さてさて海の日三連休は初日の土曜日...あー、予想に違わず暑いですな〜と、えぇ、お昼時もそんな挨拶一辺倒というか、えぇ、とにかくこの暑さをなんとかしのいで生き延びなくてはならないですよねと、えぇ、三連休は最も大事なミッションなのでありますが、そんな今日のランチは最初のんびり〜で、いや、中盤はぼちぼちお客さんもご来店からの最後の30分が大忙し！と...いや「遅混み」よりもさらにランチタイム終了間際と言うことで...

ラス混み

って言う名前を付けちゃったよと（笑）...つまり混む時間帯別で「早混み」「遅混み」「ラス混み」と3タイプに分類となったわけでありますな、えぇ...って、中でもいちばん大変なのはしかしやっぱりその「ラス混み」でありまして（苦笑）、最後の最後でバックヤードが洗いものの山...って、ま、でも今日はそれまでの片づけを徹底してやってましたので、そんなでもなかったですけどね、えぇ（笑）。

と、そんなことはいいとして（そりゃそうだ）お昼もお知らせしましたが、この海の日の三連休...当店明日明後日と恒例の月イチ連休をいただくことにしておりますよ。

月イチ連休：7月15日（日）〜16日（月・海の日）

というわけで、当店この連休中の営業はあとは今夜を残すのみとなりました...早い時間はまたちょこちょことお客さんもご来店下さっておりますが、まだまだお席に余裕はありますので、よろしかったらおいしい夏ごはんたべにいらっしゃいませんか〜！（笑）

ウキウキ海の日三連休初日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは昨日に続いてやっぱり夏の夜カレー！「茄子ときゅうりのフレッシュキーマカレー」！
昨年の夏に新登場するやいなや人気サクレツ！キーマカレー！....スパイスでカラダも気持ちもリフレッシュ！夏はカレーがうれしいね！

しっかり旨味は牛ひき肉に玉ねぎの甘味と完熟トマトのフレッシュな酸味！ざっくりあわせてスパイシーなキーマカレーは仕上げに...さっくり塩もみした茄子ときゅうり、さっぱり夏野菜がアクセント！夏のキーマカレーがやっぱりイイネ！

ハラペコごはんに.....そして、もちろんつまみにもなるしね！と（笑）スカッと生ビールにあわせてもいいね！（笑）

本日のおススメの一品です。

（定番のメニューはこちらをどうぞ）
肴
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
ミニトマトのおひたし
ぷりぷりかわいいサイズのミニトマト！つるんと皮を湯むきしたら、やさしい味のだし汁でひんやり冷たいおひたしですよ！
蒸し鶏と塩もみゴーヤのサラダ
蒸し鶏の旨味、塩もみしたゴーヤのほろ苦さ、青じそとオリーブオイルの風味で夏のサラダ！
夏野菜の梅オイル蒸し
茄子にズッキーニ、そしてピーマン！ざくざく夏野菜をにんにくの風味を移したオリーブオイルと酸っぱい梅干しの果肉といっしょに蒸し煮！これが実にさわやか旨口です！
鶏肉のにんにく煮
やわらかい鶏肉の甘辛にんにく風味で煮付けたら、これが旨い！チャーシューみたいに召し上がれ。
ブロッコリーとセロリのわさびあえ
さっと茹でしたぷりぷりブロッコリーに独特の風味のセロリ！...オリーブオイルにお醤油、みりんとわさびでしっとりわさびあえ。


冷・前菜
自家製ツナとかぶ、アボガドのサラダ
自家製ツナの旨味にさっと塩もみしたさっぱりかぶ、濃厚で独特の風味と食感のアボガドを合わせたら、さっぱりにんにくレモンドレッシングでいただきます。
鮭の南蛮漬
身も味もしっかりとした鮭！からりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！ボリュームだって、イイネ！
かぼちゃのごま豆腐
かぼちゃのやさしい甘みに、濃厚なごまの風味、しっとりねっとりかぼちゃのごま豆腐！お好みでわさびを。
まぐろのポキ風マリネ
ざっくり角切りにしたまぐろを、細ねぎたまねぎ、しょうゆにごま油で風味を、チリペッパーで辛みをつけたこっくりだれでさっくりあえれば、濃厚な風味！ポキ風のマリネ、できあがり！

揚
ザーサイと鶏肉、ねぎの揚春巻
独特の風味と塩味、食感のザーサイに淡泊な旨味の鶏肉、ねぎをあわせたら、からり揚げたてあつあつ揚春巻。
揚げもろこし
さっくり揚げたて甘味も旨味もしっかりとじ込めたあつあつのとうもろこし！そのままでももちろんおいしいけど、山椒塩、カレー塩がまたイイネ！
輪切りゴーヤとオクラの天ぷら
すとんとそのまま輪切りにしたゴーヤは中ワタと種もいっしょにからりと天ぷら！夏野菜はオクラの天ぷらも添えて。

蒸
レタスと塩豚の酢蒸し（中華香味だれ）
塩を揉み込んで熟成させた旨味いっぱいの塩豚とさっぱりレタスを酒酢蒸し煮したら、特製中華香味だれがスパイシーでイイネ！

飯
茄子ときゅうりのフレッシュキーマカレー
しっかり旨味の牛ひき肉に玉ねぎトマトでスパイシーなキーマカレー！仕上げに塩もみ茄子ときゅうりを合わせてじゃじゃっと炒めて出来上がり。

別　腹（本日の日替わりデザート）
七夕恒例！カルピスゼリー
七夕はカルピスの誕生日。ひんやり2層になった甘く懐かしいカルピスデザートですよ。
（定番デザートはこちらをどうぞ）