さてさて雨が降らないだけまだまだマシですけど、えぇ、すっかり梅雨寒ホントに寒いですよねと、いやさっきワタクシ下の黒板を書きに下りましたら、立て続けにクシャミなんかしてしまいまして、えぇ、制服腕まくりではちょっと冷えますねと...あー、みなさんはきっとあったかくしてお過ごしのことと思います、ハイ。

ところでところで。
いや、昨夜遅くにスパンスパンと2台のMacBookを注文して...既に今日1台届いちゃったもんねと、さらにカスタマイズのためのSSDとかメモリーとか光学ドライブを外してSSDを収納するためのスペーサーとか...そうゆう細々したパーツも届いたし、いや、もうそれだけでわくわくしてくるワタクシですけど（笑）....

なんだかんだもうパソコンって時代でもないんだろうなとも思ってみたり（笑）。

いや、当店3人の大学生スタッフのうち「自分のパソコン」を持ってるのは今夜ホールに入っている動物大好き！青柳姉のやぎちゃんだけで...いや、でも大学生だしレポートとか書くでしょ？さすがにイマドキ手書きでもないでしょ？と...そうなんですけど、そうゆう時は...

うちのパソコン使います！

あぁ、そうか、そんな大学生親世代はワタクシドモと同世代...もちろんWindows95とかそうゆうパソコンを電話回線で繋いでインターネット！メールアドレスにホームページで世界につながるマルチメディア（死語）な世代な訳で（笑）、そりゃ「パソコンくらい持ってなくちゃカッコつかない」って思ってたよなぁ...ま、でもスマホがあれば日々はなんとでもなる昨今ですし、いやマルチメディア当時に比べりゃスマホ1台で写真に動画にSNSとそれはそれではるかにクリエイティブなことだって出来ますしね！（笑）と...つまりなにげに「ほぼ用ナシ」にもなりつつあるその親のパソコン（苦笑）があるから、自分のなんてなくてもいいや！買うと高いしね！パソコン！...って、つまりそもそもパソコンって「個人のためのパーソナルコンピュータ」だったはずが...

今や「家族のためのファミコン（ファミリーコンピュータ）」だ！（笑）

ま、ワタクシだってこうしてお店で仕事だからほぼ毎日MacBookを使ってますけど、お休みの日は全然使わないしな、いや、ホントiPhoneひとつあればいいというか...iPhoneさえもなくてもいいかも？くらいの生活ですからね（笑）、いや、「なにか作りたいとか」特にそうゆうものがない限り、もういわゆるパソコンなんてのは必要の無い時代ではありますよね、というか、今やスマホこそが「真のパーソナルコンピュータ」なわけで....ま、それでもワタクシドモオーナー夫婦にはやっぱりそれぞれ必要な道具だし...これからも必用な道具であり続けるだろうなともちょっと思う...ま、それならそれで、悪くはないけどさ（笑）。

ま、そんなことも思いつつ梅雨寒は父の日の週末土曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さてそんな本日のおススメは「豚の角煮（半熟玉子添え）」！
当店長らく定番メニューであり、ミヤザキ家母はヨウコちゃんの味！「豚の角煮」！今回も半熟煮玉子添えがイイネ！

おなじみ角煮は豚バラ肉...味のポイントは沖縄産の黒糖とたまり醤油！二日かけて煮込んだ角煮はこっくりしっかり旨味を含んでトロトロのやわらかさ！お伴するのはとろりと半熟玉子がうれしいね！
たまにしか出ないから、やっぱりたべたいおいしさ！それが角煮でありますな！と、この機会お見逃しなく！（笑）

本日おススメの一品です。

（定番のメニューはこちらをどうぞ）
肴
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
夏野菜の梅オイル蒸し
茄子にズッキーニ、そしてピーマン！ざくざく夏野菜をにんにくの風味を移したオリーブオイルと酸っぱい梅干しの果肉といっしょに蒸し煮！これが実にさわやか旨口です！
水茄子と長芋のわさびあえ
さっくりさいた水茄子のみずみずしさ、長芋のシャキシャキとした食感と旨味、オリーブオイルとお醤油、わさびでざっくりあえたわさびあえ！
ほうれんそうと湯葉のからしあえ
さっと茹でた栄養満点！深い緑のほうれんそうに、やわらかくやさしい湯葉をあわせたら、さっくりからしあえでどうぞ！
昆布と根菜の旨味きんぴら
細切りにした昆布と根菜の旨味！ちょっぴりピリ辛にしっかり歯ごたえのきんぴら！ごはんにも、お酒にも、どっちもイイネ！


冷・前菜
レタスとクレソン、しらすのサラダ
ざっくり切ったレタスの食感とみずみずしいおいしさ！しらすの旨味と塩味、ごま風味の甘酢ドレッシングでさくさくたべよう！
サバと茄子、きのこの揚げ漬け
さっくり揚げて旨味をとじ込めたサバに茄子、ぷりぷりきのこ！旨味満点の甘辛黒酢だれに漬け込みました！ごはんにぴったり！
とうもろこしともどし枝豆の白あえ
さっくりふかしたとうもろこしの黄色、旨味満点もどし枝豆の緑とコントラストも夏らしいしっとりマイルドなめらかな白あえできました。

蒸
自家製ホタテ入りシュウマイ
たまねぎ、豚肉、ホタテのおいしいさ！ちょっぴり大きめ自家製のシュウマイ！しっかり旨味！肉汁じゅわっとあつあつをどうぞ！

炒
青菜とベーコンのにんにく塩炒め
ビタミンいっぱいさっくり青菜にベーコンの旨味と塩味をあわせてシンプルににんにく塩炒め。

揚
茄子の挽き肉サンドフライ
茄子に挽き肉あんを挟み込んでコロモをつけて、からりと揚げたて、さくさくたべたよう！挽き肉の旨みしっかりジューシーなフライですよ。
アジの梅しそフライ
アジにさっぱり梅しそあわせたら、からり揚げたてあつあつフライ！ウスターソースでさくさくたべよう！

煮
豚の角煮（半熟玉子添え）
じっくり茹でた豚バラ肉は、トロトロの柔らかさ。味のポイントは沖縄産の黒糖とたまり醤油！2日かけて煮込んだ角煮はこっくりとした味わい。半熟玉子付きがうれしいね。

飯
たまごとチーズのリトスタ焼きカレー
ランチでおなじみリトスタチキンカレーの上に生たまごとチーズをのっけて焼きカレー！！たまごをくずしながらたべるのがイイネ！

別　腹（本日の日替わりデザート）
バナナケーキ
しっとりたっぷりバナナのおいしさ！しっかりボリューミーなバナナケーキ。