さてと今日も暮れて着々と今年の残り時間が減ってきておるわけですが、えぇ、東京は三鷹、今夜はちょっと冷えますねと、風が冷たいねってな水曜日の夜...みなさんそろそろお仕事納められましたかね？といや、すっかり収まった方もちらほらいらっしゃいますが、やっぱり今日明日明後日あたりが多いのかしら？と、えぇ、当店も明後日29日（金）でございます、えぇ、よろしくお願いしますね。

ってなわけで当店的には今年の営業は残すところあと3日...実は以前よりお知らせしておりますとおり、明日の夜は貸切のご宴会が入っております。

貸切：12月28日（木）ディナータイム

ということで当店今年は夜の通常営業は今夜27日（水）と最終日の29日（金）の二日を残すのみになっておりますので、よろしかったらみなさんぜひぜひご来店は...ワタクシドモに年の瀬のごあいさつをさせていただければうれしうございます。何卒よろしくお願いしますね。

しかし...つまり現在進行中の今年の年末11連勤もあと3日...って、いや、ここまで来るとホントに総力戦と申しますか、えぇ、カラダを整えつつ長丁場を戦う...という時期はとうに過ぎ、いや、とにかく今日を生き抜く的な、えぇ、とりあえず仕事上がりはお疲れ様の晩酌を糧に、いやそれナシにはやってられないよな（苦笑）そんなところにまで来ておりますが、えぇ、あくまで短期戦...長くなると絶対体を壊す戦い方ですので、いや、よい子はマネしないでね！（笑）

ということでホフクゼンシン的にじりじり年末まで突き進むべし！（笑）

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、本日のおススメはやっぱりこれ！「カキフライ・タルタルソース」！
昨夜登場はいよいよ牡蠣は冬のフライの王様！カキフライ！今夜もアタリマエのようにおススメなわけであります！（笑）

からりと揚げたて、カキフライ！あつあつに濃厚な自家製タルタルソースを惜しげもなくとろ〜りとかけて、さくさくたべるとその中は、もう冬の海のミルクでいっぱいです。もちろんタルタルソースだけではなくて、ふつうのとんかつソースも付きますので、お好みに合わせて、タルタル・とんかつ・オーロラ（風）ソースと、えぇ、ひと皿で三度おいしい！（笑）

本日おススメの一品であります。

（定番のメニューはこちらをどうぞ）
肴
大根の柚子しょうゆ漬け
みずみずしい旬の大根を、柚子の果汁の入った特製柚子しょうゆであっさり浅漬け、さっぱりおいしい。
にんじんとくるみのシークァーサーマリネ
ざくざく細切りにしたにんじんの香りと食感！コリコリくるみの風味と旨味、さわやかなシークァーサーでさっぱりまとめてマリネになりました！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
昆布と根菜の旨味きんぴら
細切りにした昆布と根菜の旨味！ちょっぴりピリ辛にしっかり歯ごたえのきんぴら！ごはんにも、お酒にも、どっちもイイネ！
れんこんと豚肉のごま味噌炒り煮
ざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、しっかり旨味の豚肉に、たっぷりごま！ごまの風味満点のごま味噌だれでじゃじゃっと炒り煮！ごはんにもぴったり！

冷・前菜
白菜のシャキシャキサラダ
七味ツナマヨドレッシングで、細切りざくざく白菜をたべよう！この食感、かなりイケます。
ブリの南蛮漬
しっかり旨味のぷりぷりブリ！さっくり揚げて旨味をとじ込めたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままさっぱり南蛮漬。酢がイイネ！疲れにイイネッ！

蒸
鶏の山椒蒸し
ごま油と山椒の実をいっしょに火にかけて香りを出したら、じゃじゃっと鶏肉を入れて、酒蒸し！たっぷりねぎと三つ葉、ぽん酢とすだちでいただきます！
ホタテ入り蒸し豆腐
ホタテの旨味のつまった蒸し豆腐、薬味もたっぷり入ってほっかほか、素早くごま油しょうゆだれで、いただきましょう。あちちちち。

焼
里芋と長ねぎのミートソースグラタン
しっとりほくほく、あつあつねっちりの里芋に、長ねぎの風味、和風の具にあわせるのは旨口ミートソースとまろやかホワイトソース、2種類のソースのグラタン！もちろんあつあつがイイネ！

炒
菜の花とベーコンの塩炒め
菜の花のほろ苦とベーコンの旨味、塩とオリーブオイルでシンプルにじゃじゃっと炒めます。歯ごたえもよくて、本当においしいですよ。
豚肉ともやし、ピーマンの香味炒め
しっかり旨味の豚肉にざくざく細切りピーマンともやしをあわせたら、人気の香味だれでざっくりと炒めます！

揚
カキフライ・タルタルソース
冬のフライの王様！からり揚げたてのあつあつさくさく！カキフライ！濃厚な自家製タルタルソース&とんかつソース！あぁ、贅沢ってこうゆうことなのね（笑）。
ウインナーのごま衣揚げ
みんな大好きウインナー！コロモをつけて、ごまつけて、からりと揚げたてたべたいね。粒マスタードを添えて。（笑）

別　腹（本日の日替わりデザート）
アップルパイ・アイスクリーム添え
紅玉りんごをパイ生地に包んでさっくりさくさく焼き上げたアップルパイに、ひんやりアイスクリームを添えて。
（定番デザートはこちらをどうぞ）