2018年5月25日

あー、今週もお疲れさまでした!の金曜の夜はお給料日って方も多かったでしょうねと、えぇ、気持ちだけでもプレミアムなフライデーナイトにしましょうかね!(笑)...本日の日替わりですよ。

[ 夜のお料理 ]

さてさて東京は三鷹...あー、月末は祝!お給料日の金曜日!って方も多いでしょうねと...いや、GWで思いがけず散財しちゃって今月はちょっと苦しかったんですよね〜って方も、ほくほくうきうき花金の夜!なんてことになっているのかなぁ?と...さらに言うなら

プレミアムフライデー!(笑)

って、ま、ぼちぼち自然消滅的に全然聞かなくもなっておりますけど、いまだにやっているトコロってあるんでしょうかね?いや、きっとあるんでしょうね!(そして今さらちょっとひんしゅく買ったりしてるんでしょうかね?...苦笑)

ま、もちろん当店いつも通りの通常営業...って、そんな花金の夜にもかかわらず....あー、実はご予約などもすっかりなくって、いやホントうちにありがちな状況ではございますが(苦笑)、それ故みなさんにおかれましては遠慮なくどしどしご来店いただけるってものでございますよ!(笑)いや、特に対した予定はないんだよなぁなんてかたはレッツジョイナス!気持ちだけでもプレミアムなフライデーナイトにしましょうか!(笑)

それでは今夜、みなさんにお目にかかれるのを楽しみにしておりますね!

今週もお疲れさまでしたの金曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

特製!フィッシュ&チップスさてとそんな本日のおススメは待望の復活!「特製!フィッシュ&チップス」!
いや、なにげに「フィッシュ&チップス」逃しちゃったんですよ〜って残念がられるお客さんからのリクエストにお応えして今夜復活!お待たせしました!(笑)

えぇ、白身魚は今夜はタラ!フワサクッとした衣...本場同様(?)黒ビールが隠し味。チップスの方はもちろん新じゃが!からり揚げたてあつあつは、人気の自家製タルタルソース&ケチャップでまちがいない!

本日もおススメの一品です。

本日の日替わり。
(定番のメニューはこちらをどうぞ)

カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
夏野菜の梅オイル蒸し
茄子にズッキーニ、そしてピーマン!ざくざく夏野菜をにんにくの風味を移したオリーブオイルと酸っぱい梅干しの果肉といっしょに蒸し煮!これが実にさわやか旨口です!
にんじんとくるみのシークァーサーマリネ
ざくざく細切りにしたにんじんの香りと食感!コリコリくるみの風味と旨味、さわやかなシークァーサーでさっぱりまとめてマリネになりました!
水茄子と長芋のわさびあえ
さっくりさいた水茄子のみずみずしさ、長芋のシャキシャキとした食感と旨味、オリーブオイルとお醤油、わさびでざっくりあえたわさびあえ!
北京風ピーナツ漬け
しょうゆにつけた野菜とピーナツ、いっしょにたべるからさらにオイシイッ!北京風のお漬物ですよ。

冷・前菜
自家製ツナとかぶ、アボガドのサラダ
自家製ツナの旨味にさっと塩もみしたさっぱりかぶ、濃厚で独特の風味と食感のアボガドを合わせたら、さっぱりにんにくレモンドレッシングでいただきます。
サバの南蛮漬
からりと揚げて旨味をとじ込めたサバ、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁっと南蛮漬。酢がイイネ!さっぱりイイネッ!
かぼちゃのごま豆腐
かぼちゃのやさしい甘みに、濃厚なごまの風味、しっとりねっとりかぼちゃのごま豆腐!お好みでわさびを。


豚肉ともやし、ピーマンの香味炒め
しっかり旨味の豚肉にざくざく細切りピーマンともやしをあわせたら、人気の香味だれでざっくりと炒めます!


特製!フィッシュ&チップス
ぷりぷりの白身魚にほくほくじゃがいも!エビス黒ビールをコロモに加えてからり揚げたてあつあつのフィッシュ&チップス!もちろん自家製タルタルソース&ケチャップでどうぞ!
エビと空豆の揚げ春巻き
ぷりぷりエビの旨味にそら豆の旬のおいしさ!刻んだしょうががさわやかなアクセント!からり揚げたてあつあつ!初夏の揚げ春巻き!


肉だんごのチリ・ナチョス
肉だんごの旨味!自家製ピリ辛チリビーンズにトルティーヤチップスをあわせたら、あつあつとろりのチーズ焼き!
豚バラ肉の辛味噌焼き
旨味と辛味は自家製のコチュジャンたれに漬け込んだ豚バラ肉!じゅじゅっと焼いたらさっくり香味野菜をあわせて。
じゃがいもとエビのチヂミ(自家製コチュジャン)
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです!

別 腹(本日の日替わりデザート)
ポピーシードのケーキ
ポピーシードのぷちぷちした触感、オレンジ果汁でつくったシロップをたっぷり塗ったしっとりさわやかケーキ!自家製マーマレイドを添えて。ref="http://www.little-star.ws/home/menu/tea-time/sweets/" target="lsr">こちらをどうぞ)

 
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