2017年11月16日
さてとはじまりました当店的にもボジョレ解禁で秋の葡萄酒新酒祭り!...日替わりメニューもワインにあうお料理目白押し!さらに「ボジョレーちょこもり」も見逃せない!本日の日替わりですよ。
さてさてとっぷり暮れて11月は第3木曜日は祝!ボジョレ解禁!と、いや、当店にも午後予約しておいたボジョレが配達されましたよ!と、えぇ、さっき「ウラ★スタ2」にもアップしましたけど、いや、ワタクシもお昼の賄いの時のちらりと試飲させていただきましたが、今年もフレッシュでしっかり旨味のいいワインですよ!いやいや実にすてきだね!(笑)
というわけで、本日解禁日の16日(木)から週末19日(日)まで当店的ほんのりボジョレ!内容的には先日告知しましたよね!
毎年恒例!今年もやります!リトスタほんのりボジョレー2017!(2017)
http://www.little-star.ws/home/2017/archives/11/14-2106.php
と、さらにこの期間は日替わりももちろんワインにあうメニュー目白押し!今日のラインナップ的にはもちろんイチオシは「ローストポーク」さらに「ひよこ豆のフムス」、「じゃがいもゴルゴン」に「カリフラワーのチーズフリット」「里芋コロッケ」「肉だんご、じゃがいも茄子のトマト煮込み」...「イカワタチャーハン」もいいでしょうね〜...小さなメニューでは「カリフラワーのあちゃら漬け」に「牛すね肉とセロリのレモンマリネ」なんかがちょっと酸味が効いててよさそうですね!
....って、いや、そりゃそうだけど、一人ではそんなに注文出来ないよ!(でもあれこれたべたいよ!)
って方ももちろんいらっしゃるでしょう!そんな方にはパワーアップした「ワインで晩酌セット」は「ボジョレーちょこもり」!いや、「ローストポーク」「里芋コロッケ」「まぐろのタルタル」にその他ちょこちょこお惣菜、おひと口ずつはあわせて6品!1500円でしっかりワインをご堪能いただけると思いますよ!と...あー、こちらはそのうちお写真でアップしたいところでございます、えぇ、もうちょっと待ってね(笑)。
というわけで木曜日の夜...ま、平日ですのでのんびりはじまりつつ、それはそれでやっぱりワインの夜...よろしかったらお電話(0422-45-3331)いただいてからのご来店が吉ですよ!
ま、とにかくはじまりましたこの秋はワイン祭りの夜ですよ!
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
というわけで、もちろん本日のおススメはとっておきのお肉メニュー!「ローストポーク(グリーンサラダ添え)」!
まずはなによりワインに合わせてこちらをご注文いただきたいですねとしっかり旨口のお肉メニューはローストポーク!
ということで、たこ糸でぐるぐる巻いた豚肉.....あつあつに熱したフライパン、オリーブオイルとローズマリー、焼き色といっしょに風味を付けた焼き上げたら、そのままじっくり蒸し焼きに!.....しっかり旨味と香りのローストポークにバルサミコの甘みと酸味、ナッツの歯ごたえと香ばしさ!人気のナッツバルサミコソースです!緑のサラダもちょいと添えて。
本日おススメの一品です。
(定番のメニューはこちらをどうぞ)
肴
わさび菜とブロッコリーのわさびあえ
さっと茹でしたピリ辛わさび菜にぷりぷりブロッコリーのおいしさ!...オリーブオイルにお醤油、みりんとわさびでしっとりわさびあえ。
はやとうりと豚肉のきんぴら
旬のはやとうりの歯ごたえ、豚肉の旨味!ちょっとピリ辛は甘辛きんぴらですよ。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
白菜と三ツ葉、蒸し鶏のナムル
白菜のみずみずしい食感に、蒸し鶏の旨味、三ツ葉のさわやかな風味!しっかり旨口、おかずにもなるナムルです!
牛すね肉とセロリのレモンマリネ
じっくりやわらかく茹でた牛すね肉の旨味にさわやかなセロリの風味!赤たまねぎをあわせてさっぱりレモンのマリネ!
冷・前菜
白菜のシャキシャキサラダ
七味ツナマヨドレッシングで、細切りざくざく白菜をたべよう!この食感、かなりイケます。
ひよこ豆のフムス
独特の風味と食感のひよこ豆に、にんにくと練りごま、オリーブオイル.....濃厚な旨味に、レモン汁で酸味をくわえてペースト状にした料理.....それがムフス!ナッツやドライフルーツのざくざく入ったハードタイプのパンでいただきます。
ローストポーク(グリーンサラダ添え)
オリーブオイルとローリエ、フライパンでじゅうっと焼き色を付けて.....そのまま蒸し焼きにした旨味いっぱいローストポーク!人気のナッツバルサミコソースでいただきます!グリーンサラダを添えて。
焼
じゃがいもゴルゴン
ほっくりふかしたほくほくじゃがいもと、独特な風味のゴルゴンゾーラチーズ....バターといっしょに混ぜ合わせて、チーズをのせてこんがり焼いたら、バケットでさくりといただきます!
揚
里芋のコロッケ
ほっくり蒸した旬の里芋に干ししいたけの旨味、シャキシャキれんこんの食感、ぷりぷりエビを合わせたら、まるめてかためて揚げたてあつあつ!里芋コロッケ!
カリフラワーのチーズフリット
ぷりぷりカリフラワーの旨味と甘味、チーズの風味をちょっと加えて、からり揚げたてさくさくのチーズフリット!これが思いがけずクセになる味!
栗とぎんなんのがんも(揚げだし)
当店人気の定番メニューはがんも!秋の味覚は栗とぎんなんを合わせたら、からり揚げたてあつあつリッチながんも、さくっと揚げ出しでお召し上がり!
煮
肉だんごとじゃがいも、茄子のトマト煮込
肉だんごの旨味とほくほく新じゃが、しっとり茄子、まろやかな酸味のトマトソースでコトコト煮込んだトマト煮込み!
飯
イカワタチャーハン
新鮮なスルメイカ、まるごと一杯、イカワタの旨味もいっしょにこっくりこってりバターとお醤油でざっくり炒めたら、そこにすかさずごはんを投入して旨味満点!イカワタチャーハン!是非!(イカワタ炒め単品もOKよ!)
別 腹(本日の日替わりデザート)
アップルパイ・アイスクリーム添え
紅玉りんごをパイ生地に包んでさっくりさくさく焼き上げたアップルパイに、ひんやりアイスクリームを添えて。
(定番デザートはこちらをどうぞ)
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