さてさてぽつりぽつりと雨が降ったりしたようではありますが、ま、洗濯物が濡れるほどではなかったようですねと台風一過の水曜日...あー、昨夜はその台風でもうお店はスッカラカンのペッコンペッコンだったわけですが（苦笑）、ま、だからと言ってすかっと晴れた翌日はわっとお客さんがご来店！...ってなわけでもないでしょうが、ま、気持ち的にはハリキッてまいりたいところですね！（笑）

ところでところで。
実は本日午後はアルバイトさんの面接がありまして...って、いや、当店確かに慢性的に人手不足ではありつつ、元スタッフなどの助っ人にも助けてもらいつつ...シフト的にはなんとか回るようになってきておりましたので....このホームページでは一応かろうじて募集はかけてはおりますが、当店下の黒板やレジのところなどなどには募集の用紙など張り出しているわけでもなくと...ま、積極的に募集していたわけでもなかったんですけど、そこを目聡く見つけていただいてにエイヤとお電話下さり...本日面接もなかなか盛り上がったし、とてもかんじのいい方でヨカッタなと、えぇ、なんというか...やっぱりスタッフはホントにご縁だなと思うわけで...こればっかりはワタクシドモの思うようになったことは一度もないですけど、逆に思ってた以上のこともホント多々あったよなぁと、そうゆう意味では今回はよくもまぁそんな小さな穴をから入って来て下さったよなと、ワタクシ的には...そうゆう縁を強く感じる方でもありますねと、えぇ、というわけで早速今週末お試しに入っていただくことにしましたよ！お楽しみに！（笑）

ま、そんな小さな希望や期待もうれしい水曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さてそんな本日のおススメは「豚肉の香味焼き」！
開店の頃からおなじみ！は、たまねぎにしょうが、にんじんといった香味野菜をすりおろして、お醤油等々の調味料と合わせて作ったおなじみ人気の香味だれ...普通の豚肉のしょうが焼きよりもやわらかい味なんですけど...えぇ、このたれを豚肉に絡めるように焼いていきますよと..あぁ、ヤバイですよ、その香り....もうこれたべるしかないもんね！ってすみやかに決断すること間違いなし...ってお客さんはキッチンに入れないから、そこはちょっと残念ですね（笑）

すかっと冷たいピールにヨシ、もちろんあつあつごはんもススむこと間違いなし！

本日おススメの一品です。

（定番のメニューはこちらをどうぞ）
肴
ししとうと砂肝の山椒しょうゆ炒め
コリコリとした砂肝の独特の食感に旨味、ししとうの風味と苦みがよく合いますよ！山椒しょうゆでじゃじゃっと炒めました！
ちくわとにんじんのきんぴら
ちくわの旨味ににんじんの風味と甘み....シンプルなきんぴらにしていただきましょう！
蒸し鶏と塩もみゴーヤのサラダ
蒸し鶏の旨味、塩もみしたゴーヤのほろ苦さ、青じそとオリーブオイルの風味で夏のサラダ！
茄子ときのこのマリネ
しっとり茄子とぷりぷりいろいろきのこの白ワイン仕立てのやさしい味のマリネ、できました。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。

冷・前菜
トマト・たまねぎ・蒸し鶏のサラダ（梅しょうゆドレッシング）
みずみずしい新たまねぎに旨味をとじこめた蒸し鶏、トマトで彩りも添えてたら自家製梅しょうゆドレッシングでさっぱりサラダ、いただきます。
揚げ茄子のリャンパン豆腐
ひんやり豆腐のその上に、さっくり揚げた茄子をあわせて、たっぷり薬味の中華風たれでしっかり旨口、リャンパン豆腐！
ブリの南蛮漬
しっかり旨味のぷりぷりブリ！さっくり揚げて旨味をとじ込めたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままさっぱり南蛮漬。酢がイイネ！疲れにイイネッ！

焼
豚肉の香味焼き
おなじみ人気の香味だれで、豚肉をさらにおいしく、香ばしくいただきます！

揚
夏野菜の天ぷら盛り合わせ
輪切りゴーヤにオクラ、それから茗荷！からり揚げたて夏野菜、あつあつをさっくりカレー塩でいただきます！
めんたいこ・もち・チーズの揚げ春巻
しっかりやわらかいおもちを中心に、ピリッとめんたいこ、とろ～りチーズ、和洋折衷のかわり揚げ春巻！あつあつをカリッとたべよう！

煮
冬瓜のと手羽元のあっさり煮
手羽元の旨味がしっかり冬瓜にしみ込んで、あっさりやさしいだし汁で煮込みました.....仕上げにナンプラーがアクセント。ちょっぴりベトナム風の冬瓜の煮ものですよ。



飯
たまごとチーズのリトスタ焼きカレー
ランチでおなじみリトスタチキンカレーの上に生たまごとチーズをのっけて焼きカレー！！たまごをくずしながらたべるのがイイネ！

別　腹（本日の日替わりデザート）
七夕恒例！カルピスゼリー
七夕はカルピスの誕生日。ひんやり2層になった甘く懐かしいカルピスデザートですよ。
（定番デザートはこちらをどうぞ）