さてと台風一過の木曜日...気温は上がりましたけど、この二日ですっかり冷えたコンクリートにアスファルトのせいか、そこまで暑苦しくは思わなかったですねと...雲は多いながらもなかなかすてきな夕暮の空、みなさんいかがお過ごしでしょうか？昨日台風で早く帰宅した分仕事が残ってんだよなぁなんて方もいらっしゃるかもしれませんし、いや、すでにすっかり帰省してます！なんて方もいらっしゃるでしょうね...当店はもちろん今日ものんびり（？）通常営業でございますよ、ご来店は遠慮なくどうぞ（笑）。

ところでところで。
そんな本日午後はワタクシ、6月は年に一度の市民定期検診の結果発表〜！と三鷹駅南口中央通りは下手の高松メディカルクリニックさんにお伺いしてまいりましたが、いや、血液検査的には概ねオッケーというか、えぇ、もちろん基準範囲外のものもあったりはするんですが、そもそもの痛風尿酸値はもちろん薬をのんでいるというのもあるけれど、ここしばらく6.1くらいの低い値で安定は今年に入ってずっと続けている低脂肪乳効果とも思われますし、前回調子こいて久しぶりの300越え（基準上限の倍）だった中性脂肪も、あのあと店長でツレアイのミヤザキにお願いしてまた徹底してお粥生活をした甲斐もあって...去年初の基準値内には至らなかったできなかったものの168とここ10年のワタクシ中性脂肪値の中では2番目くらいに低い値になったのもヨカッタ。
その他肝機能のγGTPも全然基準値内...以前思いがけず見つかった肝血管腫のエコー検査も問題なし、ま、しかし以前からのワタクシ高血圧（主に下が高い）は原発性アルドステロン症由来の高血圧疑惑は、またそれ用の血液検査をしてみましたが、値的には...8割くらいの確率でこれだと思うよと高松先生...ま、でもその原因を突き止める精密検査に3日くらい入院しなくちゃならないんだよなぁと...さらにそこまで高血圧が酷いわけではないし、緊急性は高くないので、今回はカリウムを増やす食事療法をやってみるということでお許しいただきました（笑）。いや、実は夏の暑さもあって、つい先日からすでに朝ごはんはお粥からフルーツに変えてるんで（ダイエットも兼ねて？）、このままフルーツ＆生野菜、ちらりとヨーグルトなんかをさらさらっとたべてくるのがいいかもしれません。
ま、なんやかんやお粥に低脂肪乳に週に1回のプール通いと食事に運動...

身体はちゃんと変わっていくんだからなぁ。

またこつこつ健康に努める所存であります、ハイ（笑）。

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは当店きってのB級メニュー、いや台風の昨夜は売切御礼！もちろん大人気メニュー！「熊本名物！ポテサラちくわ天」
穴があったら入りたい......辛子蓮根の例を挙げるまでもなく、熊本では穴があったらなにか詰めてしまうわけでございますよ（いや確かではございませんが）.....ということで、ちくわの穴.....ポテトサラダを詰めてしまえ！と、当店自慢のポテトサラダ、定番中の定番メニューをぐいっと詰めてしまいましたら、コロモをつけて、からり揚げたて！あつあつのポテサラちくわ天！
あつあつとろとろのポテトサラダがちょっと不思議なかんじもしますが、もちろんそのままでもおいしいわけですが、よろしかったらからしじょうゆなどちょちょいとつけてお召し上がり頂ければ、またさらにおいしうございますよ、おススメ！

本日おススメの一品です。

（定番のメニューはこちらをどうぞ）
肴
あんだんすー
自家製の沖縄肉味噌"あんだんすー！じゅわっと濃厚な旨み、つまみにヨシ、あつあつのごはんにヨシ、単品でおにぎりもヨシ！
つるむらさきと蒸し鶏のからしあえ
独特の風味と香りのつるむらさきをさっと茹でしたらあっさりとした蒸し鶏をあわせてシンプルなからしあえに。
夏野菜の梅オイル蒸し
茄子にズッキーニ、そしてピーマン！ざくざく夏野菜をにんにくの風味を移したオリーブオイルと酸っぱい梅干しの果肉といっしょに蒸し煮！これが実にさわやか旨口です！
いんげんのごまあえ
さっと茹でしたぷりぷりいんげん！シンプルで香ばしいごまあえです！
白いんげん豆とチョリソーのマリネ
ほっくりやさしい白いんげん豆の食感、ちょっぴりピリ辛！旨みいっぱいのチョリソー！思いがけずナイスコンビなまろやかマリネ。


冷・前菜
トマト・たまねぎ・蒸し鶏のサラダ（梅しょうゆドレッシング）
みずみずしい新たまねぎに旨味をとじこめた蒸し鶏、トマトで彩りも添えてたら自家製梅しょうゆドレッシングでさっぱりサラダ、いただきます。
揚げ茄子のリャンパン豆腐
ひんやり豆腐のその上に、さっくり揚げた茄子をあわせて、たっぷり薬味の中華風たれでしっかり旨口、リャンパン豆腐！
まぐろのポキ風マリネ
ざっくり角切りにしたまぐろを、細ねぎたまねぎ、しょうゆにごま油で風味を、チリペッパーで辛みをつけたこっくりだれでさっくりあえれば、濃厚な風味！ポキ風のマリネ、できあがり！
サバの南蛮漬
からりと揚げて旨味をとじ込めたサバ、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁっと南蛮漬。酢がイイネ！さっぱりイイネッ！

揚
夏野菜とがんもの揚げだし
茄子にゴーヤにかぼちゃなどなどあれこれ夏のお野菜と当店定番のがんもをあわせてからり揚げたてあつあつをやさしい味のだし汁でさっくり揚げだし！
ポテサラちくわ天
ちくわの穴に当店自慢のポテトサラダをぐいっと詰めたら、コロモをつけて、からり揚げたて！あつあつのポテサラちくわ天！これが意外とイケますよ！

炒
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤ・たまご・豚肉・豆腐。これ以上に元気な組み合わせがあろうか....いやない（反語）。

煮
豚の角煮（半熟玉子添え）
じっくり茹でた豚バラ肉は、トロトロの柔らかさ。味のポイントは沖縄産の黒糖とたまり醤油！2日かけて煮込んだ角煮はこっくりとした味わい。半熟玉子付きがうれしいね。

飯
イカワタチャーハン
新鮮なスルメイカ、まるごと一杯、イカワタの旨味もいっしょにこっくりこってりバターとお醤油でざっくり炒めたら、そこにすかさずごはんを投入して旨味満点！イカワタチャーハン！是非！（イカワタ炒め単品もOKよ！）

別　腹（本日の日替わりデザート）
紅茶のパンナコッタ（自家製桃のマチェドニア添え）
生クリームと牛乳でひんやりなめらかパンナコッタはほんのり紅茶風味！自家製桃のマチェドニア添え！