さてと午後はぽつぽつ雨も降ったりしましたけど、本格的には今夜から明日のお昼あたりにかけてみたいですよねと、えぇ、東京三鷹...というわけで今夜はのんびりなんでしょうかね？どうなんでしょうかね？...定休日明けは火曜日ですが、ワタクシフツカ酔いでもありませんし、もちろんみなさんウエルカムで忙しい方がいいんですけどね〜（笑）。

ところでところで。
さてそんな昨日定休日...店長でツレアイのミヤザキ...今日はもう買い物に行かなくても全然大丈夫だから！と、お店の残りものを持って帰ってたりしましたので...ま、しばらくちょこちょこと外食してたのもありましたし、だったら自宅で夜は一杯のみましょうと...いやさ、でもさ、それなら思いきってアレ観ちゃう？

バーフバリ！

いや、インド映画は超絶アクション大スペクタクルと...当店でインドといえばもちろん只今写真展開催中の山本高樹さんな訳ですけど、えぇ、彼からもしばらく前から「バーフバリ」がおススメだよ〜！と聞かされておりましたし、いや、1＆2とあって、両方ソコソコ長めの上映時間ということで、エイヤとまとめて観るにはココロを決めて時間を取らなくちゃねということで、昨夜決行！AppleTVで両方レンタルして連続で視聴...いや、なんというか、噂に違わぬ荒唐無稽っぷりはこの時代あまりにご都合主義的勧善懲悪ではありましたが（笑）...ワタクシ手を叩いて大笑い、いや、ここまで徹底してやられると...「スターウォーズ」みたいに登場人物がなんとなく善悪に揺れ動く心模様...そんなほんのりフレーバーがすでに必要ないのではかろうか？と（笑）、いや、物語に深みは一切なかった（？）と言っても過言ではないほどの正々堂々宇宙最強世紀の大エンターテイメント映画！...いや、あらすじとか説明しても仕方がないから（笑）、興味がある方はアタリマエですがぜひ1→2の順番で観るのがよろしい...というか、ワタクシドモオーナー夫婦、予備知識まるでナシで観て...

一番ビックリしたの「１」のラストだもん！

完全な「2」への繋ぎがさ...いや、続けてみてヨカッタよ（笑）。
と、それにしても去年からあれこれインド映画を観てきましたが（「きっとうまくいく」とか「ミルカ」「スラムドッグ$ミリオネア」など）、やっぱりあのお決まりのダンスシーンなんかももうすっかり...あってしかるべき！なんて思いますし、いや、とにかく主演女優さんがみなさん美人過ぎてほんとビックリしちゃいつつヨロコんでたりします、ハイ（笑）。

ということで、バーフバリでお腹いっぱいの定休日でしたとさ（笑）。

とにもかくにも今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは久し振りの登場ですよ！「いわしのなめろう」。
本日届いた新鮮ないわし、今夜はさっくりなめろうで登場！

ぴちぴちぴかぴかいわしは丁寧に捌いて、いわしとねぎやしょうがの香味野菜、いっしょにざっくりほどよく叩いたら、味噌であえたなめろう！のできあがり！
もちろん酒の肴にうってつけ！

本日おススメの一品です。

（定番のメニューはこちらをどうぞ）
肴
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。
夏野菜の梅オイル蒸し
茄子にズッキーニ、そしてピーマン！ざくざく夏野菜をにんにくの風味を移したオリーブオイルと酸っぱい梅干しの果肉といっしょに蒸し煮！これが実にさわやか旨口です！
れんこんと豚肉のごま味噌炒り煮
ざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、しっかり旨味の豚肉に、たっぷりごま！ごまの風味満点のごま味噌だれでじゃじゃっと炒り煮！ごはんにもぴったり！
白うりと豚肉のきんぴら
しゃきしゃきとした歯ごたえのよい旬の白うりと豚肉の、ちょっとピリ辛きんぴらですよ。
鶏肉とセロリのレモンマリネ
じっくりやわらかく茹でた鶏肉の淡泊な旨味にさわやかなセロリの風味！さっぱりレモンのマリネ！

冷・前菜
自家製ツナとかぶ、アボガドのサラダ
自家製ツナの旨味にさっと塩もみしたさっぱりかぶ、濃厚で独特の風味と食感のアボガドを合わせたら、さっぱりにんにくレモンドレッシングでいただきます。
豆いっぱいマカロニサラダ
さっくり茹でた旬のそら豆とグリーンピース！もどし枝豆のおいしさ！ロースハムの旨味に貝の形のマカロニはコンキリエでマカロニサラダ！
いわしのなめろう
ぴちぴちぴかぴかのいわしにネギやしょうがの香味野菜、いっしょにざっくり叩いて味噌であえたなめろう！酒の肴にもうってつけ！

焼
鶏の自家製塩麹漬け焼き
自家製塩麹に一晩漬け込んだ鶏肉....自然な鶏肉の旨味が引き立ってくるような、ほんのりやさしい塩味.....ふっくら焼いた旨口の焼き鳥ですよ！
新じゃがのふきみそバターソテー
ほっくりふかした旬の新じゃがのほくほくおいしさ！自家製のふきみそとバターでじゃじゃっと炒めたら、刻んだ木の芽を散らしてアクセント！


揚
ウインナーのごま衣揚げ
みんな大好きウインナー！コロモをつけて、ごまつけて、からりと揚げたてたべたいね。粒マスタードを添えて。
たけのこの木の芽フライ
若い山椒の芽をみじん切りにして衣に合わせたら、からり揚げたて！たけのこフライ！あつあつをちょろりとお醤油でどうぞ。

煮
鶏の手羽元と新たまねぎのスープ煮
鶏の手羽元肉から出た旨味たっぷりのだし汁.....やさしい味のスープで甘くみずみずしい新たまねぎをコトコト煮込んだあっさりスープ煮！おいしいね！

飯
たけのこと塩こんぶのチャーハン（バター風味）
旬のたけのこの風味と歯ごたえ、やさしいバターのおいしさに塩こんぶのしょっぱさがベストマッチ！ざっくり炒めたチャーハンに、木の芽を散らして。

別　腹（本日の日替わりデザート）
つぶつぶいちごのババロア
今がたべごろ、甘酸っぱい旬のいちごの香りとおいしさを、ひんやりなめらか、ババロアにとじこめました。
（定番デザートはこちらをどうぞ）