さてと今週もお疲れさまで下の金曜日！給料日あとだったりしてすっかりフトコロもほくほく！すでに仕事上がりはエイヤとおいしいビールなどのみに街に繰り出し手いらっしゃる方も多いかもしれませんね！と東京は三鷹、今夜はなんだかゴキゲンな金曜日？...まさかここに来てようやく定着しちゃう？プレミアムなんちゃら！（苦笑...そんなわけない！）

さてと、と、そんな今夜ですが、当店も、ちょこちょこご予約等々入っておりまして、この時間ご案内出来るお席はすでにカウンタ2席...ってな訳で、今夜はひとまずお電話（0422-45ｰ3331）でお席の空き状況をご確認いただいてからのご来店がよろしいかと思います、えぇ、当店の電話番号、語呂合わせはいつものようによいこはさんざんさわいで！！でヨロシクお願いします。

というわけで、10月最後の週末は当店的にも秋休み直前！しっかり賑やかに楽しくまいりたいところです！（よろしくお願いします）

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さてそんな本日のおススメは「栗ときのこ、チキンのグラタン」！
いや、そろそろ栗の季節もおしまいですよと店長ミヤザキ、ってな訳でとっておきはやっぱりグラタン！秋のグラタン決定版でいこう！

ビル1Fのヒロヤショップさんが丁寧にむいてくれた栗！なんと言っても秋の味覚はほくほくですよ！とさらにぷりぷりきのこをあわせたら、旨味はやっぱり鶏肉チキン！そこにもちろん手作りのホワイトソース！まろやかな旨味が秋のおいしさを包み込みます！あつあつ秋のグラタンですよ！

本日おススメの一品です。

（定番のメニューはこちらをどうぞ）
肴
白いんげん豆とチョリソーのマリネ
ほっくりやさしい白いんげん豆の食感、ちょっぴりピリ辛！旨みいっぱいのチョリソー！思いがけずナイスコンビなまろやかマリネ。
ちくわと春菊のナムル
独特の風味の春菊はざっくり生のまま、旨みいっぱいのちくわと合わせたらにんにくとごま油、塩でシンプルナムルです！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
れんこんと豚肉のごま味噌炒り煮
ざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、しっかり旨味の豚肉に、たっぷりごま！ごまの風味満点のごま味噌だれでじゃじゃっと炒り煮！ごはんにもぴったり！
昆布と根菜の旨味きんぴら
細切りにした昆布と根菜の旨味！ちょっぴりピリ辛にしっかり歯ごたえのきんぴら！ごはんにも、お酒にも、どっちもイイネ！

冷・前菜
自家製ツナとかぶ、アボガドのサラダ
自家製ツナの旨味にさっと塩もみしたさっぱりかぶ、濃厚で独特の風味と食感のアボガドを合わせたら、さっぱりにんにくレモンドレッシングでいただきます。
柿とくるみの白あえ
甘くみずみずしい柿の実とくるみの風味と食感がよくあいますよ！ごまの風味の香ばしいしっとりなめらかな白あえです。
さんまの南蛮漬
旬のさんま！からりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！

炒
じゃがいもと牛肉のバルサミコ炒め
ほっくりと茹でたじゃがいもに、ざくざくピーマンに、牛肉の旨味と風味.....ざっくりバルサミコ酢で炒めます！旨味満点です！

焼
栗ときのこ、チキンのグラタン
ほっくり秋の味覚は栗！ぷりぷりきのこにチキンの旨味、まろやかな旨味の手作りホワイトソースで秋のグラタン！あつあつをどうぞ！

揚
里芋のコロッケ
ほっくり蒸した旬の里芋に干ししいたけの旨味、シャキシャキれんこんの食感、ぷりぷりエビを合わせたら、まるめてかためて揚げたてあつあつ！里芋コロッケ！
ごぼうのピリ辛！揚げ春巻
さっと湯通ししたシャキシャキごぼうにオイスターソースをからめたら、豆板醤の入った挽き肉あんを巻きつけて、からり揚げたて揚げ春巻。辛子しょう油でいただきましょう。

煮
塩豚と厚揚げ・かぶの煮もの
塩をもみ込んで熟成させた、塩豚と厚揚げ、かぶをさっくり煮付けます。ナンプラをアクセントにして、ちょっとベトナム風です。
いわしの山椒煮
新鮮なぷりぷりいわしを豊かな香りの山椒でしっとり煮付けました。

別　腹（本日の日替わりデザート）
かぼちゃのタルト
10月といえば！パンプキン！ほっくり甘いかぼちゃのおいしさいっぱいのさくさくタルトですよ。
（定番デザートはこちらをどうぞ）