さてさて今日もいいお天気でしたね〜と、まとわりつくよな蒸し暑い日が続いております東京地方は梅雨の最中は長〜い（？）中休み、すっかり夏の様相を呈しておりますが、いや、日本各地はまだまだ梅雨らしい空模様のところも多いようですし、大雨に降られたりしているところもありますから、ウカウカしてちゃいけないようにも思いますね...って、そうは言いつつさらに晴れ予報は伸びて7月7日まで真夏日が継続と...いや、ホント明けてないんだよね？梅雨ってさ？？（苦笑）

ところでところで。
さてとそんなことも書きつつ今日はやっぱりなんだかんだサッカーの夜！と...いや、平日のランチがヒマな昨今の当店でしたが、いや、今日のお昼が週末並の大忙しだったのはひとえに今夜のワールドカップ日本代表はグループリーグ最終戦、そのグループリーグ突破をかけたポーランド戦、おそらく夜はヒマですよってな当店（？）、せめてランチくらいはね〜ってな大忙しだったのではないかとまことしやかに囁かれていたりするわけですが（苦笑）、いやいや夜もハラガヘッテは応援は出来ず！と11時のキックオフを前にしっかりおいしいごはんをたべに来ていただきたい訳でございますよ！（笑）
しかしポーランド...グループリーグではFIFAランキングは最も高い8位...にもかかわらず、ここまで2敗と既に予選敗退が決まっておりますが、最も強い相手と言っても過言ではない訳ですから、もちろん簡単には勝てないでしょうし引き分けだって大変だと...応援する方も楽観せずにまいりたいところですよね。

と、そんなサッカーワールドカップ...過去20回の大会で優勝したのはもちろんヨーロッパに南米の国のみ、さらに言えばたったの8カ国なんですね！とそんなに少ないんだぁとちょっとビックリもしつつ...ま、でも今回のドイツのグループリーグ敗退も含めた強豪国の苦戦ってのは、やっぱり世界的にサッカーのレベルが上がってきたということなんでしょうし、それにはインターネットや動画ってのがとても大きな役割を果たしているだろうし、さらに有能な指導者が国境を越えて選手のレベルを上げてきた...日本が初出場した1998年から20年、もちろん日本のサッカーのレベルが格段に上がったことは間違いがないし、いや、そんなに遠くない将来...南米、ヨーロッパ以外のワールドカップ優勝国が生まれてもおかしくないよな、そんな時代になってきたんだろうなぁと...まずは中米？それともアフリカ？いやいやアジアかもよ？なんてことも思いつつ観戦するのもまたいいかもしれませんね。

ワタクシドモも仕事上がりはなにはさておき大急ぎ応援することにしますね！（笑）

とにもかくにもサッカーの夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さてと、そんな本日のおススメは久しぶりに登場ですよ！「肉だんごのチリ・ナチョス」！
日曜日の夜に、やっぱりまさにビールのともを繰り出すんだもの！（笑）

もちろんいつもの肉だんごの旨味！と自家製ピリ辛チリビーンズ！今回はここにトルティーヤチップスをあわせたら、あつあつとろりのチーズ焼き！イイネ！イイネ！もいっちょイイネッ！（笑）なにはなくともチリ・ナチョス！その名前の響きだけでとりあえず注文するしかないよねム〜チョ！（笑）

本日おススメの一品です。

（定番のメニューはこちらをどうぞ）
肴
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
夏野菜の梅オイル蒸し
茄子にズッキーニ、そしてピーマン！ざくざく夏野菜をにんにくの風味を移したオリーブオイルと酸っぱい梅干しの果肉といっしょに蒸し煮！これが実にさわやか旨口です！
昆布と根菜の旨味きんぴら
細切りにした昆布と根菜の旨味！ちょっぴりピリ辛にしっかり歯ごたえのきんぴら！ごはんにも、お酒にも、どっちもイイネ！
ブロッコリーとセロリのわさびあえ
さっと茹でしたぷりぷりブロッコリーに独特の風味のセロリ！...オリーブオイルにお醤油、みりんとわさびでしっとりわさびあえ。
夏野菜の梅オイル蒸し
茄子にズッキーニ、そしてピーマン！ざくざく夏野菜をにんにくの風味を移したオリーブオイルと酸っぱい梅干しの果肉といっしょに蒸し煮！これが実にさわやか旨口です！


冷・前菜
トマトの和風ミモザサラダ
さっくり丸くスライスした旬のトマトのおいしさ！やさしい味の特製こんぶ茶ドレッシング...みじん切りしたゆでたまごを散らして、見た目もとてもきれいなサラダ。
アジの南蛮漬
からりと揚げたアジに、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！
冷やし茄子・ごましょうゆだれ
当店夏の大人気メニュー！にんにく風味のごましょうゆだれで茄子をひんやりいただきましょう。

蒸
鶏の山椒蒸し
ごま油と山椒の実をいっしょに火にかけて香りを出したら、じゃじゃっと鶏肉を入れて、酒蒸し！たっぷりねぎと三つ葉、ぽん酢とすだちでいただきます！

揚
揚げもろこし
めんたいこ・もち・チーズの揚げ春巻
しっかりやわらかいおもちを中心に、ピリッとめんたいこ、とろ～りチーズ、和洋折衷のかわり揚げ春巻！あつあつをカリッとたべよう！
さっくり揚げたて甘味も旨味もしっかりとじ込めたあつあつのとうもろこし！そのままでももちろんおいしいけど、山椒塩、カレー塩がまたイイネ！
ゴーヤときのこの豚肉巻き揚げ
夏の栄養満点野菜のゴーヤにぷりぷりきのこ！ビタミンたっぷり豚肉で巻いたら、からり揚げたてあつあつをカレー塩でいただきます。

焼
肉だんごのチリ・ナチョス
肉だんごの旨味！自家製ピリ辛チリビーンズにトルティーヤチップスをあわせたら、あつあつとろりのチーズ焼き！

飯
まぐろのタルタルごはん
しっかり旨味のまぐろに玉ねぎ、ピクルス、青じぞに黒オリーブ等々みじん切りにした薬味をあわせてあつあつごはんにのっけ盛り！ちょっと洋風などんぶりごはん！

別　腹（本日の日替わりデザート）
バナナケーキ
しっとりたっぷりバナナのおいしさ！しっかりボリューミーなバナナケーキ。