2018年6月30日
さてとすっかり夏空サクレツの東京地方、今日の三鷹は最高気温32℃...明日も同じく32℃が予想されております、えぇ、すっかり厳しい暑さがスタートしておりますが、えぇ、まだ梅雨明けしてない九州地方に西日本...台風の影響で大雨に見舞われているようですね、ワタクシ地元の山口も各地で避難警報等々出ておりまして、あー、大丈夫かな?何年か前に実家の近くはJRの鉄橋が2つも落ちるよな大雨に見舞われたりもしましたからね、えぇ、あとでちょっとかあちゃんにメールしとこう。
と、それにしても今日はこの暑さ...ギラギラ夏の日差しも強すぎて、昼間は人が外を歩いていませんよと(苦笑)...ってな訳で、お昼は週末にしてはのんびりな感じではありましたが、それでもご来店のお子さま連れはご家族のお客さん、ワタクシそのお子さんとあれこれ仲よくもさせていただいたりして....と、オトコノコのお子さんはごはんもたくさんしっかりたべて...って、いや、舌を噛んじゃうくらいもりもりたべたんですよ!とお父さん(笑)、帰りにがけはワタクシにもバイバイと手を振って...って、ちょこちょことこっちに来てワタクシとタッチもしてくれて(笑)、ありがとうございました!とお父さんとお母さんはがらりと出ていかれたにも関わらず...
あらら?帰んないの?と(笑)。
ひとり残ってワタクシを見上げるオトコノコ(笑)...ハイハイ、お母さんとこ行かないとと背中を押してエレベーターホールまでお見送り、あぁ、かわいいね(笑)。
さらにお母さんとふたりでカウンターにご来店のオンナノコ、ふんふんとなにやら楽しそうに歌を歌ってるのをドリンカー側から楽しい歌だね!なんてお声がけしたり、ひじきごはんをたべるのを応援したり(笑)、またそうやってちょこちょこと仲よくさせてもらいつつお帰りは...いやオンナノコにありがち?ちょっとツンが強くてさと(笑)、バイバイ〜!とワタクシが申し上げてもフンってな感じで顔も見てくれず、後ろ手に手を振ってそのまま出て行かれ(笑)...でも出たところでうちの入り口扉の縦縞ガラス、にこにこ面白い顔してこっちを見てるので、もちろんワタクシも受けて立つ!とガラス越しににらめっこ(笑)、いやいや、ツンは強くてもオンナノコ、ちゃんとデレもあるのね、かわいいね(笑)。
ってなかんじで今日のお昼はワタクシ「着ぐるみ的役割」サクレツ!と、いや、ちびっ子のみなさん、おじさんの相手してくれてありがとうございました!(笑)
さてと、そんな本日のおススメは「茄子とズッキーニのはさみ揚げ」。
ランチでも人気でしたね!と夏野菜のあつあつはさみ揚げ....もちろんビールにもうってつけ!
茄子は「ナス科ナス属」、ズッキーニは「ウリ科カボチャ属」....見た目全然似ておりませんけど、なんとなく食感は似ておりますこのふたつの野菜、でも、そうは言いつつ、やっぱり味わいの異なる茄子とズッキーニ。2つの野菜で2種類のはさみ揚げ.....って、2つの夏野菜で挽き肉あんを挟んだジューシーな旬のはさみ揚げ。からりと揚げたてあつあつを、ピリリとカレー塩でお召し上がりいただきます。
とにもかくにもおいしくたべるポイントは、なんといっても揚げたてあつあつカリカリジューシーなのを、あちちとかいいながらたべる!......えぇ、当たり前すぎるほどアタリマエですけど、ホントびっくりするほどおいしいですよ、おススメ!(笑)
本日おススメの一品です。
東京三鷹は既に30℃越えの真夏日ですよと6月も最終日の土曜日!いや、昨日の関東甲信梅雨明けからもういきなり夏全開!ってな週末を迎えておりますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか?ま、どちら様もひとまずはなるべく涼しくお過ごし下さいね。
しかしこうも暑いと、やっぱり深夜帰宅後は水風呂が気持ちいい季節と(笑)、そうやって水風呂につかっている間にしゃしゃっと洗濯機を回して、風呂上がりはきれいな月夜のベランダにすみやかにその洗濯物を干せば...今朝出勤前にはすでにパキンパキンに乾いておりますので、またそれを取り込みと(笑)...お店に来ればワタクシ坊主アタマにまずはハッカ入りアルコールスプレーは通称「ミント水」をしゃしゃっとふりかけるとひんやりベリークールでありまして、朝の掃除はモップ掛けもはかどるってもんでございます!(笑)
...ってなのがこの夏、ワタクシの定番的ひんやり行動になると思われますね、ハイ(笑)。
ま、そんなことはいいとして(そりゃそうだ)、ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。
2018年6月29日
さてさてすっかり梅雨明け夏日和と...って、いや、ホントに梅雨が明けたとなるともうなんと言うか、空気感が違うよねと...梅雨の中休みとは訳が違うよねなんて思っちゃうのは、えぇ、それはつまり全て思い込みだったりもするんだろうなとか思ったり(笑)...ま、それはそれで今週もお疲れさまでしたと金曜の夜、さらりと夜風は南風...仕事上がりはふらりとビールをのんで帰るのもまたたのしと、そんなかんじでございますな。
ところでところで。
あー、昨夜はなんだかんだワールドカップ...ワタクシドモもキックオフからお店で応援してましたけど、あー、確かにねグループリーグ通過おめでとう!なんて思いはするけど、なんでしょうね、あの試合後感のビミョーさ加減はと...そこは大方のみなさんといっしょだったりするんだろうけど、なんだかもやもや思うこともあったりして、あー、それをちゃんと書きたいなとか思ったりはするんだけれど、ちょっとまだアタマの中でまとまりきらないのもあるし...でもなんだかんだね、もう1試合あるわけで...それならそれがというか、今回の日本の試合が全て終わってからでいいかと、あー、引き続きよくよく考えてみることにしようっと。
ま、でも次の試合はベスト16ベルギー戦!もちろん強豪中の強豪ですからね、難しい試合にはなると思うんですけど、ワタクシドモお休みは定休日の月曜深夜ですのでもちろんここはしっかり応援して、選手のみなさんも昨夜の鬱憤をしっかり晴らすがごとく大暴れしてもらいたいものですね!(もちろん応援しているワタクシドモも!)
とにもかくにも梅雨明御礼金票日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
さてさて、そんな本日のおススメは久しぶり...3年以上ぶりの登場ですね!「塩豚とネギの炒めもの」。
シンプルが故に、豚肉のおいしさがストレートにお楽しみいただけます、えぇ、わたくしも大好きであります、ハイ。
塩をもみ込んでしばらく寝かせ、熟成させた塩豚を程よい大きさにスライスしたら、長葱とあわせてシンプルに炒めます。もう塩豚に塩味も旨味もすべてつまっておりますから、その味を素直に引き出してあげるだけでいいわけでありまして、えぇ、長葱でちょいとアクセントを加えれば、実に旨味に満ちた素晴らしい塩豚の炒めものの出来上がりなのであります。
これはね、もうね、すかっと生ビールがぴったりであります。
あつあつの塩豚の炒めものに、キンと冷えた生ビール。
やっぱりパーフェクトなコンビネーション!(笑)
本日おススメの一品です。
あー、それにしてもホントなんと言うか完膚なきまでの夏空ですよと、梅雨の中休みもあったもんじゃぁないよなぁと...って思ってたら、あらら関東甲信地方はなんと梅雨明けですか?そうですか!?
関東甲信 早すぎる梅雨明け 6月は初めて(tenki.jp)
https://tenki.jp/forecaster/deskpart/2018/06/29/1103.html
いや、ワタクシドモオーナー夫婦は朝の徒歩通勤、強い日差しにもくもくと日陰を求めて放浪してまいりましたが(苦笑)、強い南風は追い風に吹かれてたのがまだマシでさと、そうかそうかそうでしたか、梅雨明けしたんですかと...お店に来てワタクシはあまりの暑さに、お店で使っているアルコール液...消毒除菌はもちろん、ハッカを入れてトイレの消臭やバックヤードはファブリーズ代わりに、さらにシーブリーズ代わりにも使えるスグレモノと(笑)、ワタクシお店に着くなり、そのす〜っとするハッカ入りアルコール(うちでは涼しげに「ミント水」と呼ばれています)を坊主アタマにしゅしゅ〜っと(笑)。
いや、こりゃいいや!(笑)
思ったよりもずっとひんやりが続くし、夏は手ぬぐいを巻く前に毎度シュシュッとするべし!と、かたくココロに誓うワタクシでございましたとさ...って、去年から導入してたのに、なんで今まで気付かなかったかなぁ?(苦笑)
みなさんもよろしかったらぜひご家庭でミント水!
って、ま、そんな話はいいとしてランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。
2018年6月28日
さてさて今日もいいお天気でしたね〜と、まとわりつくよな蒸し暑い日が続いております東京地方は梅雨の最中は長〜い(?)中休み、すっかり夏の様相を呈しておりますが、いや、日本各地はまだまだ梅雨らしい空模様のところも多いようですし、大雨に降られたりしているところもありますから、ウカウカしてちゃいけないようにも思いますね...って、そうは言いつつさらに晴れ予報は伸びて7月7日まで真夏日が継続と...いや、ホント明けてないんだよね?梅雨ってさ??(苦笑)
ところでところで。
さてとそんなことも書きつつ今日はやっぱりなんだかんだサッカーの夜!と...いや、平日のランチがヒマな昨今の当店でしたが、いや、今日のお昼が週末並の大忙しだったのはひとえに今夜のワールドカップ日本代表はグループリーグ最終戦、そのグループリーグ突破をかけたポーランド戦、おそらく夜はヒマですよってな当店(?)、せめてランチくらいはね〜ってな大忙しだったのではないかとまことしやかに囁かれていたりするわけですが(苦笑)、いやいや夜もハラガヘッテは応援は出来ず!と11時のキックオフを前にしっかりおいしいごはんをたべに来ていただきたい訳でございますよ!(笑)
しかしポーランド...グループリーグではFIFAランキングは最も高い8位...にもかかわらず、ここまで2敗と既に予選敗退が決まっておりますが、最も強い相手と言っても過言ではない訳ですから、もちろん簡単には勝てないでしょうし引き分けだって大変だと...応援する方も楽観せずにまいりたいところですよね。
と、そんなサッカーワールドカップ...過去20回の大会で優勝したのはもちろんヨーロッパに南米の国のみ、さらに言えばたったの8カ国なんですね!とそんなに少ないんだぁとちょっとビックリもしつつ...ま、でも今回のドイツのグループリーグ敗退も含めた強豪国の苦戦ってのは、やっぱり世界的にサッカーのレベルが上がってきたということなんでしょうし、それにはインターネットや動画ってのがとても大きな役割を果たしているだろうし、さらに有能な指導者が国境を越えて選手のレベルを上げてきた...日本が初出場した1998年から20年、もちろん日本のサッカーのレベルが格段に上がったことは間違いがないし、いや、そんなに遠くない将来...南米、ヨーロッパ以外のワールドカップ優勝国が生まれてもおかしくないよな、そんな時代になってきたんだろうなぁと...まずは中米?それともアフリカ?いやいやアジアかもよ?なんてことも思いつつ観戦するのもまたいいかもしれませんね。
ワタクシドモも仕事上がりはなにはさておき大急ぎ応援することにしますね!(笑)
とにもかくにもサッカーの夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
さてと、そんな本日のおススメは久しぶりに登場ですよ!「肉だんごのチリ・ナチョス」!
日曜日の夜に、やっぱりまさにビールのともを繰り出すんだもの!(笑)
もちろんいつもの肉だんごの旨味!と自家製ピリ辛チリビーンズ!今回はここにトルティーヤチップスをあわせたら、あつあつとろりのチーズ焼き!イイネ!イイネ!もいっちょイイネッ!(笑)なにはなくともチリ・ナチョス!その名前の響きだけでとりあえず注文するしかないよねム〜チョ!(笑)
本日おススメの一品です。
いや、今日も朝方は雨が降ったんでしょうかね?と、曇り空の東京地方、朝の徒歩通勤は気温的にはさほど暑くはないですし、日差しもなく...さらに風が吹けば実に気持ちよく...とは言うものの、やっぱり蒸しますね、歩いて来るうちにすっかり汗をかいてしまいましたが、えぇ、そんな木曜日、今日も住宅街の畑では園児のみなさんが楽しげにじゃがいも掘りをしておりまして、いや、ワタクシドモオーナー夫婦も芋掘りの思い出話なんかしながら出勤してきましたたよ(笑)。
ま、とは言え連日暑いですよねと、まとわりつくよな湿度...さすがに仕事上がりはまた30分ほど歩いて帰宅...となると、もうこれはイチモクサンにお風呂にでも入りたい!ってな状況にもなっておりまして(笑)、一昨日昨日と、帰るなり朝のお風呂の残り湯にそのままじゃぶんと...いや、それが丁度いい加減の水風呂でさと(笑)、冷たい炭酸水などのみつつ、ほてった身体がひんやりとしてくれば、あとはすこしあったかいシャワーでも浴びて、最近ワタクシドモ夫婦ではちょっと流行の足首ぐるぐる回すからの足裏足つぼ押しまくり(お客さんにいただいた「きくち体操」の本の影響です)で、風呂上がりはもちろん冷たいビールをのむわけですね...
いや、実にすてき(笑)。
というわけで、相変わらず休肝日も泣くのみ続けているワタクシですけど、いや、年に一度の市民健康検診も終わったし、ま、いいか?(笑...そうゆう問題じゃない!)
とかなんとか言いつつ、お昼時...外は明るくなってまいりましたよと木曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。
2018年6月27日
いやいや梅雨明けた?東京地方??なんて思うほどすっかり夏空でありますなぁと...週間天気予報を見てみますと、この先月が変わって7月の6日まで雨の予報はナッスィングで...マジで梅雨明けじゃね?なんて思ったりしますが、いや、やっぱりそうは問屋が卸さないんだろうなぁ(苦笑)...ま、でも天気がいいうちに着々と夏の用意はしておくべきでしょうかね?
ところでところで。
先日の定休日は月曜日...ワタクシドモオーナー夫婦はとある取材のために休日出勤、午後4時前にお店に来てそこから取材は当初の予定の2時間を大幅にオーバーして実に4時間弱と(笑)...いや、それだけ盛り上がったし楽しかったと...やっぱりインタビューして下さったのが以前からのお客さんでうちのお店のことをそもそもよくご存知、リトスタ本もまたこの取材に先立って読み直して下さったりと、準備も万端...ワタクシ的にも大好きなお客さんでしたし、以前から一度お話ししてみたかったんですよねぇと...なんだかんだそのリトスタ本のインタビュー以来、はじめてこんなしっかりした取材を受けて、いや、逆にちょっとスッキリしたようなところもあるね(笑)。
と、そのリトスタ本....2009年出版でしたから、あれからぼちぼち10年になろうかってな今日この頃と、その同じ年から当店はワタクシドモ夫婦二人オーナーのお店になって、ま、ありきたりですけど二人で力を合わせてやってきたわけですが、そうやって日々を重ねていく中で、「二人の共通認識」は、実は「二人にしかわからない共通認識」にもなってたりして...でも二人がわかってりゃいいわけだから、わざわざそれを言葉にする必要もなかったよなぁと...そんなものをインタビューに答えることで、その夫婦の共通認識...当たり前のアイディアや考え方、漠然と共有している想いみたいなものを...疑問や質問などの言葉のキャッチボールを繰り返していく中で...想いを整理して形や仕組みが生まれ、そうかなるほどこうゆうことだったんだなってな確信、さらに具体的な言葉を与えたりすると...ま、ワタクシ的には実はお客さんとのおしゃべりの中で、こうゆうコトってよくやってるんですけど(笑)、それを夫婦が同時にやるってのは、ホントに久し振りで実に楽しく刺激的...っていやそれで気がつけば4時間弱と(笑)、いや、実に楽しい時間、ありがとうございました>小田原さん。
というわけで、そんな取材のロングインタビューは来月末頃Webで公開される予定です...いや、ワタクシドモは大いに楽しみなんですけど(笑)みなさんもほんのり楽しみにしておいて下さいね(笑...またその時にはちらりとお知らせいたします)。
あー、しかしね、ホントね、ワタクシもあれこれがんばんなくちゃいけないね!と、なんやかんやワタクシ、しばらく前からずっと課題は山積み...いや、ほんのりでもいいからはじめてしまえばいいのよね、はじめちゃえば早かったりするのよねと(笑)。
ま、そんなことも思いつつ今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
そんな本日のおススメは「冷やし茄子・ごましょうゆだれ」。
いよっ!待ってました!と当店夏の定番的前菜!昨日この夏初登場ですよ!
にんにく風味のごましょうゆだれに漬け込んだ茄子。
まずは食欲をそそるにんにくの香り、それからその食感とともに香ばしいごまの風味もいいですね。ひんやり小さなメニューですが、小さいだけに、おかわりする方もいらっしゃいますよ......えぇ、昨シーズンまでの記録は、お一人で3皿(一晩)。
たべたことのある方も、はじめてって方も、もちろんご注文いただいて損はない一品!
本日も、この夏もやっぱりおススメの一品です。
あー、午前中はひと雨降ったりもしたようですねと、ま、でもお昼を前にすっかり明るく暑くなってきましたよと東京は三鷹、ワタクシドモオーナー夫婦は朝の徒歩通勤、いや、風が強くて街路樹は煽られ、わらわら葉っぱが幹線道路を舞い吹きだまりと...でも歩いている分には風で涼しくて気持ちがよかったですけどね。
と、そんな本日ですが...あー、昨夜はちらりと窓も開けて寝たし、実に気持ちよくいい睡眠だったと寝覚めもワタクシにしては比較的ヨカッタし、いや、申し分ないねとか思いつつ...でも睡眠警笛には深い睡眠30分と(苦笑)...ま、そこはもうあんまり気にしなくてもいいかなとかちょっと思ったりしますね(笑...深く寝るには深酒するしかなくなっちゃうからなぁ)。
それにしても暑くなりましたよねと...この先梅雨明けまでにもう一度くらい梅雨寒もあるかもしれませんが、いや、今週は連日の真夏日予想、ここはもうコロモガエするしかないね!と、お店はスタッフウメさん、ぬまっちとオソロの麻のズボン、通勤もすっかり軽い麻は生成りのパンツは元々はステテコとして売り出されているものだったんですけど...去年セルフの藍染めで明るいブルーになってずいぶんと履きやすくなりましたよと(笑)、まとわりつき感まるでナシでホントにイイです、おススメです(笑...新しいモデルはカラフルでいいなぁ、もひとつ買っちゃおっかな?)。
ってな訳で、今年もなるべく夏を快適に過ごしていきたいものですね。
水曜ランチは12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。
2018年6月26日
さてとすっかり夏空でしたな〜と東京は三鷹、いや、6月もいよいよ最終週ということで、定休日明けの火曜日、ワタクシ午後は月末支払...銀行3つに郵便局、コンビニとハシゴしてきましたけど、えぇ、あとはあれこれ引き落とし...って、あー、もうちょっとお金入れとかなくちゃいけないな!今週もがんばんなくちゃな!(笑)
ところでところで。
とは言いつつ、いやお昼のエントリでも書きましたけど...昨夜は寝入りがすこぶる悪く、ホント寝苦しかったというか、寝た気がしなかったワタクシでしたが、えぇ、そうやって午後外回りから帰ってきて、お昼の賄いをたべたらすっかり眠くてバタンキュウと(苦笑...そりゃそうだ)、いつもよりもちょっとしっかりめに昼寝をさせていただき(笑)、ま、でもそうやって午後にすこし横になるだけで、それはそれで身体的にはずいぶんと楽になるもので、今現在はすこぶる元気なワタクシではありますが...あー、今週はもう30℃越えの真夏日が続きそうでもありますからね、いや、しっかり眠って疲れが取れるようにしないとな、まだはじまったばかりだからな、今週(笑)。
ってなわけですかっとビールがおいしい季節!
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
さてとそんな本日のおススメは「まぐろのタルタルごはん」!
いや、ランチでも1時間で完売御礼!...と、調子に乗って夜も出る!今週は出る!(笑...たぶん)
みんな大好き!しっかり旨味のまぐろに玉ねぎ、ピクルス、青じぞに黒オリーブ等々みじん切りにした薬味をあわせたらあつあつごはんにのっけ盛り!いや、これが丁度これからの季節にうってつけの薬味の効いたさわやかな洋風ごはん!
実は当店初代クリスマスディナーのごはんメニューでもありまして、その時大好評で翌年もごはん物はこれだったんだよね、いや、クリスマスディナー史上2年連続同じごはんはこの時だけでしょ?...って、その伝説のごはんメニューがようやく夜メニューに復活ですよ!(笑)
さてと沖縄に続いて奄美地方も梅雨明けというニュースも入ってまいりましたが、えぇ、東京地方も負けちゃいないね!とすっかり夏空、いや、しっかり暑いですよとみなさんいかがお過ごしでしょうか?週間予報を見てみても、しばらく雨のマークはないようですし、いや、梅雨の最中ではありますが、すでに梅雨明けしちゃっているようなかんじでしょうかね?(苦笑)
と、そんな今日の朝の徒歩通勤は...あー、ワタクシ昨夜はどうにも暑くて(というか、掛け布団的なこともありつつ)寝入りがさっぱり悪くてさと(苦笑)、あー、腕時計のpebbleによりますと睡眠時間は全体で3時間半...そのうち深い睡眠は22分と、ほとんど寝てないよな状況でありますな、あぁ、道理で眠いよ眠すぎると(苦笑)。
ま、それでも朝の徒歩通勤、カンカン照りの夏の日差しにうたれつつ...そんな睡眠不足は週明けからヨレヨレワタクシがまいりますよと(苦笑)...住宅街の裏道から件の畑、いや、今日も園児のみなさんがいも掘りだい!と、掘り返した土の上にまたゴロゴロ白いじゃがいもが並べられ、園児のみなさんも楽しそう...と、ワタクシドモがそのすぐ脇を通り過ぎようとすると、一人のオトコノコ...
バイバイ!
と、急にワタクシに声をかけて下さいまして...いや、ワタクシ、とっさのことにお返事を返すことが出来なかったんですが、それでもヨレヨレのままなんとか手を振ってお応えしましたよ...あー、湿った黒い土の匂いにオトコノコの元気な挨拶...いやたったそれだけで、気持ち的にはちょっと元気になるものですねと(笑)、いや、今週もよろしくお願いしますねの火曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。
2018年6月24日
さてと午後はすっかっと晴れていいお天気でしたね、えぇ、そんなに暑くなかったのもまたよろしと6月最後の日曜日...って、お昼も書いたけど、今日は駅南口中央通りは毎月恒例の「三鷹マルシェ」も大賑わいでしたよと、いや、今回は 6月の環境月間にちなんだ「エコマルシェ」ってな企画だったそうで、えぇ、白くまの着ぐるみも登場しておりましたが、えぇ、あれはアレで暑かったろうなぁと(笑...いや、中の人などいないか?)、ま、それはいいとして、その件のスペースは「みたかスペースあいプラス」というそうで...って、ちょっとワタクシも前まで見に行ってみたんですけど、人が多かったんで、結局はよくわからなかったなぁ...ま、ご近所だしそのうちすぐわかるよね(笑)。
ってな訳で日曜日の夜。
いや、今夜はワールドカップ日本代表はセネガル戦...とは言えキックオフは日付変わる午前0時な訳ですから、みなさんその前にはらごしらえはぜひぜひ当店へどうぞと(笑)、もちろんワタクシドモも今夜は...まず前半戦は仕事上がりすぐ?お店でインターネット中継で見て、ハーフタイム中に帰宅、後半は自宅で見るって作戦ではありますが、さてと上手くいくかしら?(笑)ま、でもダメなら終わりまでここで見てもいいかもな(笑)。
しかし明日は定休日...って、うち的には今週は月イチ連休明けで1日短い1週間でしたから、いや、早かったな〜ってのもあるけれど、それはそれになりに疲れもして(苦笑)...明日はいつも通りプール行ってごはんたべたら、でも早めの夕方はお店でちょっと取材を受ける予定になっておりますので、休日出勤からの...どっかのみに行っちゃおうかなぁってなお休みになる予定です、えぇ、至ってふつうの定休日でございますかな。
ま、そんなかんじで日曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
さてと、そんな本日のおススメはもちろん「イカワタチャーハン」。
いや、店長ミヤザキ「どんな手を使ってでもお客さんを呼ぶ!」と(笑)、当店No.2チャーハンは大人気の「イカワタチャーハン」...ひとまずは今夜限り!
ピカピカ新鮮なスルメイカを.キモも墨も一緒にざくざくとぶつ切りにしたら、ここでバターで甘味とコクも加えて醤油でじゃじゃっとざっくり炒めます.....キモの旨味、ぷりぷりな食感....そこにすかさずざっくりごはんを投入して、
じゃじゃっと炒めたイカワタチャーハン!
いや、しびれるほどおいしいですよ!(笑)
なんというか、イカスミのスパゲティならぬ、イカスミチャーハンみたいなかんじで、えぇ、これはいちどたべておきたいところですよ!.....あぁ、アレねって一度お召し上がりの方はもう言わずもがなでございますよね!
あつあつのうちにぜひお召し上がりいただきたい、
本日おススメの一品であります。
さてさて午前中まで長引いた雨もすっかり上がって外は明るくなってきましたよ!と東京は三鷹、いや、天気予報を見て見ますと、ここからしばらく夏の陽気というか...ふつうに夏の暑さが続くような予想になっておりますが、いや、沖縄は梅雨明けもしたことですし、えぇ、東京の梅雨も折り返しと考えていいのかしら?なんて思うよね。
ところでところで。
そんな本日は月の第4日曜日ということで三鷹駅南口中央通りは午後0時からおなじみの「三鷹マルシェ」が開催!と...いや、先日から工事中でしたお向かいビル1Fは以前写真のDPEショップだったところにはなにやら味のある昭和の引き戸が付いて...って、でも壁は合板ラーチ材、塗装もなく剥き出しで、いや、ひとまず今日のオープンに間に合わせではありますが、工事はもうちょっと続くのかしら?なんてトコロではありますが、さてとそのちょっとしたスペースって、実際なんだっけな?なんとなく壁際の棚の感じだと
あー、そうゆうの昔ちょっと流行ったよね!と(笑)ってそんな感じではあるんですが、実はマルシェに来たお客さん等々の荷物置き場?単なる休憩スペースじゃなよね?(って、そんなところに個人的な荷物を不用心にポーンと置いたりしないよなぁ)ま、ワタクシもあとでちょっとのぞいてこようかな?
ってな訳で、いいお天気になりましたよ!と今日のマルシェも人出が多いことでしょうね!と、いや、そのほんのついででけっこうですのでぜひぜひみなさんご来店もよろしくお願いしますね(笑)。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。
2018年6月23日
さてと土曜日相変わらず雨ですよと...あー、朝の予報ではこのくらいの時間はすっかり上がってる予想じゃなかったっけ?と...夕暮時はいまだ雨降り続いております東京は三鷹(苦笑)、ホントこのディナータイムスタートの大事な時間が挫かれておるわけでありますが、ま、それでもぼちぼち上がるようでもありますから、えぇ、空模様と相談しながらご来店もいいかもしれないねと土曜日の夜、お席も潤沢、みなさんぜひぜひご来店下さいな(笑)。
ところでところで。
いつもお昼の賄いをみんなでたべつつ...あれこれいろんな話をしたりするんですけど(これが結構毎度面白い)、先日は「スマホのケースなに使ってんの?」という話になって、いや、うちのスタッフも圧倒的にiPhoneを使ってる人が多いんですけど、ま、iPhoneに限らずそのスマホのケース、みんなそれぞれ思い思いのを使ってるわけですが...ワタクシドモオーナー夫婦は実に実直にApple純正のケースを使ってるんですけど、SIMフリーのiPhone6にしてからかれこれ4年、シリコンベースの店長ミヤザキのケースはすっかりシリコンが剥がれ、ワタクシの赤いレザーのケースも角が剥がれてき...やっぱりちょっと疲れてきたし買い替えたいよねと、この間の月イチ連休は調布に出たときアチコチケースを見て回ったんですが、丈夫なものから機能的なもの、かわいいのからハードなもの、安価なものから高価なものまで...いや、ありとあらゆるケースはあれど、なんとなく決定打を欠き...ってなことがあったりしてみんなに訊いてみたんですけど...以外に多数派だったのが
あ、100円ショップのヤツです!(笑)
ほほう!確かにあるね!100円ショップ!と...ま、でもさ、ふつうにiPhoneを守るくらいならそのくらいでも十分コト足りるし...好きなデザインのものがないならそこにぺたんとシールを貼ったりしてもいいもんね、
だってそもそも100円な訳だからさ!と(笑)。
古くなれば交換すればいいし、機種変して使えなくなっても、ま、100円ショップのだからなぁと...って、それならワタクシドモも
ひとまずは今のやつでもまだいいかと(苦笑)。
ま、用は足りているし...逆にわざわざ100円ショップのケースに買い替えるほどのものでもないと(笑)...というわけで、買い替えはナシということになりました、えぇ、ありがとう100円ショップ、いや、買わないことにはなったけどさ(笑)。
というわけで、なんだかんだケースを買い替えるなら...次にiPhoneを買い替えるときかもねとも思いつつ(何年先だ?)、それが一番いいよな気がするねと土曜日の夜(笑)。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
さてと、そんな本日のおススメはもちろん「イカワタチャーハン」。
いや、店長ミヤザキ「どんな手を使ってでもお客さんを呼ぶ!」と(笑)、当店No.2チャーハンは大人気の「イカワタチャーハン」登場です!
ピカピカ新鮮なスルメイカを.キモも墨も一緒にざくざくとぶつ切りにしたら、ここでバターで甘味とコクも加えて醤油でじゃじゃっとざっくり炒めます.....キモの旨味、ぷりぷりな食感....そこにすかさずざっくりごはんを投入して、
じゃじゃっと炒めたイカワタチャーハン!
いや、しびれるほどおいしいですよ!(笑)
なんというか、イカスミのスパゲティならぬ、イカスミチャーハンみたいなかんじで、えぇ、これはいちどたべておきたいところですよ!.....あぁ、アレねって一度お召し上がりの方はもう言わずもがなでございますよね!
あつあつのうちにぜひお召し上がりいただきたい、
本日おススメの一品であります。
さてと昨日とは打って変わってしっとりひんやりは週末土曜日...雨が降り出してもおかしくないよな空模様(&予報)ではございますが、ワタクシドモオーナー夫婦は週末朝の自転車通勤はなんとか降られずに来ることが出来ましたし、今日の雨も夕方あたりには止む予報...明日はお天気回復の予想なので、雨具はポンチョももってこなかったけど大丈夫だよね?(苦笑)
ところでところで。
というわけで、今朝は自宅、さてと出勤、自転車ですよと...鍵を外して〜と準備をしておりましたら、お隣さんから激しい怒声が聞こえてきまして(笑)、あー、どうも息子さんが試験勉強期間中なのに勉強をしないことをお母さんが烈火のごとく怒っているご様子、土曜日の午前中は朝ごはんをたべたあと(推測)1時間もぷらぷらしている息子...って、いや、この息子さんってお風呂でいつもアカペラ大熱唱のオトコノコなのかしら?なんてちょっと思いつつ、いや、そのお母さんがその息子の週末ぼのぼの怠惰に業を煮やして、とにかく勉強道具を今すぐ全部ここに持ってこい!コラ!と、そのあまりの激しさに、息子さんは返す言葉もなくと...おそらく体格的には既にお母さんよりも大きいと思われますが、えぇ、それでもやっぱり母ちゃんには全くかなわない、そうなるともう全面降伏なんだよなぁと(笑)、あー、ソコントコ、よくわかりますわ、ワタクシもオトコノコだったからさ(苦笑)。
というわけで、おそらく勉強しなけりゃ土曜日のおひるは抜き!なんてコトにもなってたりして、ある意味ベソをかきつつ試験勉強中の彼かもしれませんが、もちろんみなさんは安心しておいしいおひるごはんをたべに来て下さいな(笑)。
ま、とにもかくにも6月最後の週末土曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。
2018年6月22日
いや、いいお天気でしたね〜と東京三鷹、最高気温は28℃ということでしたが、いや、実に気持ちがよかったですねと...夏至が過ぎたとはいえ、一年で一番日が長い季節、夕方下の黒板を書きに下りた時もまだまだ全然明るいわけで、いやこんな時間からビールなんかのんじゃっていいのかしら?なんて思われるかもしれませんが、えぇ、もちろんいいに決まってますよ!と、だって今週もお疲れさまでした!は金曜の夜じゃないの!と、みなさんはぜひぜひ遠慮なく!(笑...ワタクシは閉店までガマン我慢!...笑)
ところでところで。
さっきちらりと「ウラ★スタ2」にアップしましたけど、今日の午後は三鷹駅南口中央通りは下手、まほろば珈琲さんに豆をもらいに行ってきたついでに、先日ちゃっかり置いてきたワタクシの小さな黄色いサムピック...あれ?okayan、今日は練習していかないの?とまほろばさんに勧められたりして(笑)、いや、そんなお声がけがかかればもちろんワタクシ練習するのはやぶさかではありませんよと(笑)。
いや、ここんところしばらく深夜帰宅後ギターの練習をしながらビールをのんだりしておりますワタクシですが、えぇ、もちろん毎日ってことはないけれど、それでも弦を押さえる左手の指先がやわらかくならない程度にはちゃんと練習してますよと...懸案のサムピックも少しずつですが慣れてきましたし...でもそうやってサムピックばかり使ってると、なんでもサムピックになっちゃって、ふつうのピック使えなくなっちゃいますよ!と先日若いギタリストのお客さんに教えていただいたので、ふつうのピックも織り交ぜつつ...またワタクシ若い頃作った歌の伴奏なんか練習しているわけですけど...いや、そんな昔の自作曲、もちろんワタクシあの頃の想いの詰まった宝石みたいな歌の数々(笑)...って、それはワタクシにとって本当にすてきな歌ではあるんですが(苦笑)...
実際ホントのトコロはどうなんでしょうね?(笑)
いや、先日観た映画は「少年メリケンサック」で主人公の宮崎あおいさんの恋人(勝地涼)がシンガーソングライターでつまんない歌ばかり作っているという(苦笑)...そんなの観ちゃったもんだからさと、ま、ワタクシとてヒトの曲ならあれこれ言えても、自分の曲はすでに冷静に聴くことすら出来ないものなぁと(苦笑)、他人が聴けばホントにコテコテでやれやれなのかもしれないよなぁと...と、それで昨夜は自宅キッチンカウンターとなりでビールをのんでいる店長でツレアイのミヤザキに直接訊いてみたところ...いや、いい歌だと思うよと、これが夫が傷つかないように配慮した実にすばらしいお答え(笑...ありがとうございます)。
ま、でも彼女はワタクシをまだ全然知らない頃、その当時作ったカセットを毎日聴いてくれてたって...目覚まし代わりにかけてくれてたって聞いておりますから、いや、ま、少なくとも彼女にとってはそれなりにいい歌ではあると思ってもいいんだろうなぁ(笑)。ま、だから夫婦にもなれたのかもしれないと、ひとまずは彼女の隣で練習しててもそんなに迷惑ではないなら、いや、それはそれでヨカッタヨカッタ(笑)。
ま、そんなことも思いつつ金曜の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
さて、そんな本日のおススメは「空豆入りポテトコロッケ」。
前に「そら豆コロッケ」ってのがありましたけど、アレはほとんどそら豆で作ったコロッケ...って、こっちはベースがじゃがいものコロッケにぽこぽこ空豆が入っているかんじでありますよと、えぇ、旬の空豆の独特の風味と食感、旨味と塩味はベーコンで、もちろんほくほくふかしたじゃがいものやさしいおいしさと三つ巴!コロモをつけて、からり揚げたてあつあつコロッケ、もちろんソースをだぼだぼかけて一目散にたべましょう!
本日あつあつおススメの一品です。
さてさて東京は三鷹、梅雨の晴れ間はいいお天気ですねと金曜日!...あー、夏至も過ぎてこれから日はすこしずつ短くなっていくわけですが、えぇ、季節的にはまだまだ夏はこれからだっ!と、いや、風がさわやかで過ごしやすくはありますが、来る夏をほんのり感じさせてくれるよなお天気ですね。
と、そんな朝の徒歩通勤は...裏道住宅街の一角はまだまだ大きな畑です!と、前から白い花はじゃがいもだなぁなんて思ってた畝、今日はわいわいご近所(?)の園児のみなさんがじゃんじゃん芋掘り!と、ワタクシドモが通りかかったときにはもうけっこう掘られたじゃがいもが土の上にざくざく並べられておりましたが、えぇ、アレをきゅっと洗ってすみやかにふかしたりしたらおいしいんだよなぁと...あつあつにバターもいいし、なんなら雲丹だってのせちゃいたい!なんて一人で思ってたワタクシであります(笑)。
そう思えば畑っていいよなぁなんて思うわけで、そう言えば先日お店のメールにシェア畑(レンタル畑)のDMが来てて、三鷹近所にもあるんだよなぁ...って、でも「週イチのご来園が推奨」ということになると、もう定休日はプール行って畑行ったらもうそれですっかり終わりだよなぁと、さすがにそれはなぁと(苦笑)...ってな訳で、ま、まだまだワタクシドモにとってはベランダプランターくらいが丁度いいんだろうなと...ハーブとかそのくらいなら既に店長でツレアイのミヤザキがやってますけど、いや、さらに少し土を導入してもいいかもね!(笑)
ま、そんなことも思いつつなんだかんだ金曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。
2018年6月21日
さてと木曜日...いや、午後からはけっこう空も明るくなったりして、雨の心配はなさそうですね?と東京は三鷹、明日は真夏日に届く勢いのカンカン晴れが予想されておりますが、いや、週末はまたお天気崩れる予報ですから、なにげに洗濯干すなら明日がワンチャンスですね(うちも!)。
ところでところで。
昨日の月イチ連休プールの筋肉痛もわりとすっかりほぐれて木曜日、いや、筋肉痛が早く退くのは若い証拠なんつってほくそ笑んでおりますワタクシokayanでありますが(笑)、いやいや今日の課題はお昼も書いたけど、蝶番の壊れたキッチン側の扉修理...お昼までに届くという話だった新しい(しかも今までよりもしっかり丈夫な)バネ付き両開き蝶番は、残念12:15分着!と...ま、それでものんびりランチタイムはバックヤード、昨夜のうちに予め外しておいた扉板にしっかり充電しておいたドリルドライバですみやかに蝶番装着!
もうそのまま所定の場所に取り付けちゃうよ!と思いきや...
あら?台座の木の厚さが新しい蝶番に合わないよ!
元々この台座(というか羽根扉)自体、ワタクシドモオーナー夫婦がDIYで取り付けたものではあるんですが、今回の蝶番、その時の蝶番とはちょっと取り付けの仕組みというか、ネジの取り付け面が違ってて「扉板と同じ厚みの台座」でなくちゃならないらしく...仕方がないとちゃんと定規で必用な大きさを測っておなじみご近所DIYショップ名取屋さんでちょうどいいサイズの細い木の棒とネジを調達...しかしこの無塗装の白い木だと据え付けたときに色味として浮いてくるねぇと...ま、でもわざわざ塗装までするほどでも...それならと駅前は文房具屋の日本堂さんに行って茶色いマジックを買い(笑)、ランチを閉めたらまずは木の棒を茶色いマジックで塗り、そしたらあとはエイヤエイヤとフタタビ電動ドリルドライバで据え付けて出来上がり!と、いや、当たり前ですけど、今までで一番きちんと安心安定感あふれる造り!(笑)いや、もこりゃおそらくうちがお店を閉めるまで、二度と取り替えなくてもいいくらいのしっかりさ加減!(笑)あー、そうゆうの助かるよね、ホント(笑)。
ま、そのあとはプリンタのインクを補充したりしたら午後はすっかりタイムアップで、いや、そんな風にあれこれ雑用で一日が過ぎるのは実にあっという間でございますな(苦笑)。
とにもかくにも木曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
さて、そんな本日のおススメは「鶏の山椒蒸し」!
いや、昨夜は本命の「イカワタチャーハン」を押さえてNo.1人気でしたよ!と(笑)なんたってやわらかくてお肉がおいしい!今夜もちょっとあったかめのメニューがいいかなと山椒蒸し!
山椒の実と...って、これ、先日ワタクシドモオーナー夫婦が自宅裏庭の山椒の木から摘んでしょうゆ漬けにしたものを使ってるんですけど、えぇ、これをごま油をいっしょに火にかけて香りを出したら、じゃじゃっと鶏肉を入れて、やさしくやわらかく酒蒸し!ふっくら鶏肉のおいしさ!山椒とごま油の香り!蒸し立てあつあつ、三ツ葉を散らしてすだちとぽん酢でさっぱりお召し上がりです!
本日おススメの一品です。
さてさて曇り空です東京は三鷹、一応天気予報的には今日は傘のマークは出ておりませんが、いや、明日はガツンと夏の空と日差しが戻って暑くなる予報ですから、さすがにこのあと雨は大丈夫かな〜...ってな希望天気観測なワタクシでございますが、さてとどうでしょうね?
ところでところで。
あー、しばらく前に修理したキッチン側の羽根扉...って、いや、まだ修理して半年も経ってないですよ、なのにすでにすっかり壊れちゃいましたよと(苦笑)、ま、でも前回ご近所で代わりに買って来たそのバネ付き蝶番...以前使ってたのに比べるとひとまわり小さいサイズだったから、やっぱりバネもその分弱くて、先日からバネのトメ部分が折れてばかになってしまってギシギシグラグラするようになってしまったんですよね〜。
ま、そうなるとまた交換するしかないから...ご近所DIYショップに買いに行こうかと思ったら、昨日は定休日でお休みで...さらにだからすこし大きめのバネ付き蝶番があるとも限らないよなぁと(前回はそれくらいしかなかった)、なのでもう昨日のうちに至極丈夫そうなヤツをAmazonに発注...今日のお昼までには届きますよ〜ってなことでしたので、開店前にエイヤと取り付けてしまえ!と、昨日のうちに壊れた蝶番を扉ごと外して準備しておいたんですが...
まだ来ないね、Amazon(苦笑)。
ま、でも12時まであと15分ほど...さてと開店前に取り付け叶うか木曜日と(苦笑)。
扉の取り付け如何に関わらずランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。
2018年6月20日
さてさて終日雨降り水曜日と...この時間は東京三鷹、雨はそう大したことはありませんが、また夜が更けるにつれて雨足強まるよな予報になっておりますね〜と...ワタクシドモオーナー夫婦は朝の徒歩通勤もしっかり降られ、帰りもまたしっかり降られそうな見込みでございますなと(苦笑)...ま、でも全国的にも激しい雨に見舞われているところも多いみたいですし、いや、梅雨らしい梅雨が続いておりますが、大きな地震のあった大阪や関西地方のみなさんは引き続きくれぐれもご注意下さいませ。
ところでところで。
あー、お昼のエントリでも書きましたけど、いや、昨日プールからの筋肉痛はもも裏からおしりにかけて...って、それがやっぱり時間が経つに連れてじんわり全身に回ってくるものですよと(苦笑)、ワタクシ今現在何をするにもうっすらほんのり大リーグボール養成ギブス的な身体のきしみを感じておりますね(苦笑)。
と、思い出してみまして...そんなに昨日は沢山泳いだかなぁ?と...いや、たくさん泳いだかどうかはアレですけど、同じレーンにちょっと小太りな若者がおりまして(失礼)、彼がわっせわっせと泳ぐ...いや、フォームはちょっとマンガみたいに大袈裟で激しくはあったんですが、それでもわりと長く続けて泳げるのはやはり若さかな?とか思いつつ、ワタクシも負けずと泳いだ...
あぁ、負けずと泳いだからだなぁと(笑)。
ま、でもほんのそのくらいですっかり筋肉痛にもなってしまうわけですから、これからはもう少しがんばって泳ごうかなと(苦笑)、えぇ、1回に泳ぐ単位を100mから200mに変えればまた負荷が大きくもなるし、プールにいる総時間も少し増やしてもいいよなぁと、泳ぐだけじゃなくてウォーキングなんかも含めてやれば、もうすこししっかりやれるよなぁとか思いつつ、いや、せっかくの週イチお休みにそんなにプールに時間取っていいものか?とも思うけどさ(笑)。
ま、いずれにしましても、ひとのペースよりも自分のペース。
これ大事だなぁとか思いつつほんのり筋肉痛に耐える水曜日(苦笑)。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
さてと、そんな本日のおススメはもちろん「イカワタチャーハン」。
いや、店長ミヤザキ「どんな手を使ってでもお客さんを呼ぶ!」と(笑)、当店No.2チャーハンは大人気の「イカワタチャーハン」登場です!
ピカピカ新鮮なスルメイカ....をざくざく....キモも墨も一緒にざくざくとぶつ切りにしてざっくり炒めるわけでありますね......と、ここでバターで甘味とコクも加えて醤油でじゃじゃっとざっくり炒めます.....キモの旨味、ぷりぷりな食感....そこにすかさずざっくりごはんを投入して、
じゃじゃっと炒めたイカワタチャーハン!
いや、しびれるほどおいしいですよ!(笑)
なんというか、イカスミのスパゲティならぬ、イカスミチャーハンみたいなかんじで、えぇ、これはいちどたべておきたいところですよ!.....あぁ、アレねって一度お召し上がりの方はもう言わずもがなでございますよね!
あつあつのうちにぜひお召し上がりいただきたい、
本日おススメの一品であります。
さてと雨降りは梅雨空戻って水曜日...当店的には月イチ連休明けの水曜日、いや、今週もよろしくお願いしますねと1日短い1週間、またみなさんお付き合いいただけるとうれしいです。しかし朝の徒歩通勤は雨足強かったですな〜...って、もちろん傘はさしておりましたが、それでもずいぶん濡れちゃったように思いますねと、と、そんな雨も、今はちょっともう止みかけ?さっき買い物に出た店長ミヤザキがそう申しておりましたよと、いや、みなさんお昼時ぜひぜひ(笑)。
しかしこの月イチ連休は...懸案でした自宅は2台のMacBookのセッティングもほぼほぼ終わりましたし、おいしいごはんもたべたし、プールにも行ったし、あれこれ冬用にメリノウールの服も購入できたし(気が早い)ワールドカップ日本代表初戦は勝利したし、いや、大変充実、実りあるお休みでありました...って、実りすぎて今はプールの筋肉痛、今日はもも裏からおしりにかけてけっこう痛いしちょっと動きがギクシャクもしておりますが(苦笑)、というのも昨日はキックを重視して...と、前は「腕のかきに合わせてキックする」という意識だったのを、昨日は逆に「キックに合わせて腕をかく」に変えたら、うしろから背中を押してもらえるようにすい〜っとススムようになって、いや、今までそんなにキックが推進力になってなかったのねと(笑)、ま、でもクロールは基本腕のかきで進む泳法なんで、キックはちょっとサボってたんだよなぁと、いや、またそうやってすこしずつでもきれいに気持ちよく泳げるようになるといいな(笑)。
ま、というわけで、充実したお休みの満足感と筋肉痛は雨の水曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。