2018年5月11日
さてさて今週もお疲れさまでしたと金曜の夜!と、GW振替休み明けの当店はランチからいいリズム...と今夜は早い時間ほぼ満席、お電話いただいてからのご来店が吉です...本日の日替わりですよ。
さてと気持ちのいい初夏日和は週末直前の金曜日...いや、当店的にはGW振替休み明けは週末3日と短い営業ですが今週もよろしくお願いしますねと...久し振りの営業のランチは、いや、みなさん、それぞれご来店得意な曜日は違えども平日おなじみのお客さんみなさんが、いや、今週リトスタ金曜からってよと...都合を合わせてみなさんご来店下さった?!くらいの平日ランチおなじみオールスターズご来店的な大忙し!いや、ホントありがたいというか、なによりとにかくうれしいなと(笑)、思いがけずいいリズムで休み明けスタートさせていただいております!(ありがとうございます)
と、そんないいリズムが夜も続くよ!とはじまっておりますディナータイム...実はご予約あわせましてすでにほぼ満席となっておりまして...申し訳ないのですが今夜はひとまずお電話(0422-45ー3331)でお席の空き状況をご確認いただいてからのご来店がよろしいかと思います、えぇ、当店の電話番号、語呂合わせはいつものようによいこはさんざんさわいで!!でヨロシクお願いします。
と、そんな今週末の当店ですけど、今夜以外はそんなにご予約ありませんので(苦笑)、明日や明後日...GW明けでまたメニューラインナップも大きく変わりましたし、えぇ、またぜひぜひご来店下さるとうれしいです!
ってな訳で、今週もお疲れさまでしたの金曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
さて、そんな本日のおすすめは...ファンの多いメニューですね!とお待たせでした!「じゃがいもとエビのチヂミ(自家製コチュジャン)」!
しばらくチャーハンがあったせいでメニューから外れておりました準レギュラーの人気メニューはチヂミ!久しぶりに「じゃがいもとエビのチヂミ」でいよいよ復活!
チヂミの具と言えばニラと海鮮が一般的ですけど、うちの家庭風チヂミの人気の具は断然こっち!ほくほく細切りにした新じゃがとぷりぷりのエビ.....その食感もまたいいんですよね〜と、自家製コチュジャンだれをちょっとつけていただきましょう!
ほくほくじゃがいもの自然な甘味、旬のおいしさいただきましょう!
本日ももちろんおすすめの一品です。
(定番のメニューはこちらをどうぞ)
肴
ふきと蒸し鶏の煮びたし(ごま風味)
蒸し鶏の淡泊な旨味、さっくり茹でたみずみずしいふきのおいしさ...やさしい味のだし汁でさっくり煮合わせたところにごま油がアクセント!
れんこんと豚肉のごま味噌炒り煮
ざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、しっかり旨味の豚肉に、たっぷりごま!ごまの風味満点のごま味噌だれでじゃじゃっと炒り煮!ごはんにもぴったり!
鶏肉とセロリのレモンマリネ
じっくりやわらかく茹でた鶏肉の淡泊な旨味にさわやかなセロリの風味!さっぱりレモンのマリネ!
昆布と根菜の旨味きんぴら
細切りにした昆布と根菜の旨味!ちょっぴりピリ辛にしっかり歯ごたえのきんぴら!ごはんにも、お酒にも、どっちもイイネ!
にんじんのスパイスサラダ
細切りにしたにんじんとたまねぎのシャキシャキとした食感に、ツナの旨味、ほんのりコリアンダーの風味のスパイスサラダ!
冷・前菜
レタスとクレソン、しらすのサラダ
ざっくり切ったレタスの食感とみずみずしいおいしさ!しらすの旨味と塩味、ごま風味の甘酢ドレッシングでさくさくたべよう!
いわしの南蛮漬
さっくりいわしをからりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ~っと南蛮漬。酢がイイネ!体にイイネッ!
揚げ茄子のリャンパン豆腐
ひんやり豆腐のその上に、さっくり揚げた茄子をあわせて、たっぷり薬味の中華風たれでしっかり旨口、リャンパン豆腐!
蒸
自家製ホタテ入りシュウマイ
たまねぎ、豚肉、ホタテのおいしいさ!ちょっぴり大きめ自家製のシュウマイ!しっかり旨味!肉汁じゅわっとあつあつをどうぞ!
揚
もどし枝豆とハムのコロッケ
旨味に風味も満点のもどし枝豆にハムのおいしさ!ほくほくじゃがいもをあわせて、からり揚げたてコロッケですよ!
りんごとチーズ、ベーコンの揚げ春巻き
さくさくさわやかな酸味と甘さのりんごにとろとろチーズ、ベーコンの旨味にブラックペッパーでアクセント!からり揚げたてカリッとたべよう!
炒
プルコギ(韓国風牛肉甘辛炒め)
旨味いっぱいの牛肉に、ざくざく野菜はピーマンやたまねぎ、しいたけ等々あわせたら、自家製コチュジャンをベースにしたたれでじゃじゃっと炒めます!コレがごはんにうってつけ!
煮
かぶと豚バラ肉の蒸し煮
やさしい味のおいしいかぶと旨味たっぷりの豚バラ肉をいっしょにシンプルな蒸し煮にしました。黒こしょうがピリッと効いててイイネ!
焼
じゃがいもとエビのチヂミ(自家製コチュジャン)
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです!
別 腹(本日の日替わりデザート)
ポピーシードのケーキ
ポピーシードのぷちぷちした触感、オレンジ果汁でつくったシロップをたっぷり塗ったしっとりさわやかケーキ!自家製マーマレイドを添えて。ref="http://www.little-star.ws/home/menu/tea-time/sweets/" target="lsr">こちらをどうぞ)
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