あー、先日ワタクシちょっと夏のノド風邪をひいておりましたが、いや、治るどころか今日はちょっとしんどいぞと（苦笑）、ま、声は出るんで大丈夫なんですけど頭痛がするので、あー、あんまりのみたくはないんですけど、頭痛薬を飲むしかないかー仕事だしなー...ってなかんじで、ちょっと騙しだましな週末になりそうです、えぇ、申し訳ありません。
というわけで、いや、ワタクシのことなどほっといて（そりゃそうだ）、みなさんはすてきな夏祭りの週末をお過ごし下さいね...当店もワタクシ以外のスタッフはもちろん元気にすてきに、まずはランチは12:00、みなさんのご来店、ココロよりをお待ちしております！（笑）
（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）
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2017年7月28日
[ 夜のお料理 ]
あー、やっぱり風がなけりゃ蒸しますなと金曜日の夕暮れ時です、えぇ、今週もお疲れさまでしたと、みなさんすでにすっかりヒエヒエビールでもおのみでしょうかね？（笑）...いや、そうでもない方はビール目指してひとまずお仕事がんばって下さいな！（もちろんワタクシも同様に閉店後のビールを目指してがんばります！）
ところでところで。
と、そんな今夜ですが...あー、SNSでちょっと予告もしはしたんですけど、今夜はちょっと大きめのご予約などいただいておりまして、えぇ、気がつけばディナータイムスタートの今現在ご案内出来るお席はカウンタ席のみになっております（申し訳ありません）。
....というわけで、今夜はお手数をおかけしてしまうのですが、ご来店前にお電話（0422-45ｰ3331）いただいてお席の確認をいただけるとありがたいです...何卒よろしくお願いします。
と、そんな本日の当店ですが、えぇ、お昼のエントリで...上の階が新店舗工事のためあれこれ破壊活動（失礼！）でじゃんじゃんバリバリ音がしますよなんてかいたんですが、えぇ、この時間、すっかり静になっていつも通りの三京ユニオンビルに戻ってはおりますが...あー、お昼時はとにかく撤去資材の運び出しで、エレベーターや1F通路が真っ白！...というわけで、当店ランチにご来店のお客さんの足の裏も真っ白けで、床面に靴跡がぺたぺた付きまくりで...いや、当店3階のお店ですし、こんなこと今までなかったよなと（苦笑）...ま、笑っているわけにも行きませんから、ワタクシ夕方にちゃちゃっと再度気になるトコロはモップ掛けしましたが、えぇ、音が出る工事は今週末いっぱい、明日の土曜日もこんなかんじでしょうかね？（どうだろう？）
ま、そんなことはいいとして、とにもかくにも今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
さて、そんな本日のおススメは昨日に続いてこちら！「タイ風ハニーチキン」。
定番の「鶏のから揚げ」もいいけれど、夏のチキンは「タイ風ハニーチキン」がイイネ！
文字通りはちみつとにんにく、それからスパイスで作った自家製たれに漬けこんで、しっかり味を染み込ませたチキン、じゅうとこんがり香ばしく焼き上げたら.....あぁ、たまりませんね、これは、ホントにやわらかくって、ジューシーで、お好みでスウィート・チリソースをつけてお召し上がり！いや、やっぱりお肉っておいしいよね！夏はスタミナつけていこう！（笑）
本日おススメの一品です。
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[ おひるごはん ]
あー、夏の日差しが戻っては来ましたが、雲が多くて日は陰りがち...気温もそこまで上がってはないので、まずまず過ごしやすいですねと東京三鷹は金曜日。7月も最後の週末を迎えようとしておりますね。
ところでところで。
あー、少し前からはじまっておりますのは当ビル4階はうちの上の階...店舗工事、今日はドンドコバリバリギッコンバッタンとかなりの破壊活動（失礼！）が進行中と思われますが、えぇ、予めいただいております工事進行予定によりますと、今週末はそうやってちょっと音や振動が出る工事ですよとなっておりますので、いや...ま、でも職人さんもお昼休みだってあるだろうから12時台は静かそうですけど、ま、1時以降はちょっといつもよりもやかましいかもしれませんが、ソコントコロは平にご容赦下さいませ。
と、当店夜営業の頃には...おそらく作業は終わっているのではないかな？と思われますので、問題ないかと...ってのが今日明日明後日と続く予定になっておりますので、みなさんにはご迷惑をおかけしますが何卒よろしくお願いしますね...って、それよりokayan！で、4階は何が入るの？どんなお店？...って、
あー、以前と同じ形態のお店でございます、ハイ（笑）。
悲報？朗報？？...ま、いずれにしてもこのビルに今までよりも人が来るようになるのは間違いがないことではありますが、えぇ、それ以上のことはちょっとわからないですね（苦笑）。
ま、そんなコトもありつつ今週も早金曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。
（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）
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2017年7月27日
[ 夜のお料理 ]
あー、終日涼しげでなによりでございましたなと曇り空の東京は三鷹、いやいや、たまにはそんな日もあって夏の疲れを癒すよな時間があってもいいですよね〜と...って、カンカンに暑かろうが、こうしてしっとり涼しかろうがこの季節（に限らず？？...笑）...
冷えたビールがうまいことは変わらないわけでありますが！（ここ声を大！）
ところでところで。
さてとそんな本日木曜日...ランチタイムは久し振りにいいリズムでお客さんがご来店、いや、満席になったりあれこれお待たせするような大波が来ることはなかったんですが...それでも開店からランチ終わりまで、途切れることなくコンスタント、まさに小気味よいリズムを刻みながらのお昼時...あー、やっぱりこうゆうのがいいよね〜とスタッフみんなでニコニコ仕事をさせていただきつつ...やっぱりちょっと思うのが、一昨日昨日の深夜はワタクシドモオーナー夫婦によります
ま、実際ポスティングされた当店の小さな新聞「隔月新聞ごはん」を見てのご来店の方もいらっしゃったかもしれませんが、それよりも、そうゆう地味な広告活動の中から小さく生まれた「いい流れ」...ま、思い込みかもしれませんが、そうやってなんとはなくほんのり実を結んだかんじがまたうれしかったりするものです、ハイ（笑）。
と、そんな昨夜のポスディング...ワタクシにはちょっとした秘密兵器がありましたよと、昨日午後に買って来たばかり！たすき掛けのシンプルな新聞配り用バッグはこちら！
Hiker Sacoche "BB style"（Hiker's Depot）
http://hikersdepot.jp/products/1544.html/
いや、たまたままほろば珈琲さんに豆を取りに伺ったついでに...そういえばつっちー（土屋さん）のところにちょっとしたモノをさくさく入れられる山用の軽いカバンがあったよな！と...いや、先日海の日旅行にそんなカバンがひとつあったらヨカッタ！と、それでハイカーズデポさんにちょっと寄ってさくっと購入してきた物なんですけど、えぇ、これがねサイズ的に
うちの新聞にぴったり！（笑）
昨夜は夫婦2人で500部ほど...一人あたり250部がホントにジャストなサイズで入りまして、えぇ、斜めがけからのポスティングは専用かと思わせるほど実に快適！（笑）いや、これは普段使いもだけれど、ポスティングの時には必須だと、ワタクシ確信しましたね。購入したのはグレーだったんですけど、あー、他の色もいいのよね！（笑）...って、いや、とってもいい買い物でした！ありがとうございました！
と、そんなことはいいとして（そりゃそうだ）、今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
さて、そんな本日のおススメは「タイ風ハニーチキン」。
定番の「鶏のから揚げ」もいいけれど、夏のチキンは「タイ風ハニーチキン」がイイネ！
文字通りはちみつとにんにく、それからスパイスで作った自家製たれに漬けこんで、しっかり味を染み込ませたチキン、じゅうとこんがり香ばしく焼き上げたら.....あぁ、たまりませんね、これは、ホントにやわらかくって、ジューシーで、お好みでスウィート・チリソースをつけてお召し上がり！いや、やっぱりお肉っておいしいよね！夏はスタミナつけていこう！（笑）
本日おススメの一品です。
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[ おひるごはん ]
さてさて東京は三鷹、ワタクシドモ朝の徒歩通勤はまだ細か〜い雨が舞っておりましたが（ま、傘をさすfほどではありませんでしたが）、お昼前、今はすっかり止んで空も明るくなってまいりましたね、えぇ、青空がでるほどではないですけど...いや、本日最高気温予想は28℃と、涼しくてなによりでありますね。
あー、そんな本日のワタクシ、えぇ、昨日あたりも自覚はしておりましたが...
風邪っぴきでありますな（苦笑）。
いや、昨日今日とすっと冷えたからお腹でも出して寝てたんでしょ！ってツッコミが入りそうでありますが、いや、違うのよ、風邪をひいたのは逆にもうしばらく前の暑い時でさと...うちはまだなんだかんだエアコンをつけっぱなしにして寝るってことはないんですけど（日当たりの悪い寝室でうちの中では比較的ひんやり）、やっぱりその日はちょっと暑かったので、扇風機をちょっと強めにかけて寝たんですよね〜（しかもわりとからだに直接当たる角度で）...って、すると翌日ちょっと喉に違和感がと（苦笑）....そこですみやかに対処すればよかったんですけど、やっぱ暑いから首に何か巻いて寝るってのもなーと...って、ま、でも昨夜はやっぱり涼しかったですから軽く手ぬぐいを巻いて寝ましたけど、やっぱりそっちの方がいいみたいですね。
ま、「夏風邪は〜」ってな諺もありますように、いや、迂闊でバカチンなワタクシですが、仕事に支障を来すほどではありませんので、えぇ、ご心配なく＆みなさんもくれぐれも夏風邪などひかれませんように。
とにもかくにも曇り空の木曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。
（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）
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2017年7月26日
[ 夜のお料理 ]
さてさて午前中の雨もすっかり上がって東京は三鷹...って、そうするととたんに蒸し蒸しして来ちゃうんだよなぁと...ま、でも実際は蒸し暑く感じるだけで気温的には23℃くらいとそんな高くないんですよね。週間天気予報も見てみますと...この先今週末から月あけ8月アタマまで、曇りベースでちょっとパッとしない予報になってますね...いや、今週末は三鷹駅南口中央通りは商店会のお祭り、お天気もってくれるといいんですけどね。
ところでところで。
さくっと昨日納品された当店の小さな新聞は「隔月新聞ごはん」...昨夜深夜ワタクシドモオーナー夫婦、仕事上がりでちょっと疲れてはおりましたがお店から中央通りをまずは駅方面へ、さらに駅から今度は裏道を下ってまた新道北通りあたりまで、久し振りにぽつりぽつりとその新聞をポスティングして帰ったんですけど...あー、ホントに久し振りに行く場所などなどもありまして...そうすると知らないうちに結構お店とか変わってたりなくなってたりするわけで。
例えばうちがオープンした2004年当時にあったお店...飲食店に限らず今どのくらいあるのかしら？と...もっといえば、5年くらい前にあったお店はどうかな？と...ま、お店を閉めたり移転したりするのは、単純に経営的な問題（つまり儲かってるか？ってこと）ばかりとも言えませんし、人手が足りなくてやっていけなくなったり、もう少しいえば....体力的に続けていけなくなったりもするよなぁと...ワタクシドモオーナー夫婦もそこら辺はホントにつくづく実感するところでもありますが...今上げた中で言えば、自分達でなんとか出来るのってやっぱり自分の身体のことだけでさと（笑）、だからこそ、まずはそこをきちんとして、少なくとも自分達だけはこの仕事は続けられるような身体でいなくちゃ思うわけであります。
今年に入ってから...もっと言えば今月はホントに厳しいなとか思いつつの営業ではありますが、自分をしっかり整えて...日々のお店の営業はもちろんですが、そうやって自分達で小さな新聞を作ったり、それを配り歩いたり...まだまだ自分達で出来ることも多い訳で、いや、でもそんな地味〜なところから思いがけずいい流れが生まれたりするってこと、そりゃここまでお店をやってきた中で、何度も経験していますからね...また今度もそうやって実直にやり直していくしかない訳で（苦笑）。
ま、そんなことも思いつつ、いや、雨上がりの水曜日...たくさんのお客さんが来て下さるといいな！（そして出来たら今夜もポスティングをして帰ろう）
とにもかくにも今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
さて、そんな本日のおススメはやっぱコレしかないよな！夏の夜カレー！「茄子ときゅうりのフレッシュキーマカレー」！
ここんところ人気サクレツ！キーマカレー！じっとり蒸し暑い今日この頃...スパイスでカラダも気持ちもリフレッシュ！やっぱり夏はカレーがうれしいね！
しっかり旨味は牛ひき肉に玉ねぎの甘味と完熟トマトのフレッシュな酸味！ざっくりあわせてスパイシーなキーマカレーは仕上げに...さっくり塩もみした茄子ときゅうり、さっぱり夏野菜がアクセント！夏のキーマカレーがやっぱりイイネ！
ハラペコごはんに.....そして、もちろんつまみにもなるしね！と（笑）スカッと生ビールにあわせてもいいね！（笑）
本日のおススメの一品です。
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[ おひるごはん ]
さてと久し振りにしっかり雨降りの東京は三鷹、いや、その分気温も下がって...ちょっと過ごしやすいですよねと、おかげで昨夜は寝苦しいようなこともなく...こんな感じならいいんですけどね、夏も。と、ワタクシドモが出勤する時間は結構雨足が強くてさと、今朝は久し振りにズルしてバス通勤...いや、実に快適でしたとも！（苦笑）
ところでところで。
そんなかんじでズルしてバスでお店に来てさと...ホールスタッフはいのっち、いつものように掃除機がけから掃除をスタートしてくれておりましたが、いや、実は定休日明けの昨日はその掃除機がウンともスンとも言わず...その前先週末の日曜日に、同じく朝掃除担当だった彼女に「今朝は掃除機がけをしている途中で、突然止まってしまって...あとでちょっとチェックしてもらえませんか？」と言われてましたので、日曜深夜に一応電源が入るか確認はしてみたんですけど、その時はちゃんとウイ〜ンと吸引しましたので、大丈夫そうじゃん？？なんて思ってたんですけど、いや、やっぱりダメかと（苦笑）。
仕方がないから、昨日はいのっちにはひとまずほうきとちりとりで対処してもらいつつ（ホールは深夜ロボットが掃除してくれるのでだいたいオッケー）...さてと、ちょっと機械関係となると修理のハードルが上がりますなとか思いつつ、ひとまず外面ケースを分解して...ケーブル類が切れたり外れたりショートしているかんじはしませんねと...ここで一旦コンセントをつないでスイッチオン！
ウイ〜ン！（笑）
って、あれれ？？と、またスイッチをオンオフオンオフ...って、スイッチがバカになっているわけでもなく...と思ったら急にまた電源が切れ...あ！これはアレか、
コンセントのところの接触不良？（よくあるよね！）
ま、じゃソコントコ交換してみる価値はあるよねと...購入してから4年...買い替えれば1万円ほどするわけですから、えぇ、ひとまずご近所DIYショップの名取屋さんで補修用のコンセント（100円ちょい）を買って来て、コードを切って繋ぎなおして...いや、あっという間に元通りの安定さで修理完了！ヨカッタヨカッタ（笑）。
というわけで、今朝はさっくりいつも通りいのっちが掃除機をかけてくれました、えぇ、万事快調なによりなにより...って、相変わらずワタクシこんなことばっかりしてますな（苦笑）。
雨の水曜日、ランチはいつもどおり12:00。
みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。
（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）
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2017年7月25日
[ 夜のお料理 ]
あ〜それにしてもむしむし蒸しますな〜と、日差しがない分、余計に蒸してるような気もしますが、えぇ、まさに蒸し風呂的な夕暮れ時を迎えております東京は三鷹、いや、でもホントの蒸し風呂、サウナだったら汗をさらさらかきますからね、えぇ、そっちの方がよっぽど気持ちいいわな（苦笑）。
ま、でもワタクシは今夜もうちに帰ったらほんのり水風呂に入って...案の定昨日のプールは筋肉痛がぼちぼちきておりますので（苦笑）、ゆるりとだらりとしたいとするつもりであります、ハイ（笑）。
ところでところで。
いや、めずらしく奇数月は月末に間に合った当店の小さな新聞は「隔月新聞ごはん」...いや、今回は夏ランチ特集でございますので、えぇ、早めに作って早めに配っちゃわないと〜！ということで、なるべく早めにがんばりました....って、夏ランチはじまってもうしばらく経つけどね（苦笑）。
と、そんな今回の「隔月新聞ごはん149号」...朝納品がてら元当店オーナーでもありますこいけ菓子店はフカザワもすみやかに持って行ってくれましたが、まずは早速置いていただいているみなさんのところに配達だい！と、ハリキッて駅近くのみたか観光案内所さん、そして北口は書評連載もお願いしております水中書店さんと配達を...って、
あー、どっちも定休日でありました（苦笑）。
えぇ、この暑い中無駄足となってしまいましたが、えぇ、こうなったら明日はよもぎBOOKSさんにまほろば珈琲さんもあわせてだだっとみなさんのところに配達だ！と（苦笑）気合いを入れてまいりたいと思います。
というわけで、今日のところは当店レジ脇とビル1F の看板のところ、そしてこいけ菓子店と...もちろんWeb的にはこちらからどうぞ！
と、ま、そんなところで火曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
さて、そんな本日おススメは夏の揚げものメニューはビールの友！「揚げもろこし」！
いや、夏の人気揚げものメニューはシンプルな揚げもろこし！ちょいと久し振りの登場ですよ！
たべやすい大きさ.....タテに4分割したおいしいとうもろこし.....これはビル1Fは当店の大家さんでもありますヒロヤショップさん店頭にあります「ふかしたとうもろこし」....大家さんが一旦ふかして火を入れてくれている、そのとうもろこしをうちでさくっと揚げてしまいます！.....ということで、ヒロヤショップさんと当店の共同作業はコラボレーション的メニュー！（笑....そんな大袈裟なもんじゃないですけど）
もちろん揚げたてあつあつ、そのままでもおいしいんですけど、お好みでカレー塩と山椒塩.....また味を変えつつ旬のとうもろこしをしっかり味わっていただきたいと申しますか、えぇ、かぶりついていただきたいと、そのような所存でございます。
もちろんヒエヒエ生ビールにもうってつけ！
本日もこの夏もおススメの一品です。
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[ おひるごはん ]
さてさて東京は三鷹、今週もよろしくお願いしますねの火曜日...いや、7月も残すところあと1週間...当店的にはなかなか厳しいひと月ではありましたが、最後くらいはちょっといいかんじでまいりたいところですけど、えぇ、お天気的にはあんまりぱっとしないそうですな（苦笑）。
というわけで、今日はこのあと雨降りですよと...明日の朝から午前中にかけてずっと雨予報が続いておりますが、ま、気温的にはちょっと落ち着いたよなと頃もありつつ、やっぱり湿度が高いので身体がシャンとしないというか、いや、それは昨日のプールのだら〜んと筋肉痛のせいでしょうかね？2週間ぶりというのもあって、ちょっと疲れやすかったですけど、それでも休み休み、わりとしっかり目に泳いだので、本格的な筋肉痛は今夜から明日あたりに来るのか？？（苦笑）
そして昨日ワタクシ的にはもうひとつ大きな仕事は自転車のパンク修理！...しばらく前からゆ〜っくり空気が抜けるようになっておりまして、いや、実は先週の月イチ連休は旅行帰りにも一度修理したんですけど、先週末にまたパンク...というのも、前回はチューブを新品に交換して...結局はそのパンクの原因を特定してなかったので、今回はパンク穴の位置を確認して、その辺りのタイヤを念入りに調べてみますと...いや、ホントにホントに小さな引っかかりは、ホチキスの針のようなものがタイヤに埋まっておりまして（タイヤの外側からは見えなかった！）、それを細いペンチで引っこ抜いて、また小さく穴が空いてしまった前回新品のチューブにはパッチを張って、いや、これでようやく安心して自転車に乗れますなと、えぇ（苦笑）...ま、でもタイヤを外したりはめたり、穴の位置を見たりパッチを張ったり...結構パンク修理はさくさく出来るようになりましたね、ハイ（笑）。
ま、ソンナコトしてたらお休みはあっという間に終わってしまうわけでさと（笑）。
今週もよろしくお願いしますねの火曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。
（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）
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2017年7月23日
[ 夜のお料理 ]
さてさて終日雨が降ったりやんだりのどんより曇り空は蒸し暑い日曜日でありましたが...ようやく青空も見えましたねと、思いがけずさわやかな夕暮れ時を迎えております東京は三鷹、いや、そんな日曜日もぼちぼち〆の時間でございますな〜と。
ところでところで。
あー、うち的には明日は定休日！お休みだい！と...先週は海の日の三連休に合わせて当店も月イチ連休、おなじみのお客さんと海の日恒例の旅行にご一緒させていただいて、楽しいお休みだったわけですが
2017夏 三鷹シンジケートと行く！海の日の伊豆は1泊旅行。（月と太陽）
http://www.tsuki-to-taiyo.com/blog/trip/izu17
やっぱりね、旅行ってのはソコヌケに楽しかったりはしても、それはそれで大変疲れるものなわけでありますよねと（苦笑）、なんで明日はなるべくいつも通り...お昼も書きましたけど、プール行って、お昼ごはんたべて、昼寝もして〜と（笑）...そうやって1週間分の疲れをしっかり癒して、また来週もしっかりがんばってまいりたいところ...って、店長でツレアイのミヤザキさんは夕方ヨガも行く！と、いやいやじつに元気ですこと！（笑）
でもなるべく疲れがたまる前に、こまめにケアしてまいりたいものですね、夏は。
ま、そんなコトも思いつつ...いや、日曜の夜はもちろん当店のおいしいごはんでほっとひと息、明日からの新しい週に向けて準備をするのもおススメですよ（笑）。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
さて、そんな本日のおススメは久し振りの登場ですよ！「いわしの梅煮」！
いや、疲れが溜まりがちだからこそこの季節...やっぱりこうゆうさっぱりしたのいいですよね！スタッフにも大人気！
届いたばかりのぴちぴちいわし！しっかり下拵えしたら、もちろん甘辛たれに梅干しといっしょに入れてさっくり煮付けます！梅干しの酸味でいわしの臭みを抑えてさっぱり旨口の梅煮！もちろんごはんにヨシ、お酒にヨシですよ！
本日おススメの一品です。
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[ おひるごはん ]
あ〜、どんより曇り空はお昼前のこの時間、ちょっと雨もぱらぱらするよな予報でありますが、えぇ、店長ミヤザキ、開店前の買い出しは、いや、確かに雨がちらりと降ったと申しておりましたよ...うちも朝彼女が干した洗濯物を結局部屋干しにチェンジしてまいりましたが、えぇ、この空模様だと、外に干しても中に干してもあんまりさがなさそうですよね。
さてと、夏空もひと段落で、ほっと暑さもひと息な日曜日....いや、それだけでホントに過ごしやすいというか、身体も楽ですよね（笑）。とは言え、最高気温はやっぱり32℃の真夏日で、こうゆう気候だからこそ、逆に熱中症にもなりやすかったりするみたいですから、こまめに水分を摂るのだけは忘れないようにしたいものですね。
当店的には明日は定休日で今週の営業も今日が最終日...いや、もう一日がんばってまいりますよ！と、あー、なんだかんだカラダはすでに疲れ切ってはおりますが（苦笑）、明日は久しぶりにプールに行けるよ！と、それを楽しみにまた今日一日ハリキッてまいりますね！...って、もちろん仕事上がりのビールもね！（笑）
ま、とにもかくにも曇り空です日曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。
（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）
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2017年7月22日
[ 夜のお料理 ]
あー、しかしすっかり夏ですなと東京は三鷹、いや、だから暑いのはアタリマエな訳ですけど、ま、夏だからしょうがないかと納得もしたりするもので（苦笑）...しかしだからこそなおさらこの時間は夕暮れ時、ちょっと日が傾いて日が陰れば、すっと吹き抜ける風の心地よさ...あぁ、今夜はビールをのみに出かけよっ！ってな気持ちにもなるものですね！（ですよね？...笑）
ところでところで。
と、そんな今夜ですが...あー、SNSでちょっと予告もしはしたんですけど、午後からちょこちょこ当日本日予約のお電話もいただいたりしまして、えぇ、気がつけばディナータイムスタートの今現在ご案内出来るお席はカウンタ席と二人がけのテーブル席おひとつのみになっております（申し訳ありません）。
....というわけで、今夜はちょっと遅めの時間にご来店が吉、さらにお手数をおかけしてしまうのですが、よろしかったらご来店前にお電話（0422-45ｰ3331）いただいてお席の確認をいただけるとありがたいです...何卒よろしくお願いします。
しかし昨日の夜はスッカラカンののんびりすぎでしたので、やっぱりヒマなときはヒマ、忙しい時は忙しいのだなと（苦笑）....ホール係は昨日に続いて大学生スタッフのやぎちゃん＆新パダワンのかるべぇ...当店20代コンビにがんばってもらいましょう！
ま、とにもかくにも今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
さて、そんな本日のおススメは「サバと茄子、きのこの揚げ漬け」！
いや、こう暑いとやっぱり身体の奥の方から疲れは来るものでと...そうゆう時はやっぱりしっかり旨味と滋養、さらに酢が効く！黒酢がイイネ！
さっくり揚げて旨味をとじ込めたサバに、季節の野菜は茄子、さらにぷりぷりきのこをあわせたら、旨味満点の甘辛黒酢だれにしっとり漬け込みました！黒酢の酸味はあくまでやわらかく、しっかり旨味が満点！これはごはんにぴったりですな！と、食がススムのもまたよろしと（笑）、夏ですからね、暑いってだけで体力を使うわけですからね、ここはしっかりたべておきましょう！もちろんお酒のアテにもうってつけ！
本日おススメの一品です。
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[ おひるごはん ]
あー、さてさて週末土曜日、いや、ワタクシ朝から掃除でバタバタしておりまして、なんだか今日は時間がないぞと（苦笑）。ま、掃除というのは一度スイッチが入ってしまうと時間を忘れて熱中してしまうようなところがありますし...それに夏というのは気温が高いので油汚れなどなど落ちやすいしと...それでついつい熱中、掃除の魔力にパタリとはまり込んでこの時間と（苦笑）、いや、申し訳ありません。
ま、でも...今日は大して予定がないわ〜なんて方は、ひとまずさくっと洗濯物を回したり、アレだったら台所はレンジまわりなどなど掃除してみるのはいかがでしょうか？洗剤もオレンジクリーナーあたりと重曹があれば結構ピカピカにきれいになりますからね！（ワタクシ当店重曹部の部長でもあります！...って、個人的自主練ばかりの部活動ですけどね...笑）
と、そんなことはどうでもいいとして（そりゃそうだ）、土曜日ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。
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2017年7月21日
[ 夜のお料理 ]
さてさて今週もすっかり金曜日と...うち的には月イチ連休明けではありますが、火曜日スタートのいつも通りの1週間...みなさんは月曜休みの一日短い1週間なら、まだまだ金曜の夜、バタバタあわただしくお仕事されていらっしゃる方も多いかもしれませんねと...当店もなんだかんだやっぱりのんびりスタートの金曜の夜（苦笑）、今夜も大学生スタッフは元気なやぎちゃん！わいわい賑やか、楽しい夜になるとイイネ！（みなさんよろしくお願いします）
ところでところで。
今日のお昼のエントリは小学生の夏休みプール話をワタクシの子供の頃の話とあわせてちょっと書いたんですけど、えぇ、みなさんすでにご存知のように、すっかり大人（というよりおじさん）になったワタクシ、ここ1年ほど毎週のようにプールに通って泳いではおりますが、水着はこの仕事を始める前にちょっとジムに通ってたことがあって、その時に買った競泳用（？）の水着....軽く15年以上も前のものを着用でこれまで泳いできてたんですけど、えぇ、今やすっかり毎週定休日のプールは完全定着！それならばとこの度ようやくその水着を新調しました！
って、実は購入にあたり...実にあれこれ悩んだのは、いや、ちょっと短い丈のカラフルでかわいいのもいいかもね！なんて思ったりしたんですけど、いざ実際プールでその手のちょっとチャラい（失礼！）水着着用の方というのが...
これがオソロシイくらい泳ぐのがウマイのよ！（笑）
もうね、壁からのターンはその蹴伸びからのドルフィンキックだけで息継ぎすることなく25m泳ぎ切っちゃえる全身筋肉イルカの泳ぎが出来るような方ばかりでさと（苦笑）、えぇ、いくらかわいい水着が好きだなぁとか思ったところでやっぱりそれを履く勇気はなくと（苦笑）、結局前と同じ膝上丈の黒ベースの水着をなってしまったんですけど、えぇ、新しいのを買ってみると...前の水着はなかなかいいグレードのパンツだったんだなと、素材的になんとなくそう思いますね（ま、また次に買い替えるときはもうちょっといいのにしよう）。
と、でもなんとなく...カラフルかわいい水着に未練もありますワタクシ（笑）、それならばとキャップくらいは派手でもいいか！と購入したのは...
緑と黄色のツートン！（苦笑）
いや、実はこっちは忘れ物防止のための派手さでさと（苦笑）...この1年の間に黒っぽいキャップを二度もなくしてしまって（主にプール更衣室の水着脱水機に忘れて来たと思われます）、なくさないためには、黒いパンツに絶対紛れないような色のキャップがいいなと（笑）、それで結局緑と黄色のツートンってな派手なキャップになってしまったんですけど（深夜にぽちってしまったからなぁ...苦笑）、ま、被って泳げば大して気にならないかとも思ったりさ（笑...自分では見えないですしね）。
というわけで、ワタクシも今度の定休日は久し振りにまたプールで泳ぐのが実に楽しみなおじさんでありますっ！（笑）
ま、そんな話はいいとして（そりゃそうだ）、今週もお疲れさまでしたの金曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
さて、そんな本日のおススメは夏の夜カレー！「茄子ときゅうりのフレッシュキーマカレー」！
ここんところ人気サクレツ！キーマカレー！昨夜も完売御礼でしたが、えぇ、スパイスでカラダも気持ちもリフレッシュ！やっぱり夏はカレーがうれしいね！
しっかり旨味は牛ひき肉に玉ねぎの甘味と完熟トマトのフレッシュな酸味！ざっくりあわせてスパイシーなキーマカレーは仕上げに...さっくり塩もみした茄子ときゅうり、さっぱり夏野菜がアクセント！夏のキーマカレーがやっぱりイイネ！
ハラペコごはんに.....そして、もちろんつまみにもなるしね！と（笑）スカッと生ビールにあわせてもいいね！（笑）
本日のおススメの一品です。
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[ おひるごはん ]
さてさて東京は三鷹はすっかり夏晴れ今日も暑いですなと...えぇ、子どもたちはいよいよ今日から夏休み！って、朝の徒歩通勤自宅近所の小学校は...プールの道具を持った小さな小学生の女の子とかいらっしゃいましたけど、えぇ、最近は夏だからってあんまりプールの授業がないらしいですね...なので、夏休みに補講的にプール教室があって、そこで泳げるようになったりするって聞きましたけど、ワタクシの小学時代は夏の体育と言えば徹底的にプール三昧...
って、そりゃ全校生徒が200人ちょとくらいの田舎の小学校でしたからね（苦笑）。
つまり「プールの授業が他のクラスと被らない」わけで、いや、だからホント暑い日も寒い日も毎度毎度プール＆プール...ワタクシすっかり運動音痴な子供でしたから、もちろんプールも大して好きではなかったですけど、普通に走るとか鉄棒とか跳び箱なんかよりはずっと好きだった...さらに言うと夏休みのプール開放（地区ごとに毎日1時間づつ割り当てられていた）がホントに楽しみだったですね...（苦笑...遊んでばかりで大して泳ぎはしなかったんだけどさ）。
ま、夏の子どもたち！すっかりカッパツにお過ごし下さいね（笑）。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。
（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）
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2017年7月20日
[ 夜のお料理 ]
さてさて今日も暑かったですね〜と、あー、ランチもヒマでしたね（苦笑）。ま、お昼はお昼で夜は夜、気を取り直してまいりましょう！って、だって夏のおいしいもの満載の当店ですよ！夏バテとか言ってる場合じゃないのですよ！（笑）タノム！（苦笑）
ところでところで。
ま、でもこうも暑いと...それならそれなりになるべく涼しく過ごしたいものですよねと...そりゃもちろんエアコンを筆頭にした冷房機器や、アイスノンやひんやり首巻きなんかもいいかもしれませんが、えぇ、ワタクシドモオーナー夫婦が最近毎日のようにはまっておりますのは...
ズバリ！水風呂！（笑）
いや、あのですね、これはもちろん深夜帰宅してからわざわざ水風呂を張るという訳ではなくて、うちはそもそも朝にお風呂をためて寝起きで湯船につかるんですけど（それでなくちゃワタクシの目が覚めないのよ...）、えぇ、そのお湯をそのまんまでいつも仕事に出かけちゃいまして、えぇ、帰宅した頃にはそのお湯が冷たすぎず熱くもなく...深夜歩いて帰宅したワタクシドモにはまさに程よい湯温！（笑）ということでそのままそこにじゃぶんと入って、炭酸水などのみながら少し音楽を聴いたりしつつ...10分ほどでさっくりシャワーで流して上がると...えぇ、もちろんシャワーだけでもいいんでしょうけど、そのほんの10分ほどの水風呂湯船がほてった身体を芯からクールダウンでスッキリしますよ！疲れを取るのに丁度いい！とは言え、なんだかちょっと貧乏なうちの水風呂みたいですけど（苦笑）、今年は空梅雨の関東地方、水も無駄遣いしないですし、いや、チョーおススメです、ハイ（笑）。
ま、そんなことはどうでもいいとして（そりゃそうだ）今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
と、そんな本日のおススメは夏サラダ！「ヤム・ヌァ（タイ風牛肉サラダ）」！
こう暑いとまずはさっくり生野菜！夏の定番サラダ！エスニックですいすいたべられちゃいますよ！
さっと茹でた牛肉を冷水に通したら、サニーレタスにセロリにトマト、たまねぎにパクチー、たっぷり野菜といっしょにわっと盛りあわせて、ナンプラとライムで作ったさっぱりさわやか自家製タイ風ドレッシングでいただきます。タイ風とは言いますけど、辛味はそんなにないですし、お好みでパクチーを抜くことも、別添えにすることもできますからね。
毎年人気のさっぱりサラダ、
この夏もまさに大人気に違いありません。
まずはさくっと前菜に、本日おススメの一品です。
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[ おひるごはん ]
あー、暑いね夏だね木曜日...いや、大して雨も降らずに梅雨明けですよ〜といわれてもさ、もう明けてたじゃん！ちゅーか梅雨じゃなかったじゃん！なんて、すでにすっかり夏にちんちんに焼かれまくりで、もう夏バテで元気ないわ〜って方もいらっしゃるでしょうね...いや、今年はなんだか特にそう思いますが、みなさんはいかがでしょうか？？
ってなこともありまして、当店ではこの夏は毎年恒例の元気な夏メニューは「チキンカツカレー」に「フレッシュトマトのハンバーグ定食」ももちろん人気ではありますが、みなさんお仕事の平日はちょっと身体がほっと出来るよなやさしめのお味のメニューをなるべくお出ししするようにしておりますよ。
ということで、昨日は「肉だんごと野菜のスープ煮定食」、今日は「冬瓜と手羽元のあっさり煮」...その他にも先週は「冬瓜のあっさりそぼろ煮ときんぴらごぼう定食」、各種「南蛮漬け定食」とかたまには「鮭とかぼちゃ、きのこの焼きびたし定食」...いや、以前お出ししてたようなお魚メインや煮物やひんやり焼きびたしや揚げびたしなどなど...ま、夏が終わってもそれぞれの季節、その時々の身体のあった食材や調理、そんな当店からの小さな提案も含めての「あるだけランチ」、これからもお楽しみいただければ幸いです。
ま、そんなことも思いつつ木曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。
（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）
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