さてと今日もいいお天気でしたね〜と東京は三鷹...あー、これからお天気下り坂、夜遅くには雨でしょうと、えぇ...ま、その雨もわりとすぐに上がって明日もいいお天気が続く予想ですから、たいがいのみなさんには差しが問題がないところではありますね、えぇ、ワタクシドモはちょうど帰りの徒歩通勤はちょっと降られそうではありますが（苦笑）。

ところでところで。
さてとお昼のエントリで...筋トレも英語の勉強も、いい習慣がこのところの帯状疱疹騒動ですっかり失われちゃったよなんて書いたそんな本日ランチはお昼時...いや、また久しぶりに（？）外国からのお客さんがご来店はアジアな若い男女のお客さま、ほとんど日本語がわからないようではありますが、わりと最近はそうゆうのにもすっかり慣れた（？）ホール係はウメさんに南ちゃん（笑）、重荷は日本語を使いつつも、カタコトの英語も駆使（？）、とにかく他のお客さん同様ふつうにオーダーを取って来ちゃったりするから、えぇ、気持ち的にはずいぶんと落ち着いて対応してくれるようになったなぁと...ワタクシ感心しきり（笑）。
ご注文は女性のお客さんが高菜そぼろ御膳を、男性のお客さんが店長おまかせちょこもりランチを...先にウメさんが女性のお客さんにお食事トレイをお持ちするやいなや「Beautiful！」とコメント頂き、ワタクシは「ごはんお代わりできますので遠慮なくお知らせくださいな」とお声がけ、お食事もしっかりお召し上がりいただき、お帰りレジの際は「おいしかったです！」ということの他に「スタッフのポスターすてきですね！」と感想もいただいたりして...あぁ、そうゆう時にねニコニコ「ありがとう！」っていう意外になにか言えないのかな？ワタクシ！コラ！（苦笑...スミマセン）

そうゆうのはいくら「レストランサービス英会話」を覚えてもダメなんだよなぁ（苦笑）。

またそんなことも思いつつ、楽しい時間をお過ごしいただけたのならヨカッタよなぁと...逆にお帰りに「Have a Good Day！」なんて声をかけられつつ（こっちの言わなきゃでしょ！）、やっぱりまた英語の勉強をしなくちゃなと、つくづく思うワタクシでした！いや、ご来店にすてきな笑顔にコメント、さらにいい刺激まで至れり尽くせり本当にありがとうございました！（笑）

ま、そんなこともありつつ今夜は雨降り水曜日の夜。
おいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは久しぶりにこのメニュー！「香味鶏の四川風辛子ソースがけ」。
しっかりお肉は人気のピリ辛メニューがイイネ！いや、こりゃごはんにも、酒の肴にもうってつけ！旨味満点鶏肉の前菜！

香味野菜や薬味といっしょに弱火でじっくりやわらかく茹でたゆで鶏.....いつものゆで鶏よりも、八角とか中華な薬味もいっしょに茹でておりますので、また風味がひと味違いますよと、これを茹で冷ましたら、旨味の出たゆで汁を使って作ったピリ辛の四川風辛子ソース！辛味と酸味と旨味......いや、思ったより辛いんで、えぇ、辛味があとから来ますんでね、お気を付け下さいね！.....をたっぷりからめていただきます！

もちろんすかっと生ビールにもうってつけ！（笑）

本日おススメの一品です。

（定番のメニューはこちらをどうぞ）
肴
ヒイカとパプリカのマリネ
ちっちゃなサイズのぷりぷりヒイカと色とりどりのパプリカにピーマン！白ワイン仕立てのさっぱりまろやかなマリネできました。
わさび菜とブロッコリーのわさびあえ
さっと茹でしたピリ辛わさび菜にぷりぷりブロッコリーのおいしさ！...オリーブオイルにお醤油、みりんとわさびでしっとりわさびあえ。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
昆布と根菜の旨味きんぴら
細切りにした昆布と根菜の旨味！ちょっぴりピリ辛にしっかり歯ごたえのきんぴら！ごはんにも、お酒にも、どっちもイイネ！
かきのオイル漬
海のミルク！滋養は満点！かきのオリーブオイル漬。牡蠣の旨味！そのまんままるごといただきます！

冷・前菜
白菜のシャキシャキサラダ
七味ツナマヨドレッシングで、細切りざくざく白菜をたべよう！この食感、かなりイケます。
香味鶏の四川風辛子ソースがけ
香味野菜や薬味といっしょに弱火でじっくりやわらかく茹でたゆで鶏を、ピリ辛の四川風辛子ソースをたっぷりからめていただきます！
かぼちゃのごま豆腐
かぼちゃのやさしい甘みに、濃厚なごまの風味、しっとりねっとりかぼちゃのごま豆腐！お好みでわさびを。
秋鮭の南蛮漬
身も味もしっかりとした旬の秋鮭！からりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！ボリュームだって、イイネ！

炒
ブロッコリーとほうれんそうのにんにく塩炒め
ぷりぷりのブロッコリーと栄養満点のほうれんそう、2つの緑の野菜にベーコンをあわせてシンプルににんにく塩炒め。

焼
里芋と長ねぎのミートソースグラタン
しっとりほくほく、あつあつねっちりの里芋に、長ねぎの風味、和風の具にあわせるのは旨口ミートソースとまろやかホワイトソース、2種類のソースのグラタン！もちろんあつあつがイイネ！

揚
エビとアスパラの揚げ春巻
ぷりぷりのエビの旨味に甘～いアスパラ。からりと揚げたて、あつあつ揚春巻！からし醤油でカリッとたべよう！
ぎんなんともどし枝豆のがんも（揚げだし）
当店人気の定番メニューはがんも！ぎんなんにもどした乾燥青大豆は秘伝豆を加えたリッチながんも！からり揚げたてあつあつをそのままさくっり揚げ出しでお召し上がり！

煮
かきと豆腐のあんかけ煮
あぁ、やっぱり冬はかきがシアワセ。 豆腐とネギ、柚子をきかせた、かきのあんかけ煮。夜の人気メニュー、ランチに登場！あったか、あんかけ、あったまるね！

別　腹（本日の日替わりデザート）
アップルパイ・アイスクリーム添え
紅玉りんごをパイ生地に包んでさっくりさくさく焼き上げたアップルパイに、ひんやりアイスクリームを添えて。
（定番デザートはこちらをどうぞ）