さてさてしとしと雨降り水曜日...みなさんいかがお過ごしでしょうか？夕方はちょっと思いがけず雨足もあったりして、ちゃんと雨沸点なーってなかんじの東京は三鷹でしたが、これから今夜はゆっくりとお天気回復してきて、日付変わる頃にはすっかり雨も上がりそうですね、えぇ、冷え込みもなし...乾燥の季節を思えば、ちょっと空気も潤ってそれはそれでいいかもしれませんね。

ま、でもま、お天気が高ですからね、ノー残業ディの水曜日...みなさんどこにもよらずイチモクサンにお帰りでしょうかね？（笑）え？やっぱりそう？？（苦笑）...って、お昼時ものんびりでしたから、夜はちょっとにぎやかにまいりたいところなんですけどね〜...ま、こればっかりはね（苦笑）。

ところでところで。
先日ワタクシマスクして通勤してると眼鏡が曇るので困ったなと、えぇ、なのでとにかく眼鏡が曇らなければいいのね！とプールのゴーグル曇り止め的なものを塗ればいいんだよ！と購入した「メガネのくもり止めクロス」...って、これは性能的にはいい製品ながら、この時期あまりに外気が冷たすぎて...ついた息でメガネがびしょびしょ...曇りはしないものの視界が悪いのには変わりナシと（苦笑）、思ったような効果が得られずくやしい思いをしたんですけど...

あー、それが今やノーストレスでマスクしてま〜す！（笑）

って、そのタネに仕掛けは...ちょっと今書いている余裕がなくてさと（苦笑）、えぇ、明日の夜更新で堂々公開！...みなさんお見逃しなく〜！（笑）

ということで、雨降り水曜日の夜ですよ。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは昨日に引き続きスープごはん！「じゃがいもと手羽元のスープごはん」（笑）。
エスニック風な南国スープごはんですよ！やさしい味であったかうれしいね！

ほっくりじゃがいもと手羽元から出る旨味......そこにココナッツミルク、そしてナンプラーの風味、もちろんアクセントはパクチー！の南国アジアなスープをさらりとかけた汁かけごはん！.....あー、こりゃ旨いに決まっておりますね！

そして緑のライムをさっぱり絞って....ちょっぴりアジアの屋台な気分はいかが？

本日おススメの一品です。

（定番のメニューはこちらをどうぞ）
肴
れんこんと豚肉のごま味噌炒り煮
ざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、しっかり旨味の豚肉に、たっぷりごま！ごまの風味満点のごま味噌だれでじゃじゃっと炒り煮！ごはんにもぴったり！
山うどと豚肉の塩きんぴら
さっくり細切りにした春の山菜は独特の風味の山うどに豚肉の旨味をあわせてさっくり塩で炒めた塩きんぴら！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
ごぼうとピーマン、蒸し鶏のわさびあえ
シャキシャキごぼうの歯触りと独特な風味、ピーマンの苦みと蒸し鶏の旨味！オリーブオイルとわさびでざっくりあえました！
にんじんとくるみのシークァーサーマリネ
ざくざく細切りにしたにんじんの香りと食感！コリコリくるみの風味と旨味、さわやかなシークァーサーでさっぱりまとめてマリネになりました！

冷・前菜
かぶとアボガド、サーモンのサラダ
やさしい味のさっぱりかぶに、濃厚で独特の風味と食感のアボガド、しっかりした旨味のサーモンを合わせたら、さっぱりにんにくレモンドレッシングでいただきます。
いちごと柿、くるみの白あえ
さわやかな酸味のいちごに甘くみずみずしい柿、くるみの風味と食感！ごまの風味の香ばしいしっとりなめらか...デザートみたいな白あえです。
ブリの南蛮漬
しっかり旨味のぷりぷりブリ！さっくり揚げて旨味をとじ込めたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままさっぱり南蛮漬。酢がイイネ！疲れにイイネッ！

焼
エビとブロッコリのマカロニグラタン
ブロッコリのみずみずしい緑にぷりぷりエビはほんのりピンク！まろやかでやさしい味の手作りホワイトソース！あつあつマカロニグラタン！

蒸
自家製茶わん蒸し
ぷりぷりえびときのこのおいしさ！やさしいお味の蒸したてあつあつ茶わん蒸し！

揚
菜の花と山うどの天ぷら
春のほろ苦、菜の花に独特な風味の山うど！からりとシンプルに天ぷらに。春のおいしさそのまんま、からり揚げたてあつあつを、抹茶塩でどうぞ。
ウインナーのごま衣揚げ
みんな大好きウインナー！コロモをつけて、ごまつけて、からりと揚げたてたべたいね。粒マスタードを添えて。

煮
揚げ里芋と鶏肉のおろし煮
さっくり素揚げにした里芋とからりトリカラ、そのまま大根おろしの入っただし汁でしっとり煮付けました。やさしい味があったかしっかりおいしいね。

飯
じゃがいもと手羽元のスープごはん
ほくほくじゃがいもと手羽元の旨味、ココナッツミルクとナンプラーの風味の南国スープをさらりとかけた汁かけごはん！さわやかライムを添えて。

別　腹（本日の日替わりデザート）
バナナマフィン（バナナジャム添え）
ふんわりやさしい味のバナナマフィンに、これまた濃厚バナナの手作りジャムを添えて....ダブルバナナでこれでもか！のおいしさですよ！（笑）
（定番デザートはこちらをどうぞ）