あー、やっぱり風がなけりゃ蒸しますなと金曜日の夕暮れ時です、えぇ、今週もお疲れさまでしたと、みなさんすでにすっかりヒエヒエビールでもおのみでしょうかね？（笑）...いや、そうでもない方はビール目指してひとまずお仕事がんばって下さいな！（もちろんワタクシも同様に閉店後のビールを目指してがんばります！）

ところでところで。
と、そんな今夜ですが...あー、SNSでちょっと予告もしはしたんですけど、今夜はちょっと大きめのご予約などいただいておりまして、えぇ、気がつけばディナータイムスタートの今現在ご案内出来るお席はカウンタ席のみになっております（申し訳ありません）。
....というわけで、今夜はお手数をおかけしてしまうのですが、ご来店前にお電話（0422-45ｰ3331）いただいてお席の確認をいただけるとありがたいです...何卒よろしくお願いします。

と、そんな本日の当店ですが、えぇ、お昼のエントリで...上の階が新店舗工事のためあれこれ破壊活動（失礼！）でじゃんじゃんバリバリ音がしますよなんてかいたんですが、えぇ、この時間、すっかり静になっていつも通りの三京ユニオンビルに戻ってはおりますが...あー、お昼時はとにかく撤去資材の運び出しで、エレベーターや1F通路が真っ白！...というわけで、当店ランチにご来店のお客さんの足の裏も真っ白けで、床面に靴跡がぺたぺた付きまくりで...いや、当店3階のお店ですし、こんなこと今までなかったよなと（苦笑）...ま、笑っているわけにも行きませんから、ワタクシ夕方にちゃちゃっと再度気になるトコロはモップ掛けしましたが、えぇ、音が出る工事は今週末いっぱい、明日の土曜日もこんなかんじでしょうかね？（どうだろう？）

ま、そんなことはいいとして、とにもかくにも今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは昨日に続いてこちら！「タイ風ハニーチキン」。
定番の「鶏のから揚げ」もいいけれど、夏のチキンは「タイ風ハニーチキン」がイイネ！

文字通りはちみつとにんにく、それからスパイスで作った自家製たれに漬けこんで、しっかり味を染み込ませたチキン、じゅうとこんがり香ばしく焼き上げたら.....あぁ、たまりませんね、これは、ホントにやわらかくって、ジューシーで、お好みでスウィート・チリソースをつけてお召し上がり！いや、やっぱりお肉っておいしいよね！夏はスタミナつけていこう！（笑）

本日おススメの一品です。

（定番のメニューはこちらをどうぞ）
肴
つるむらさきと蒸し鶏のからしあえ
独特の風味と香りのつるむらさきをさっと茹でしたらあっさりとした蒸し鶏をあわせてシンプルなからしあえに。
にんじんとくるみのシークァーサーマリネ
ざくざく細切りにしたにんじんの香りと食感！コリコリくるみの風味と旨味、さわやかなシークァーサーでさっぱりまとめてマリネになりました！
砂肝とねぎの花山椒あえ
さっくり茹でた砂肝の旨味と食感、ねぎのさわやかな風味、生姜にごま油、味の決め手は花山椒！
ミニトマトのマリネ
ぷりぷりかわいいサイズのミニトマト！つるんと皮を湯むきしたら、やさしい味のだし汁でひんやり冷たいおひたしですよ！
ちくわと春菊のナムル
独特の風味の春菊はざっくり生のまま、旨みいっぱいのちくわと合わせたらにんにくとごま油、塩でシンプルナムルです！

冷・前菜
揚げたてかぼちゃのスパイスサラダ
ほっくり揚げたてあつあつ甘いかぼちゃに、にんにくの風味、レモンの爽やかな酸味.....そしてあれこれスパイスの風味のドレッシングが合いますな！パクチーを添えてどうぞ。
トマトの和風ミモザサラダ
さっくり丸くスライスした旬のトマトのおいしさ！やさしい味の特製こんぶ茶ドレッシング...みじん切りしたゆでたまごを散らして、見た目もとてもきれいなサラダ。
まぐろとアボガドのわさびあえ
しっかり旨味のまぐろとアボガド！香味野菜といっしょにざっくり切り合わせたらをオリーブオイルにみりん、お醤油とわさびであえたわさびあえ！
揚げ茄子のリャンパン豆腐
ひんやり豆腐のその上に、さっくり揚げた茄子をあわせて、たっぷり薬味の中華風たれでしっかり旨口、リャンパン豆腐！

焼
タイ風ハニーチキン
はちみつとにんにくに漬けこんだ、旨味たっぷりチキンを、スウィートチリソースでいただきます。

炒
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤ・たまご・豚肉・豆腐。これ以上に元気な組み合わせがあろうか....いやない（反語）。

揚
ウインナーのごま衣揚げ
みんな大好きウインナー！コロモをつけて、ごまつけて、からりと揚げたてたべたいね。粒マスタードを添えて。（笑）
揚げもろこし
さっくり揚げたて甘味も旨味もしっかりとじ込めたあつあつのとうもろこし！そのままでももちろんおいしいけど、山椒塩、カレー塩がまたイイネ！


飯
茄子ときゅうりのフレッシュキーマカレー
しっかり旨味の牛ひき肉に玉ねぎトマトでスパイシーなキーマカレー！仕上げに塩もみ茄子ときゅうりを合わせてじゃじゃっと炒めて出来上がり。

別　腹（本日の日替わりデザート）
マンゴープリン
旬のマンゴーの甘さとおいしさ！やさしいお味のふるふるひんやりマンゴープリン！
（定番デザートはこちらをどうぞ）