いやいや実にさわやかな夏の夕暮時と申しましょうかね、いつまでも風に吹かれていたいよな気持ちにもなったりしますけど、あー、もちろん夜の営業はディナータイム、ワタクシ仕事でありますよ、みなさんはぜひぜひ仕事上がり、冷たいビールでものみに来るのはいかがでしょうか？（笑）

ところでところで。
先日からまた帰宅後深夜はちょこちょことギターを練習しておりますワタクシ、懸案だったサムピック...自分の誕生日祝いに自らあれこれ買った中から、結局小さくてやわらかめの黄色いピックが使いやすい！と、先日追加でいくつか注文してたのが今日のランチ終わりに下の黒板を書きに下りた時、ポストに届いておりまして...そのままそれを持って三鷹駅南口中央通りは下手のまほろば珈琲さんに豆を取りに伺いました。
いや、今回こうしてまたギターを弾くようになったちょっとしたきっかけのひとつがそのまほろばさんところに置いてある古いギター...修理に出して思いがけず弾きやすくいい音になってた！ってのがあったんですけど、その小さな使いやすい黄色いピックを手に入れたワタクシ、まほろばさんに伺うと、さっそくそれをお見せして、さらにそれを親指に付けてちらりと練習もさせていただき...と、もちろんご自身でもギターを練習されてるまほろばさん、いや、ピックなんか全然使わないよ！指だけだよ！ってなソロギタースタイルだと仰ってましたが、そうやってワタクシがなにげにひょいひょいと軽快に弾いておりますと、そりゃ、やっぱり気になりますよねぇ（笑）。
なんか弾きにくそうだけど？とか言いつつまほろばさん、ワタクシと同じサムピックを右手親指に付けて弾いてみますと...うーん、なかなかうまくいかないなぁと...でもいい音が出るね、失敗をごまかしにくいね！（苦笑）と....そうですね、確かにミスタッチもしっかり音が出ちゃうので...だから逆にそうならないように気をつけるしかえって上手になるんじゃね？と（笑）、へ〜、サムピックって言ったら白くて大きいよな印象があったけど、こんな小さなのもあるんだね〜と、まほろばさんもその小さな黄色いサムピックをちょっと気に入ったようでしたので、ワタクシすかさず...

まほろばさん、そのピックさ、ここに置いていっていい？（笑）

もう全然使ってもらっていいんで、ワタクシがこうやって豆を取りに伺うときにはそれで練習させてもらってもいい？と図々しくお願いしまして（笑）、いや、もちろんまほろばさんもきっとヤブサカデハナイでしょう！と、いや、これで自宅で！お店で！まほろばさんで！同じピックで練習できるね！ウシシシシと（笑）。

ま、そんなこともありつつ気持ちのいい水曜日の夜ですよ。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さてと、そんな本日のおススメは「茄子とズッキーニのはさみ揚げ」。
ランチでも人気でしたね！と夏野菜のあつあつはさみ揚げ....もちろんビールにもうってつけ！

茄子は「ナス科ナス属」、ズッキーニは「ウリ科カボチャ属」....見た目全然似ておりませんけど、なんとなく食感は似ておりますこのふたつの野菜、でも、そうは言いつつ、やっぱり味わいの異なる茄子とズッキーニ。2つの野菜で2種類のはさみ揚げ.....って、2つの夏野菜で挽き肉あんを挟んだジューシーな旬のはさみ揚げ。からりと揚げたてあつあつを、ピリリとカレー塩でお召し上がりいただきます。

とにもかくにもおいしくたべるポイントは、なんといっても揚げたてあつあつカリカリジューシーなのを、あちちとかいいながらたべる！......えぇ、当たり前すぎるほどアタリマエですけど、ホントびっくりするほどおいしいですよ、おススメ！（笑）

本日おススメの一品です。

（定番のメニューはこちらをどうぞ）
肴
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
夏野菜の梅オイル蒸し
茄子にズッキーニ、そしてピーマン！ざくざく夏野菜をにんにくの風味を移したオリーブオイルと酸っぱい梅干しの果肉といっしょに蒸し煮！これが実にさわやか旨口です！
蒸し鶏とセロリのわさびあえ
さっと湯通ししたセロリの独特な風味、淡泊だけれど旨味いっぱいの蒸し鶏！オリーブオイルとわさび醤油でざっくりあえました！
ほうれんそうと湯葉のからしあえ
さっと茹でた栄養満点！深い緑のほうれんそうに、やわらかくやさしい湯葉をあわせたら、さっくりからしあえでどうぞ！
昆布と根菜の旨味きんぴら
細切りにした昆布と根菜の旨味！ちょっぴりピリ辛にしっかり歯ごたえのきんぴら！ごはんにも、お酒にも、どっちもイイネ！


冷・前菜
レタスとクレソン、しらすのサラダ
ざっくり切ったレタスの食感とみずみずしいおいしさ！しらすの旨味と塩味、ごま風味の甘酢ドレッシングでさくさくたべよう！
サバと茄子、きのこの揚げ漬け
さっくり揚げて旨味をとじ込めたサバに茄子、ぷりぷりきのこ！旨味満点の甘辛黒酢だれに漬け込みました！ごはんにぴったり！
とうもろこしともどし枝豆の白あえ
さっくりふかしたとうもろこしの黄色、旨味満点もどし枝豆の緑とコントラストも夏らしいしっとりマイルドなめらかな白あえできました。

蒸
自家製ホタテ入りシュウマイ
たまねぎ、豚肉、ホタテのおいしいさ！ちょっぴり大きめ自家製のシュウマイ！しっかり旨味！肉汁じゅわっとあつあつをどうぞ！

炒
青菜とベーコンのにんにく塩炒め
ビタミンいっぱいさっくり青菜にベーコンの旨味と塩味をあわせてシンプルににんにく塩炒め。

揚
ポテサラちくわ天
ちくわの穴に当店自慢のポテトサラダをぐいっと詰めたら、コロモをつけて、からり揚げたて！あつあつのポテサラちくわ天！これが意外とイケますよ！
茄子とズッキーニのはさみ揚げ
茄子とズッキーニ、ひき肉を挟んだらからりと揚げたてはさみ揚げ。ふたつのおいしさあつあつをカレー塩でいただきます。

煮
豚の角煮（半熟玉子添え）
じっくり茹でた豚バラ肉は、トロトロの柔らかさ。味のポイントは沖縄産の黒糖とたまり醤油！2日かけて煮込んだ角煮はこっくりとした味わい。半熟玉子付きがうれしいね。

飯
たまごとチーズのリトスタ焼きカレー
ランチでおなじみリトスタチキンカレーの上に生たまごとチーズをのっけて焼きカレー！！たまごをくずしながらたべるのがイイネ！

別　腹（本日の日替わりデザート）
バナナケーキ
しっとりたっぷりバナナのおいしさ！しっかりボリューミーなバナナケーキ。