さてと東京は三鷹、午後は雲も晴れてまずまずいいお天気でしたね〜と、気温も上がって気持ちのいい火曜日でございましたが、明日の午後には雨が降り出して、そこからしばらくぐずつく空模様...関東地方も梅雨入り間近の今日この頃でございますね...って、ワタクシ的には今日の午後、長らく通っておりました歯医者さん、左上の歯の治療がすっかり終わって気持ち的には晴々しております、ハイ（笑）

ところでところで。
さてと昨日はワタクシドモオーナー夫婦、夕方から休日出勤で...あれこれ作業をしてうちに帰ったのが夜の11時半くらい...って、いや、少しは休日らしい過ごし方もしたいものですよねと、ちょっと遅い時間でしたけどAmazonでレンタル映画は「グレイテスト・ショーマン」。
いや、物語のあらすじ的にはよくあるタイプと申しますか、ま、恵まれない生い立ちからの成功に調子に乗って欲をかき挫折、そこからの復活ってかんじで...ま、そんなに目新しいわけではないんですけど、いや、ミュージカル映画...アタリマエのようにふつうの会話シーンからの歌と踊りとがはじまるわけで...でもそれがちっとも不自然じゃなくて、するりと入っていけたのもあるし、やっぱりなによりダンスが魅力的で、サーカス小屋っていうセッティングもあってアクロバチックだったりスリリングだったりもして、いや、大変すてきでありました。

しかしなんだってあんな「踊り」ってのに惹かれてしまうのかしら？

ま、ワタクシ至ってふつうの...というか、ハッキリ言えば「運動音痴な方の日本人」なわけでありまして（苦笑）、今までの人生、決して上手に踊りなんか踊れたことなんてないんですけど...それでもああやってキレのある踊りを見ていると、あぁ、あんなに踊れたらさぞかし気持ちがいい＆楽しいだろうなぁとつくづく思ってしまうのは、やっぱり小さい頃のそれこそ盆踊りとか学校の運動会はフォークダンスなんかの体験が大きいのかしら？と（下手だけど好きだったものなぁ）...それともやっぱり踊りってのは根源的に人類に備えられたヨロコビのひとつなんでしょうかね？...なんてこともちょっと思ったりしつつ、とりあえずたま〜に行くカラオケのために今さら「恋ダンス」でも練習しようかしらとか思っちゃったりするワタクシです（笑...あれはアレで実に楽しそう！）

ま、そんなことも思いつつ静かな夜、火曜日の夜（苦笑）。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは「夏野菜の揚げだし」。
野菜ばかりの地味なメニューではありますが（苦笑）もちろんすかっと生ビールにもうってつけ！

ほっくり甘いかぼちゃにしっとり茄子、ねばねばオクラとパプリカ！.....夏の野菜は見た目もお味もバリエーションが豊富ですよね！ご注文いただいてから、スバヤクからりと揚げまして、そのままあつあつ夏野菜の天ぷらを、やさしい味のだし汁に浸して、しっとり揚げ出しに。

あぁ、アツアツぷりぷりの夏野菜。
ほっとするお味ですよ。

本日おススメの一品です。

（定番のメニューはこちらをどうぞ）
肴
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
夏野菜の梅オイル蒸し
茄子にズッキーニ、そしてピーマン！ざくざく夏野菜をにんにくの風味を移したオリーブオイルと酸っぱい梅干しの果肉といっしょに蒸し煮！これが実にさわやか旨口です！
にんじんとくるみのシークァーサーマリネ
ざくざく細切りにしたにんじんの香りと食感！コリコリくるみの風味と旨味、さわやかなシークァーサーでさっぱりまとめてマリネになりました！
れんこんと豚肉のごま味噌炒り煮
ざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、しっかり旨味の豚肉に、たっぷりごま！ごまの風味満点のごま味噌だれでじゃじゃっと炒り煮！ごはんにもぴったり！
北京風ピーナツ漬け
しょうゆにつけた野菜とピーナツ、いっしょにたべるからさらにオイシイッ！北京風のお漬物ですよ。

冷・前菜
きのこのサラダ・たまねぎドレッシング
クレソンとサニーレタス、緑の野菜の真ん中に、フランベしたきのこを添えて。さっぱりたまねぎしょうゆドレッシングでどうぞ！
サバの南蛮漬
からりと揚げて旨味をとじ込めたサバ、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁっと南蛮漬。酢がイイネ！さっぱりイイネッ！
まぐろとアボガドのわさびあえ
しっかり旨味のまぐろとアボガド！香味野菜といっしょにざっくり切り合わせたらをオリーブオイルにみりん、お醤油とわさびであえたわさびあえ！

炒
豚肉ともやし、ピーマンの香味炒め
しっかり旨味の豚肉にざくざく細切りピーマンともやしをあわせたら、人気の香味だれでざっくりと炒めます！

揚
特製！フィッシュ＆チップス
ぷりぷりの白身魚にほくほくじゃがいも！エビス黒ビールをコロモに加えてからり揚げたてあつあつのフィッシュ＆チップス！もちろん自家製タルタルソース＆ケチャップでどうぞ！
エビと空豆の揚げ春巻き
ぷりぷりエビの旨味にそら豆の旬のおいしさ！刻んだしょうががさわやかなアクセント！からり揚げたてあつあつ！初夏の揚げ春巻き！

煮
塩鶏じゃが
しっかり下味つけてやわらかく蒸し煮にした旨味たっぷりの鶏と、ほくほくのじゃがいも！にんにく風味の塩鶏肉じゃが！

焼
豚バラ肉の辛味噌焼き
旨味と辛味は自家製のコチュジャンたれに漬け込んだ豚バラ肉！じゅじゅっと焼いたらさっくり香味野菜をあわせて。
青ネギとエビのチヂミ（ぽん酢しょうゆ）
おなじみ韓国風お好み焼き。 ぷりぷりエビと青ネギを合わせたチヂミ.....ぽん酢しょうゆでいただきます！

別　腹（本日の日替わりデザート）
ポピーシードのケーキ
ポピーシードのぷちぷちした触感、オレンジ果汁でつくったシロップをたっぷり塗ったしっとりさわやかケーキ！自家製マーマレイドを添えて。ref="http://www.little-star.ws/home/menu/tea-time/sweets/" target="lsr">こちらをどうぞ）