さて東京三鷹は七夕の土曜日...いや、やっぱり夕方になって雲も出て来ましたけど、それでもちょっと夕ごはんをたべに出るには、ビールをのみに出かけるにはいいお天気ですよ！と空の上では彦星と織り姫、年に一度の逢瀬をお楽しみ中？ってな今宵でございますが、さてとみなさんいかがお過ごしでしょうか？

ところでところで。
いや、実は昨夜は思いがけず大忙しのテンヤワンヤ（笑）、ホールスタッフはベテランのぬまっちに大学生スタッフはやぎちゃん、もちろんワタクシもテンテコマイ（苦笑）...ま、のんびり続きの今週平日でしたので、その分わい祝いとしっかり働かせていただきましたが、いや、やっぱりお客さんがくるとたのしいね〜！（そりゃちょっと疲れるけどさと...苦笑）当店的には久し振りにいいリズムで賑やかな金曜日の夜でございました。
と、それに続く今夜の七夕...いや、そのベテランぬまっちがお休み...代わりにおなじみ助っ人はフユちゃんに大学生スタッフはやぎちゃん妹のミウ...あー、さすがに昨夜に比べたらやや力的には落ちてしまいますが（苦笑）、いやいやここはまたフレッシュなチームワークでがんばりましょう！と、今夜もハリキッてまいりますね！（笑）

と、なんだかんだ今夜は七夕...そんなわけで、ちょっとあれこれ書いているヒマはないのですけど、いや、ワタクシ以前書いた（オープン翌年だよ！）ちょっと切ない（？）七夕話がございますので、よろしかったらこちらぜひご一読いただければ幸いです（そしてさらにその時の話はこちらからも）。

ささのは、さらさら。（2005）
http://www.little-star.ws/home/2005/archives/07/07-1941.php

さてとワタクシも今夜の仕事がんばるぞっ！（笑）
よろしかったらみなさんレッツジョイナス！

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは夏の大人気煮物メニューは冬瓜！「塩豚と厚揚げ・冬瓜の煮もの」。
今季初登場ですよ！となんたってベトナム風が食欲を誘います！

この暑さ、やっぱりグッタリ疲れやますよね、えぇ、夏ですもんねと.....そんな時こそさっぱりみずみずしい煮ものががうれしいですね。塩をもみ込んで熟成させた塩豚と、厚揚げに冬瓜、さっくりほっくり煮込みました。ナムプラーをアクセントに、ちょっとアジア・ベトナム風です。しっかり旨味がしみこんで、ナムプラーの風味が食欲をそそります。

ワタクシ的にも本日賄いでたべたいランキング第1位！
（たべられた例しは.....めったにないですけど....笑）

本日おススメの一品であります。

（定番のメニューはこちらをどうぞ）
肴
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
昆布と根菜の旨味きんぴら
細切りにした昆布と根菜の旨味！ちょっぴりピリ辛にしっかり歯ごたえのきんぴら！ごはんにも、お酒にも、どっちもイイネ！
豆と夏野菜のスパイスサラダ
あれこれお豆をざくざく！ミニトマトやきゅうり、とうもろこしなどの夏野菜をあわせてスパイシーなサラダです！

小松菜と蒸し鶏のからしあえ
さっと茹でしたみずみずしい小松菜とあっさりとした蒸し鶏をシンプルなからしあえに。
牛すね肉とセロリのレモンマリネ
じっくりやわらかく茹でた牛すね肉の旨味にさわやかなセロリの風味！赤たまねぎをあわせてさっぱりレモンのマリネ！


冷・前菜
ヤム・ヌァ（タイ風牛肉サラダ）
牛肉とサニーレタス、セロリにトマト、たまねぎにパクチー、たっぷり野菜をナンプラーとライムのさわやかなタイ風ドレッシングでいただきます。（パクチー抜き・別添えもできますよ。）
鮭の南蛮漬
身も味もしっかりとした鮭！からりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！ボリュームだって、イイネ！
冷やし茄子・ごましょうゆだれ
当店夏の大人気メニュー！にんにく風味のごましょうゆだれで茄子をひんやりいただきましょう。
まぐろとアボガドのわさびあえ
しっかり旨味のまぐろとアボガド！香味野菜といっしょにざっくり切り合わせたらをオリーブオイルにみりん、お醤油とわさびであえたわさびあえ！

揚
輪切りゴーヤとオクラの天ぷら
すとんとそのまま輪切りにしたゴーヤは中ワタと種もいっしょにからりと天ぷら！夏野菜はオクラの天ぷらも添えて。

焼
肉だんごのチリ・ナチョス
肉だんごの旨味！自家製ピリ辛チリビーンズにトルティーヤチップスをあわせたら、あつあつとろりのチーズ焼き！

煮
塩豚と厚揚げ・冬瓜の煮もの
塩をもみ込んで熟成させた、塩豚と厚揚げ、実は夏が旬の冬瓜をさっくり煮付けます。三つ葉とナンプラをアクセントにして、ちょっとベトナム風です。


麺
揚げ野菜のっけそうめん
ゴーヤに茄子、パプリカをさっと素揚げにしたら、茹でたてのそうめんにのっけ盛り！冷たいだし汁をさっとかけて、つるりつるりといただきましょう。

別　腹（本日の日替わりデザート）
七夕恒例！カルピスゼリー
七夕はカルピスの誕生日。ひんやり2層になった甘く懐かしいカルピスデザートですよ。
（定番デザートはこちらをどうぞ）