2017年9月 9日
お祭りの夜はお神輿の夜!...今夜はお子さま連れのお客さんがすでにちょこちょこご来店、只今ご案内出来るお席少なめ、お電話いただいてからのご来店が吉です...本日の日替わりですよ。
さてさて東京は三鷹、暮れてきました秋祭りの土曜日は当店ディナータイム、はじまっておりますが、えぇ、三鷹駅南口中央通りはワッショイワッショイ!お神輿だい!と、実は丁度今うちのビル前でちょっとお神輿下ろして休憩中...窓越しは上から絢爛なお神輿が三つ巴でご覧いただけますよと(笑)。いや、お囃子のリズムにかけ声と...ぐっとお祭りの夜らしくなってまいりましたね!
ところでところで。
そんな本日は...あー、やっぱりお祭りの夜だからかお子さま連れのお客さんがすでにちょこちょこご来店と、その他小さなご予約もあわせますと、只今ご案内出来るお席がカウンタとお二人がけのテーブルのみになっております。
というわけで、今夜のご来店はまずはお電話(0422-45ー3331)でお席のご確認いただいてからのご来店がよろしいかと思います、えぇ、当店の電話番号、語呂合わせはよいこはさんざんさわいで!!さらに少々遅いお時間の方がお席が空きやすいと思いますが...実際のトコロこればっかりはなんとも申し上げようがございませんので、いや、とにかくお電話いただければ幸いであります。
ってなわけで、秋祭りはお神輿の夜はわいわい賑やかにいこう!
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
さて、そんな本日のおススメはもちろんとっておきのお肉メニュー!「ローストポーク(グリーンサラダ添え)」!
しっかり旨口のお肉メニューはローストポーク!久し振りの登場ですよ!
ということで、たこ糸でぐるぐる巻いた豚肉.....あつあつに熱したフライパン、オリーブオイルとローズマリー、焼き色といっしょに風味を付けた焼き上げたら、そのままじっくり蒸し焼きに!.....しっかり旨味と香りのローストポークにバルサミコの甘みと酸味、ナッツの歯ごたえと香ばしさ!人気のナッツバルサミコソースです!緑のサラダもちょいと添えて。
本日おススメの一品です。
(定番のメニューはこちらをどうぞ)
肴
小松菜と蒸し鶏のからしあえ
さっと茹でしたみずみずしい小松菜とあっさりとした蒸し鶏をシンプルなからしあえに。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
あんだんすー
自家製の沖縄肉味噌"あんだんすー!じゅわっと濃厚な旨み、つまみにヨシ、あつあつのごはんにヨシ、単品でおにぎりもヨシ!
夏野菜の梅オイル蒸し
茄子にズッキーニ、そしてピーマン!ざくざく夏野菜をにんにくの風味を移したオリーブオイルと酸っぱい梅干しの果肉といっしょに蒸し煮!これが実にさわやか旨口です!
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、ピリ辛のきんぴらでいただきましょう!
冷・前菜
きのこのサラダ・たまねぎドレッシング
クレソンとサニーレタス、緑の野菜の真ん中に、フランベしたきのこを添えて。さっぱりたまねぎしょうゆドレッシングでどうぞ!
サバの南蛮漬
からりと揚げて旨味をとじ込めたサバ、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁっと南蛮漬。酢がイイネ!さっぱりイイネッ!
ローストポーク(グリーンサラダ添え)
オリーブオイルとローリエ、フライパンでじゅうっと焼き色を付けて.....そのまま蒸し焼きにした旨味いっぱいローストポーク!人気のナッツバルサミコソースでいただきます!グリーンサラダを添えて。
まぐろのタルタル風(バケット添え)
しっかり旨味のまぐろに玉ねぎ、ピクルス、青じぞに黒オリーブ等々みじん切りにした薬味をあわせてまぐろのタルタル風!かりかりバケットにのせて。
焼
じゃがいもゴルゴン
ほっくりふかしたほくほくじゃがいもと、独特な風味のゴルゴンゾーラチーズ....バターといっしょに混ぜ合わせて、チーズをのせてこんがり焼いたら、バケットでさくりといただきます!
揚
めんたいこ・もち・チーズの揚げ春巻
しっかりやわらかいおもちを中心に、ピリッとめんたいこ、とろ~りチーズ、和洋折衷のかわり揚げ春巻!あつあつをカリッとたべよう!
いろいろ野菜のパコラ
豆の粉を使った、いろいろ野菜のインド風の天ぷら!香ばしくさくさくとした食感、ケチャップがぴったり!
煮
豚の角煮(半熟玉子添え)
じっくり茹でた豚バラ肉は、トロトロの柔らかさ。味のポイントは沖縄産の黒糖とたまり醤油!2日かけて煮込んだ角煮はこっくりとした味わい。半熟玉子付きがうれしいね。
飯
スリランカ風かぼちゃカレー
ほっくりかぼちゃの甘味にたまねぎの旨味、トマトの酸味を鰹節の出汁とココナッツミルク!うまみいっぱい!スパイシーでやさしいお味のスリランカカレー!
別 腹(本日の日替わりデザート)
ブルーベリーのレアチーズケーキ
三鷹産のブルーベリーを使ったレアチーズケーキに同じくブルーベリーのコンフィチュールと凍らせたフレッシュブルーベリーを添えて。期間限定ですよ!
(定番デザートはこちらをどうぞ)