あー、お天気はなんとかなりそうですねと50周年記念の三鷹阿波踊り！まだ開始の時間ではありませんけど、三鷹駅南口中央通りからはちょこちょこと賑やかな音が聞こえてきたりしますねと、いやいや、今日はみなさん昨日の分まで踊る阿呆に観る阿呆！踊り狂って...いやこの思いがけず涼しい8月、今夜が三鷹の夏のクライマックスなのでありますな！（笑）

ということで、当店的にも...ちょこちょこと午後はご予約のお電話もいただきつつ、お席もぼちぼち埋まってきておりますよと...ってな訳で、これ以降、阿波踊りの見える窓際のお席をご案内出来るかはちょっと微妙なところではありますが、えぇ、よろしかったらぜひぜひご来店下さいね。

と、当店的には今夜は増員スタッフなし〜で（苦笑）、レギュラーメンバーが一致団結大車輪は大活躍の予定！（笑）ワタクシも夜のエントリはこのあたりでしゃしゃっと先にアップしておきますね（苦笑）。

とにもかくにもわいわい夏祭りは阿波踊りの夜ですよ！
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは...先日登場の新メニュー！「穴子とまいたけの天ぷら」。
いや、やっぱり穴子は強いねぇと（苦笑）の天ぷら！シンプルにまいたけと合わせていこう！

ふっくらやさしいお味の穴子にぷりぷりまいたけ！からりと揚げたてあつあつを風味のよい山椒塩、そして天つゆでお召し上がりいただきますよ！.....って、それ以上なんとも申し上げようがないシンプルさではありますが、もちろんおいしいですよ！昨夜お召し上がりいただいたお客さんみなさん大絶賛！（笑）

すかっとビールに！夏酒日本酒にもうってつけ。

本日おススメの一品です。

（定番のメニューはこちらをどうぞ）
肴
蒸し鶏と塩もみゴーヤのサラダ
蒸し鶏の旨味、塩もみしたゴーヤのほろ苦さ、青じそとオリーブオイルの風味で夏のサラダ！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
ししとうと砂肝の山椒しょうゆ炒め
コリコリとした砂肝の独特の食感に旨味、ししとうの風味と苦みがよく合いますよ！山椒しょうゆでじゃじゃっと炒めました！
牛すね肉とセロリのレモンマリネ
じっくりやわらかく茹でた牛すね肉の旨味にさわやかなセロリの風味！赤たまねぎをあわせてさっぱりレモンのマリネ！
ミニトマトのおひたし
ぷりぷりかわいいサイズのミニトマト！つるんと皮を湯むきしたら、やさしい味のだし汁でひんやり冷たいおひたしですよ！

冷・前菜
夏野菜の揚げびたしサラダ
茄子にかぼちゃ、ピーマン、とうもろこし、ゴーヤ、オクラ等々夏野菜をからりと揚げたら、やさしい味のだし汁でしっとりうまうま揚げびたしサラダ！
まぐろとアボガドのわさびあえ
しっかり旨味のまぐろとアボガド！香味野菜といっしょにざっくり切り合わせたらをオリーブオイルにみりん、お醤油とわさびであえたわさびあえ！
イカとすだちのマリネ
新鮮なイカとこりこりイカゲソ、赤たまねぎにきゅうり、そしてスライスしたすだちのさわやかさ！のやさしいお味のさっぱりマリネ、できました。

炒
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤ・たまご・豚肉・豆腐。これ以上に元気な組み合わせがあろうか....いやない（反語）。

蒸
自家製ホタテ入りシュウマイ
たまねぎ、豚肉、ホタテのおいしいさ！ちょっぴり大きめ自家製のシュウマイ！しっかり旨味！肉汁じゅわっとあつあつをどうぞ！
茄子と豚バラ肉のベトナム風蒸し
薄めにスライスした旬のぷりぷり茄子に旨味たっぷり！豚バラ肉を合わせてじゃじゃっと酒蒸し！ベトナム風だれとパクチーでいただきます！

焼
じゃがいもとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！
肉だんごのチリ・ナチョス
肉だんごの旨味！自家製ピリ辛チリビーンズにトルティーヤチップスをあわせたら、あつあつとろりのチーズ焼き！

揚
穴子とまいたけの天ぷら
からり揚げたてあつあつはふわふわやさしい穴子の天ぷら！さっくりまいたけの天ぷらもいっしょに天つゆと山椒塩でどうぞ！
いわしのめんたいこのり天
ぴかぴかいわしにしっかり旨味のめんたいこ！すかさずのりをくるりと巻いたら、からり揚げたてあつあつ天ぷらでどうぞ！

別　腹（本日の日替わりデザート）
マンゴープリン
旬のマンゴーの甘さとおいしさ！やさしいお味のふるふるひんやりマンゴープリン！
（定番デザートはこちらをどうぞ）