2017年11月29日
気温も上がって小春(?)日和の東京は三鷹...いや、昨日ランチご来店のお客さん、会社のみなさんで今さらリトスタ本を回し読みだそうで(ありがとうございます!)...今日のおひるごはんですよ。
さてと雲ひとつないいいお天気は...気温も上がって小春(?)日和の東京は三鷹、最高気温は18℃くらいまで上がる予想ですが、朝の徒歩通勤はマフラーをしていると暑いくらいで(なのでとっちゃったけど)、上着も少し軽め...今夜夜中も10℃越えみたいなので、ちょっとうかうかしてきましたけど、大丈夫ですよね??(苦笑)
ところでところで。
昨日ランチはちらりと開店時間フライング気味、トップバッターでご来店のご夫婦のお客さん...時間前でしたのでご案内からお食事と少しお待たせしまして、いや、スミマセンでしたね〜とワタクシお食事のトレイをお持ちしますと...
えーっと、okayanさんですよね?
は、ハイその通り!(笑...なになに??)...いや、実は本(当店初の書籍は「リトルスターレストランのつくり方」)を読んで来たんですよと...あー!そうでしたか!いや、ありがとうございますって、アレ2009年の出版なんでもう8年も前の本ですけど、いまだに読んで下さるんですね〜と...いや、実は最近になってうちの会社でみんな回し読みしておりまして...それでしばらく前からかれこれ10人近くの社員がこちらに伺っていると思うんですよ、トップバッターは専務が夜に...ワインばっかりがぶがぶのんだと聞いてますが、と(笑)。
あー、そんな話を今さら聞くとホントビックリするやらテレくさいやら(苦笑)。
ま、でも...あれからお店はあれこれ変わりはしたけれど...本質的なところはちっとも変わってはいないですし、ワタクシドモにとりましてもまたひとつの「初心」とも言えます「リトルスターレストランのつくり方」...そのお客さんも、その会社の...ひとつのお店を任される店長さん、そうやって組織を作り上げていくときにためになることが書いてあると、(上に)すすめられてみんな読んでるんですよ〜と...って、それでみなさん...ご近所というわけでもないのにわざわざ足をお運びいただいてるんですねと、あー、ホントありがたいですし、ちょっとくらいイイトコロ見せられてるのかしらね??(苦笑...それならいいんですけど)
いや、ワタクシドモもまた初心に帰って精進してまいりますね。
ほんのり冷や汗も掻きつつのお昼時、ありがとうございました(笑)...って、今日もハリキッてまいりますよと水曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。
れんこんと茄子のはさみ揚げ定食(850円)
茄子とれんこん、ひき肉を挟んだらからりと揚げたてはさみ揚げ。ふたつのおいしさあつあつをカレー塩でいただきます。
サバの南蛮漬定食(850円)
からりと揚げて旨味をとじ込めたサバ、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁっと南蛮漬。酢がイイネ!さっぱりイイネッ!
・人気ですよ!チーズケーキ
・秋ですな!珈琲とくるみのパウンドケーキ
アップルパイ・アイスクリーム添え
紅玉りんごをパイ生地に包んでさっくりさくさく焼き上げたアップルパイに、ひんやりアイスクリームを添えて。