午後は晴れてあったかかったですねぇと...本日の東京三鷹、最高気温は20℃...いや、今日は暦の上では立冬にもかかわらず、夏日を記録したとこもあったと聞きますが、いや、夕方とっぷり日も暮れりゃ、風が強くてやっぱりちょっと寒くもなってきましたからね、昼のあったかさにウカウカしててさとこんなところで風邪なんかひいちゃダメですよ！（笑）

さてと、ワタクシ昨夜深夜は帰宅後自宅筋トレ「Nike+ Training Club」、久しぶりってのもあってぼちぼち筋肉痛が本格的に出はじめた〜ってな感じではありますが、えぇ、今夜はビル2階さんはわいのわいのの貸切（？）大宴会！と、その賑やかさに比べたら実にのんびりスタートしておりますディナータイム（苦笑）。えぇ、今夜も当店はなんの遠慮もなくご来店いただけますのでぜひぜひ！（笑）

ところでところで。
と、そんな当店今週の営業ですが...あー、今のところこれといって特筆すべき、お知らせしておくことはナッシングでありますがと（苦笑）...ま、そのくらい今週は予定ご予約などなく、スケジュール表もぽかんと空白続きでございますので、週末など、こちらも遠慮なくご予約（0422-45-3331）ご来店いただけるとうれしいです。
と、そうは言いつつ...来週木曜はお待ちかね！秋の新酒ボジョレー解禁で葡萄酒新酒祭り！と、もちろん今年も去年に続いてすてきなおつまみ「ボジョレーちょこもり」も登場の予定ですよ！とすでにお席のご予約＆ボジョレ1本！ってなご予約もいただいておりますので、ご来店お決まりのみなさんはお電話ぜひ！

ボジョレー祭り：11月15日（木）〜18日（日）

さらに！
いや、来月年末師走は忘年会！と、こちらも週末などなどちょこちょことご宴会のご予約も入り始めてまいりましたよ！と...もちろん早い者勝ちでございますので、とくに金曜や水曜日の夜などなど人気の曜日は...まずはお席が空いているかご確認いただいて仮押さえなどしていただくといいかもしれませんよ。

あー、しかし今年も残すところあとわずかなんですなぁと...ま、まだちょっとあんまり実感はないけれど、これから加速度つけて走り抜けちゃうんだろうなというのはよくよく存じ上げておりますから（笑）、振り落とされないようにしっかりしがみついてまいりたいところでありますね！（笑）

ま、そんなことも思いつつ、今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメはあつあつコロッケ！「里芋コロッケ」！
当店ではすっかりおなじみコロッケと言ってもいいでしょうね、えぇ、元ホールスタッフまあこさんちのご家庭メニュー！は旬の里芋！里芋コロッケ！

旬の里芋のおいしさを逃がさないように、ほっくり蒸し器で蒸し上げたら、干ししいたけの出汁の旨味、れんこんでシャキシャキの食感を、そしてぷりぷりエビがアクセント！まるめてかためて、からり揚げたてあつあつの里芋コロッケ！.....って、これがホントにめちゃ熱！（笑）じゃがいもよりも、水分が多いせいか（？）ホントに熱いんですよ、えぇ、くれぐれもヤケドに注意であります、ハイ。

みなさんは、是非その熱さの頃合いを見てほっくりお召し上がり下さいね！

本日もまさにおススメの一品です。

（定番のメニューはこちらをどうぞ）
肴
にんじんのスパイスサラダ
細切りにしたにんじんとたまねぎのシャキシャキとした食感に、ツナの旨味、ほんのりコリアンダーの風味のスパイスサラダ！
ブロッコリーと小松菜のわさびあえ
さっくり茹でたぷりぷりブロッコリーにみずみずしい小松菜！オリーブオイルとわさびでざっくりあえました！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
昆布と根菜の旨味きんぴら
細切りにした昆布と根菜の旨味！ちょっぴりピリ辛にしっかり歯ごたえのきんぴら！ごはんにも、お酒にも、どっちもイイネ！
いんげんのごまあえ
さっと茹でしたぷりぷりいんげん！シンプルで香ばしいごまあえです！

冷・前菜
きのこのサラダ・たまねぎドレッシング
クレソンとサニーレタス、緑の野菜の真ん中に、フランベしたきのこを添えて。さっぱりたまねぎしょうゆドレッシングでどうぞ！
柿と春菊の白あえ
甘くみずみずしい柿の実と、独特な風味がおいしい春菊を、ごまの風味の香ばしい、しっとりなめらかな白あえにしました。
さんまの南蛮漬
旬のさんま！からりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！
牛たたきの梅酒マリネ
フライパンでじゅうっとこんがり焼き色を付けて.....そのまま蒸し焼きにした旨味いっぱい牛肉のたたき！自家製梅酒をベースにしたさっぱり和風のマリネでお召し上がり！

焼
牛肉の自家製塩麹漬け焼き
自家製塩麹に一晩漬け込んだ牛肉は....やわらか〜くなって、ほんのりやさしい塩味は旨味もさらに増し...ふっくら焼き上げました！

揚
里芋のコロッケ
ほっくり蒸した旬の里芋に干ししいたけの旨味、シャキシャキれんこんの食感、ぷりぷりエビを合わせたら、まるめてかためて揚げたてあつあつ！里芋コロッケ！
紅玉とチーズ、ベーコンの揚げ春巻き
さくさくさわやかな酸味と甘さの紅玉りんごにとろとろチーズ、ベーコンの旨味にブラックペッパーでアクセント！からり揚げたてカリッとたべよう！

蒸
自家製ホタテ入りシュウマイ
たまねぎ、豚肉、ホタテのおいしいさ！ちょっぴり大きめ自家製のシュウマイ！しっかり旨味！肉汁じゅわっとあつあつをどうぞ！


煮
ロールキャベツ
キャベツの優しい甘み、やわらかな触感.....肉だんごのしっかりした旨味。コンソメ風味のシンプルで王道なロールキャベツ！
かぶと豚バラ肉の蒸し煮
やさしい味のおいしいかぶと旨味たっぷりの豚バラ肉をいっしょにシンプルな蒸し煮にしました。黒こしょうがピリッと効いててイイネ！

別　腹（本日の日替わりデザート）
アップルパイ・アイスクリーム添え
紅玉りんごをパイ生地に包んでさっくりさくさく焼き上げたアップルパイに、ひんやりアイスクリームを添えて。
（定番デザートはこちらをどうぞ）