さてと東京は三鷹、今夜も冷えますね〜と...すっかり暮れて宵の口、只今気温は3℃ほど...あー、みなさんくれぐれもあったかくしてお過ごし下さいねと、いや、既に静か〜にはじまっておりますディナータイム、ワタクシのお隣カウンタ席、遅番は大学生スタッフのやぎちゃんが早々と賄いをたべておるところであります（苦笑）。

ところでところで。
あー、それにしても1月も今日を含めてあと2日と、大詰めを迎えておるところでありますが、いや、今日の午後は三鷹駅南口中央通りは下手のまほろば珈琲さんに豆を取りに行ってきたんですけど、明日はあれこれ月末の支払をだだだ〜んとして来なくちゃならないなぁと...最終日だから銀行とか混むだろうなぁ、だったら今日行ってくればよかったなぁとか思ってみたところでアトノマツリではありますな（苦笑）。
と、そんな今週末にはすっかり2月！土曜日は節分ですよ！ということで、土曜日の夜は当店的にもババンとオリジナル！「春の恵方巻」も登場ですよ！

今年の恵方は南南東！....今年も当店オリジナル！春の恵方巻は本日のみですよ！（2016）
http://www.little-star.ws/home/2016/archives/02/03-1547.php

いや、これは一昨年のブログからなんですけど...今年の恵方も2016年同様南南東のようですね...当店店内的には入り口から向かいの壁はやや窓方面に向かって丸かぶり！ってな感じですかね？今年は土曜日の恵方巻、数に限りがありますのでご予約（0422-45-3331）されるのが確実です...お持ち帰りは...さすがに土曜日ですので応相談で！（笑）

今週の当店はそんなところかな〜と...いや、もちろんいつも通りのみなさんのご来店、ココロよりお待ちしております。

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメはもちろんこちら！「ベトナム風角煮ラーメン」！
先週末新登場は店長ミヤザキ謹製の新作ラーメン「ベトナム風角煮ラーメン」...今夜も数量限定で登場です！

鶏豚椎茸昆布のあわせ出汁に塩と醤油とナンプラーで味を整えたすっきりスープは生姜の風味が隠し味！ざっくり茹でた細ちぢれ麺をあわせたら、もちろんドカンとボリューミーなベトナム風角煮と煮玉子コンビのしっかり旨味も満点！ぱらりとパクチーを散らして出来上がり！スープの一滴まで余すとこなくどうぞ〜〜！（笑）

本日おススメの一品です

（定番のメニューはこちらをどうぞ）
肴
れんこんと豚肉のごま味噌炒り煮
ざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、しっかり旨味の豚肉に、たっぷりごま！ごまの風味満点のごま味噌だれでじゃじゃっと炒り煮！ごはんにもぴったり！
牛すね肉とセロリのレモンマリネ
じっくりやわらかく茹でた牛すね肉の旨味にさわやかなセロリの風味！赤たまねぎをあわせてさっぱりレモンのマリネ！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
わさび菜とブロッコリーのわさびあえ
さっと茹でしたピリ辛わさび菜にぷりぷりブロッコリーのおいしさ！...オリーブオイルにお醤油、みりんとわさびでしっとりわさびあえ。
菜の花のからしあえ
菜の花はほろ苦い春の味。つんとくるからしも、またいいものだね。

冷・前菜
白菜のシャキシャキサラダ
七味ツナマヨドレッシングで、細切りざくざく白菜をたべよう！この食感、かなりイケます。。

焼
自家製塩麹タンドリーチキン
自家製塩麹にヨーグルト、にんにく、しょうがにオリジナルブレンドのカレー粉に漬け込んだ鶏肉で、リトスタオリジナルタンドリーチキン！やわらかスパイシー！
エビとブロッコリ、ゆで玉子のマカロニグラタン
ブロッコリのみずみずしい緑にぷりぷりエビはほんのりピンク！.....ゆで玉子の黄色を加えて、まろやかでやさしい味のホワイトソース！.....あつあつマカロニグラタン！

焼
砂肝と下仁田ねぎのバターしょうゆ炒め
コリコリした食感の砂肝の旨味、下仁田ねぎのやさしい甘味、バターしょう油でじゃじゃっと炒めました！

揚
ぎんなんの具だくさんがんも（揚げだし）
当店人気の定番メニューはがんも！ぎんなんにひじきなどなどあわせたら、からり揚げたてあつあつリッチながんも、さくっと揚げ出しでお召し上がり！
ポテサラちくわ天
ちくわの穴に当店自慢のポテトサラダをぐいっと詰めたら、コロモをつけて、からり揚げたて！あつあつのポテサラちくわ天！これが意外とイケますよ！
ごぼうのピリ辛！揚げ春巻
さっと湯通ししたシャキシャキごぼうにオイスターソースをからめたら、豆板醤の入った挽き肉あんを巻きつけて、からり揚げたて揚げ春巻。辛子しょう油でいただきましょう。

煮
大根と手羽元のこっくり煮
鶏手羽元の旨味と出汁！みずみずしい旬の大根とにしっかりしみ込んだら、あとはこっくりこっくりやさしく、甘辛〜く煮付けます！
肉だんごのオイスターソース煮込み
しいたけのだしとオイスターソース。白菜に春雨、主役の肉だんごにしっかり味がしみこんで、あったかおいしい、うれしいね！

別　腹（本日の日替わりデザート）
バレンタイン限定デザートフォンダン・ショコラ
フランス語で「とろける」という意味のフォンダンの名の通り、チョコレートケーキの中であったか甘～くとろけるチョコレート！限定スウィ～ツですよ！今年はバニラアイス（with 自家製いちごジャム）添え！
（定番デザートはこちらをどうぞ）