さてと午後はすっかっと晴れていいお天気でしたね、えぇ、そんなに暑くなかったのもまたよろしと6月最後の日曜日...って、お昼も書いたけど、今日は駅南口中央通りは毎月恒例の「三鷹マルシェ」も大賑わいでしたよと、いや、今回は 6月の環境月間にちなんだ「エコマルシェ」ってな企画だったそうで、えぇ、白くまの着ぐるみも登場しておりましたが、えぇ、あれはアレで暑かったろうなぁと（笑...いや、中の人などいないか？）、ま、それはいいとして、その件のスペースは「みたかスペースあいプラス」というそうで...って、ちょっとワタクシも前まで見に行ってみたんですけど、人が多かったんで、結局はよくわからなかったなぁ...ま、ご近所だしそのうちすぐわかるよね（笑）。

ってな訳で日曜日の夜。
いや、今夜はワールドカップ日本代表はセネガル戦...とは言えキックオフは日付変わる午前0時な訳ですから、みなさんその前にはらごしらえはぜひぜひ当店へどうぞと（笑）、もちろんワタクシドモも今夜は...まず前半戦は仕事上がりすぐ？お店でインターネット中継で見て、ハーフタイム中に帰宅、後半は自宅で見るって作戦ではありますが、さてと上手くいくかしら？（笑）ま、でもダメなら終わりまでここで見てもいいかもな（笑）。

しかし明日は定休日...って、うち的には今週は月イチ連休明けで1日短い１週間でしたから、いや、早かったな〜ってのもあるけれど、それはそれになりに疲れもして（苦笑）...明日はいつも通りプール行ってごはんたべたら、でも早めの夕方はお店でちょっと取材を受ける予定になっておりますので、休日出勤からの...どっかのみに行っちゃおうかなぁってなお休みになる予定です、えぇ、至ってふつうの定休日でございますかな。

ま、そんなかんじで日曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さてと、そんな本日のおススメはもちろん「イカワタチャーハン」。
いや、店長ミヤザキ「どんな手を使ってでもお客さんを呼ぶ！」と（笑）、当店No.2チャーハンは大人気の「イカワタチャーハン」...ひとまずは今夜限り！

ピカピカ新鮮なスルメイカを.キモも墨も一緒にざくざくとぶつ切りにしたら、ここでバターで甘味とコクも加えて醤油でじゃじゃっとざっくり炒めます.....キモの旨味、ぷりぷりな食感....そこにすかさずざっくりごはんを投入して、

じゃじゃっと炒めたイカワタチャーハン！

いや、しびれるほどおいしいですよ！（笑）
なんというか、イカスミのスパゲティならぬ、イカスミチャーハンみたいなかんじで、えぇ、これはいちどたべておきたいところですよ！.....あぁ、アレねって一度お召し上がりの方はもう言わずもがなでございますよね！

あつあつのうちにぜひお召し上がりいただきたい、
本日おススメの一品であります。

（定番のメニューはこちらをどうぞ）
肴
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
夏野菜の梅オイル蒸し
茄子にズッキーニ、そしてピーマン！ざくざく夏野菜をにんにくの風味を移したオリーブオイルと酸っぱい梅干しの果肉といっしょに蒸し煮！これが実にさわやか旨口です！
水茄子と長芋のわさびあえ
さっくりさいた水茄子のみずみずしさ、長芋のシャキシャキとした食感と旨味、オリーブオイルとお醤油、わさびでざっくりあえたわさびあえ！
にんじんとくるみのシークァーサーマリネ
ざくざく細切りにしたにんじんの香りと食感！コリコリくるみの風味と旨味、さわやかなシークァーサーでさっぱりまとめてマリネになりました！
ふきと蒸し鶏の煮びたし（ごま風味）
蒸し鶏の淡泊な旨味、さっくり茹でたみずみずしいふきのおいしさ...やさしい味のだし汁でさっくり煮合わせたところにごま油がアクセント！


冷・前菜
トマトの和風ミモザサラダ
さっくり丸くスライスした旬のトマトのおいしさ！やさしい味の特製こんぶ茶ドレッシング...みじん切りしたゆでたまごを散らして、見た目もとてもきれいなサラダ。
小アジの南蛮漬
からりと揚げた小アジに、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！
揚げ茄子のリャンパン豆腐
ひんやり豆腐のその上に、さっくり揚げた茄子をあわせて、たっぷり薬味の中華風たれでしっかり旨口、リャンパン豆腐！

蒸
鶏の山椒蒸し
ごま油と山椒の実をいっしょに火にかけて香りを出したら、じゃじゃっと鶏肉を入れて、酒蒸し！たっぷりねぎと三つ葉、ぽん酢とすだちでいただきます！

炒
青菜とベーコンのにんにく塩炒め
ビタミンいっぱいさっくり青菜にベーコンの旨味と塩味をあわせてシンプルににんにく塩炒め。

揚
揚げもろこし
さっくり揚げたて甘味も旨味もしっかりとじ込めたあつあつのとうもろこし！そのままでももちろんおいしいけど、山椒塩、カレー塩がまたイイネ！
空豆入りポテトコロッケ
旬のぷりぷり空豆の風味とおいしさ！ベーコンの塩味と旨味、ほくほくじゃがいもをあわせて、からり揚げたてあつあつコロッケですよ！

煮
肉だんごとじゃがいも、茄子のトマト煮込
肉だんごの旨味とほくほく新じゃが、しっとり茄子、まろやかな酸味のトマトソースでコトコト煮込んだトマト煮込み！

飯
イカワタチャーハン
新鮮なスルメイカ、まるごと一杯、イカワタの旨味もいっしょにこっくりこってりバターとお醤油でざっくり炒めたら、そこにすかさずごはんを投入して旨味満点！イカワタチャーハン！是非！（イカワタ炒め単品もOKよ！）

別　腹（本日の日替わりデザート）
バナナケーキ
しっとりたっぷりバナナのおいしさ！しっかりボリューミーなバナナケーキ。